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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]$ G O [+ v9 ~4 Y I: T8 f* t1 T
) |- s( t0 W! |2 x[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]( F8 O$ x- ~6 m% w2 V1 A, v( @! [) J
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% M* g3 h; v+ J; i; u[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table], y( b) G* j7 B$ |9 d6 I% v, g
& b# B( D O8 H( l& J7 b: E' [, r[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]- ~, ]; q; ]$ l% M8 V1 g8 U
, O1 o+ P( d7 Q# _[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]' |1 a8 r6 Q0 Y1 C. G
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜+ A' a% ]2 h0 o% @! `
[color=#ff6600]做法：
+ S- c( S) {& Y) J. x) K1 q[/color]1、首先要将高汤煮沸
4 b, Z6 k+ F9 U5 z4 y2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
: j0 o: Q) b0 K0 X$ V& J3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 # Z) @ l3 {8 d% `& i
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
+ L' H( j @; |4 I5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 / i! {, T9 n, J% f
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里- p: N# v; B5 m. T$ ?
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。- b D( E8 d% J$ x5 ]
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发表于 2008-9-29 22:52
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