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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]7 R2 ~* V# i+ C- S, K' P
% W, M7 l y0 q' e[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]; Z# i9 L: Q; A4 ~
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( `8 H& }" Q7 i, z+ x k5 }[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]+ z' U; c0 ]4 ] I6 Y2 K7 W
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]& D$ m: ~: B# L$ `
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] M" M) q5 U) O, n7 F2 U% O; K7 D
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]$ I4 }- k$ D" `5 m1 h$ O5 o
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
& H( N3 a! j: a' E[color=#ff6600]做法：
( w2 ]! D$ r2 Y3 v: T9 G[/color]1、首先要将高汤煮沸
) Y7 M: k4 h. F( A) P" g! S* `7 v2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
2 _- t* `7 x* B+ _$ d: _3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
) v! K# \; s. k+ H( i4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
" D+ a# W0 a$ S4 {5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 4 {; Q u/ Q6 H) X) ~1 j, {/ o
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里$ [( \: e" a: Z% U) s. O
8 l( [4 [1 b* N, @" G2 f& I' R编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
* Z5 [( N3 \. B L9 O, c% Z* ^[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
, k' O/ h6 N& p6 w( M[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]
6 P; d! ?; i g& g[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align] |
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发表于 2008-9-29 22:52
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