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女人气色不好吃什么?. U" ] Q8 R- p% q. V1 `
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 `4 \* U1 J x0 W/ p
2 H; G1 O4 Y8 I* _; E+ z$ G 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 X4 w; J! K7 p
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& T# x4 Y6 @5 i( c( X% D' z0 p4 |
3 m2 K9 |4 J6 p c! l! d- P; Y 属阴虚体质者:6 U3 v1 `4 b2 k: M
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) {4 R5 V c+ ]0 z5 b$ W 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 x& f, [7 v, {/ a9 m# x
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配料:冰糖适量。( N8 B! @' S6 R4 g% M/ x$ j5 R
, x$ _$ N* p4 Q S) ~& M 制作方法: U b# I' x6 Y* q0 q% l7 b$ K
6 P7 t% X! p# l3 w# ~' e' | 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' |2 F4 D, S! F0 H1 I& N
$ p" Q6 {( [6 @% q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 l8 r* @7 g! F: P; z3 k8 w
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( G2 _3 j: e _4 U6 @. l- ]$ }
/ }* _( j9 O# A9 G( C) l* s# F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ G. i" ^: B$ {& y
/ V- V5 Z6 M# _ 功效:清热润燥、养血调经。
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: [6 s6 P- U/ g7 x 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:4 p" E' c7 u0 V. {* E+ W
/ i: k2 k" } |/ k( H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" y. u1 m" C: Y: x$ L8 R5 d
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黑糯米粥' k( I1 ~4 C) U$ g% y/ F
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' r7 M$ }; W. q
# H* ]7 C8 f( H ?3 X 【配料】红糖适量
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0 c2 g- E; U" q- ~ 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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M: \; _8 I* ?0 F+ k$ J 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 G5 H* O8 S K6 L* u' w; n' f 【功效】温肾健脾补血调经( u1 q* o6 R- _! Q
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ U" k) U1 [7 a- ?$ l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" L- b1 E# m* i; ?# `' y( m; a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. Y5 W$ ^8 j6 ~ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 d/ T8 N9 {# P3 s, y" Q, S8 @# ]
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' ^+ o) G# Q1 H1 \" F! b 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# `# \5 t6 I" a. o
( t ^ g G: M' G3 b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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2 e* _# L; J. E 莲藕洗净,切块待用。
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0 v; g: {+ Z8 f9 Q1 K 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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6 U, k! b/ A6 a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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7 s& ^) F U0 |2 h9 Y) C( w 【功效】滋阴清热凉血止血6 B' V: \1 W o8 c% F: X% `) w
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) R& X4 S& [5 j
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量' d. s- _3 H% T8 a m. z4 v
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【制作方法】. k3 v8 z' K5 P& A$ m
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: v4 p- a$ X5 {5 A, Z/ D& h4 w
R: L- _ W O0 {4 a+ K 栗子去皮洗净待用。
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' E& k/ K. m7 ?$ p4 v" Q7 {. ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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8 R4 \/ ]8 U. ~6 B5 d5 U 【功效】健脾和胃益肾调经
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1 K+ {, I p5 ^; y7 q" R9 y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" `& h' \, N- i/ I
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 [! C1 c# ^" N
) f2 b0 g2 S! y7 V) e3 y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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