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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]4 S0 a: Q' R8 y6 ?! K- S
6 ?8 ^' S3 R9 _, z. k[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]0 }: ~+ G! L/ N7 b7 t
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]7 ]5 g* ~; T& p
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]- Y: s) c% K) A( m7 Q, T/ A" b
/ j+ g* [- W, c" T4 [[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]- R1 w/ J; Y& z/ T7 f$ x2 H
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜# F, D! O5 ?5 R; K
[color=#ff6600]做法：. M6 H0 i3 c5 C. A
[/color]1、首先要将高汤煮沸
5 V' p9 p# M5 y% A* n2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 5 `- w/ D+ |0 N D- W/ s( a0 ~
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
% W. V$ j# `7 L% r, c( ?2 z/ f4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 / ^) H, a& O, r8 o
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 . N' r7 v4 H" P; |0 i+ z" A; I. P
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里% f/ Y. d$ u. d% y) x6 z( s
$ d B9 L$ o; @% ]. k: h编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
* e) R, L' \; V0 l; Y% E[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
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发表于 2008-9-29 22:52
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