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女人气色不好吃什么?9 u9 N& J; z2 M' `( I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& A- D$ W% P) L O0 J- Q
6 l% K# x- P& } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 P& O( }7 q1 i, ^+ l
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 ?) \6 K* X5 `
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属阴虚体质者:5 G9 g9 m0 o5 S8 d) n% U9 F7 P
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥/ Q. @" W' P$ d7 T
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' D1 B! k6 |' w9 S 配料:冰糖适量。
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; V6 }0 w7 w4 b 制作方法:3 q: q+ P! Q( {6 v8 K ?9 t
6 x- _0 V1 e$ o! i# I& f 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 ?- b0 f- i# T0 ?& {' [( I
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 t' {) j( A/ u1 r" v* q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 z1 {9 I. @- H* ` 功效:清热润燥、养血调经。
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# p9 Y$ n9 V$ N( g4 _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& I5 P. W4 G( T# T
) o) D$ I9 A: u2 Z: \ 属阳虚体质者:
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# M; x5 }, R( L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; V7 C' Q6 g+ y+ @7 E
. ~' [) d, J/ \$ P 黑糯米粥 P5 `* K1 u' u
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ u- G5 `' S. O* x
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【配料】红糖适量
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! w" L4 V2 a- V 【制作方法】; f9 O5 A# e. s
* W0 @6 ?8 O4 ]) I0 J 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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2 A/ y( K* z0 b7 i0 }/ g; j 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) ^2 `8 V, C+ C6 [, r
& {# p2 f5 k' @. _ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' D# R0 j6 y% G4 D0 Z9 V- j% \" i7 N
& ~5 e k- _& I8 S8 g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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2 q1 U# q2 X/ w" W9 _. G* j 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ V0 r1 c: @# I3 C' T 莲藕木耳老鸭煲5 Z5 w4 U3 K/ G# ~7 J8 T8 {3 c, O
1 x5 D7 f( n5 F* [+ `. I 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 m1 h8 @; Q1 T" z% Q5 \
0 t2 Q( n0 T' N6 c$ X 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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3 L0 x+ d; ~& E! l$ _. Y 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 G% u1 y7 a1 D; U% R
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 V. W' s' {- ?/ f5 _5 B# s
8 m) y3 h8 q9 C; z 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲% x0 k( M' c4 r! Q- v, d+ F
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 b1 e6 k: D$ G. |: ~$ n5 @
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【配料】生姜料酒精盐适量
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, N) H+ o3 |, W- C1 X8 u* ` 【制作方法】 `4 E. n! \% M. g
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' [0 b: N0 B9 J2 Q* w
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栗子去皮洗净待用。) G! K y3 v' V3 X% T0 s
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) I' ~. f0 ? a0 F; N
# U1 H' W1 ?+ J7 f* |8 p 【功效】健脾和胃益肾调经: J/ ^ j; |$ J
- f! Z! a! m: Z6 n4 b' x4 H: Z2 j 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* O/ w* }; ^4 A u' ^ L& E! G
% |0 x8 ]: C' } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 `( ?+ B8 s) h' K$ P" Z2 c
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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