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女人气色不好吃什么?8 z F( X& _6 q: u7 B
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; N5 C6 L9 Y. N+ C9 U+ ^2 |, n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, `' ], ^5 Z5 c& W; [6 y7 a! `) B 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 a; r5 Y6 \, d% r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 |7 o( J$ I% U 属阴虚体质者:% A3 r! v. M8 c; z7 `! i( p1 l
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥/ ~# B' G4 Q5 O( T3 O
7 K8 b' f% `$ M ~, R; r3 b; I) {! S6 c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: n+ O3 W! S( @2 D3 {5 b: i' e* A8 m
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配料:冰糖适量。
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制作方法:* Y3 Y1 S: n, s0 N! j
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 s4 N" M# ~& R/ q% t" L) I' i: L. i
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( P7 ?, g% ]5 F9 n
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' T# G7 y' l& M* [, P& D 功效:清热润燥、养血调经。
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7 y( ]: s: Q- E0 k% Z* A- @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:; k! P3 R7 h) C+ x
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ ^$ X6 L0 y6 v: m% I* \2 D- v9 C
8 ~/ P3 P7 p' L0 N 黑糯米粥
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+ g6 u1 p! {% Z+ o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量2 `3 z/ e& X/ K9 f1 V6 t8 P. b- G
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【制作方法】" w! g3 v- G+ K. `
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大枣洗净待用。
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7 e6 H4 Q- ^1 k6 B) y" t 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) X5 R' K+ c: F% S) v
" S" n C; \. m2 _* F- H: k4 V 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; K+ w/ O, i- r
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" j9 L1 h8 h6 {. N% b% w. d( u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:9 C _1 x' G; {6 j+ m( {
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" P# k5 L# a: f R$ I8 ^
+ C( {7 h" j; b9 y: D- f( z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 S6 I' ] }/ U" J
/ y( u3 k( f1 E) D 莲藕木耳老鸭煲6 S7 E! ^- a2 e' ~
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ i9 C, v: E0 A2 Z/ z
. ^+ `& E5 q9 J, h! |8 \7 V# i2 S 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 E# A) [6 G) O
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【制作方法】& W- \+ {2 u/ G/ a- ^9 y, J, u
q$ @9 M, l7 Z2 y$ k 莲藕洗净,切块待用。$ K5 A/ y! t& j. _5 k+ L# g4 ]
1 x* N( x% [7 O: @: M: q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- O$ U1 E0 k6 G: k, Q
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ d7 J! ]! b. r, R7 R
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【功效】滋阴清热凉血止血
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% e& C- R+ T: P7 J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: O) _) l; V1 X$ W8 e" V
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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. a' h, u, t9 T 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 C O, C: O& s% R: K5 d+ n5 m
* T& a1 }3 y3 R 【配料】生姜料酒精盐适量/ c& l# a5 e! ~
: W/ _$ H+ Q' f 【制作方法】% }2 J1 {( n6 A% X
" `* Q ]( C+ p# y! y! q) i' J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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/ D$ d, _& p1 X! w( |# e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- [; y- n& Z7 c/ J% k \ 【功效】健脾和胃益肾调经
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2 C: Y5 ^( k; ^( S4 n! y3 B& ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) H; _+ X0 P0 ^8 @1 u5 n( ], z
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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