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女人气色不好吃什么?8 y% K- Q3 b/ ?+ O1 A
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:6 P0 Q: o' m l! `4 z8 f/ m- I
1 k: d5 i& e: ^: j8 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( s9 k$ f( ]& c' Z
3 q* Q; ^% y; T4 { 奶黄香粥
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0 B9 ~( {) l4 s! Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' |6 p5 ?% w. D8 h% g2 f/ S9 H
% ~; L L, w$ y5 g, r4 A) V! e 配料:冰糖适量。. y) X8 d7 `: s2 i& y5 s
5 \! V% g: D) I8 \ 制作方法:
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% m7 g" I* @9 k) p% ~" X; z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# H( e& e4 ]3 M' s* m- {
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" T, ^3 e' h' Z, B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ O( n( Y9 e6 o$ C8 t 功效:清热润燥、养血调经。/ z1 c+ l7 w+ W2 g
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ ]7 C/ ~; D/ G; M5 ]
4 w" G8 \0 m) p; t" x/ A/ A2 S 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: J9 b. U5 {8 p) n! ^; y' c
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黑糯米粥7 y9 i+ n' R% f' w5 X
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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& P4 B" B! P+ V: F! r% j; x9 x+ T 大枣洗净待用。$ ^7 k- P: P/ \2 u1 S, L4 u4 x3 {
; r# z* n/ w) V& Z 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经. G7 y: N+ e. d) u* Z# L# G
d7 f# ^ n! U+ S/ j! X 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, Y8 E3 i4 L8 s' T2 _ `# j7 K
( F n9 a% z k( m1 a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ |8 g+ a1 V: d# l
$ L e/ D! {" _ m6 P0 P# T& V 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& M. ~" a' R3 [$ \6 X' c
$ g$ Y, o, `- A 属阴虚体质者:
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& `) }4 V; t+ t, E. _, K 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) s$ p6 V m+ e, N/ {# Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' [" H6 R1 b. J3 [$ T, m5 T 莲藕木耳老鸭煲, U! T" r* \, _3 [6 A+ ~+ L) Q" Z! T
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' S/ Q- a' h- O2 f) F# G
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 n* D( F2 ]: O2 s. ^ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。, t: I, h2 ?$ A
`4 ^& I. u4 a7 m# R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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6 i& H* R4 L* x9 m; b3 i2 W. }; Q# A 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 D. q7 a- t ], B& f9 |
3 L7 s) F9 K+ a4 g M C 【功效】滋阴清热凉血止血/ R, K% n Y+ f- @) U" R
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. W* F2 B2 A# R8 u9 A
* U; @- k5 O/ |* I2 S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲- {: M2 E' C7 k) h# R
. E q0 J7 n7 }* t3 r9 P- o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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' B! I! \! j! w0 G2 S- z 【配料】生姜料酒精盐适量
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& h2 K( w, j) c 【制作方法】2 b. [0 q2 m6 F0 l- ?
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, j- F4 w% X: F( G% o
$ `: Z- Y4 V8 f8 P+ D 栗子去皮洗净待用。4 S. D2 r5 g& g+ l: N4 U
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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3 d9 X. h5 w" v5 E& C* R0 f7 j 【功效】健脾和胃益肾调经4 u! m/ p' v$ M0 P: S2 L; F. L
6 Q$ Z* R* s4 t, E! Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 V# ]5 e5 R, X
7 N, d8 n5 t( F+ p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" T; j, w* o U5 d+ _* [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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@4 Y& T6 f/ j$ L' ^0 Q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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