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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 d8 |7 w" l1 y5 J! X$ u4 p$ W( j
, S* Y& {9 Z4 K 属阴虚体质者:
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4 d2 g$ m+ |) d; r p7 L4 V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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" t6 W( T) Z b2 f! l V" ?. F 奶黄香粥3 ?$ t" e2 E2 E6 f G. n' S Q: C
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 V8 w, x y: t- @
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配料:冰糖适量。
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$ h" i3 h& O: S' k7 o* W- ^ 制作方法:# r# n$ y/ ^' {9 @6 q V7 `
m$ y T5 I( Q" \$ Y- U: @ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" p! _: ~4 J, P/ q3 G
3 r$ f! U9 L3 G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% u. f1 S# G: F' f
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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/ A: f) k9 z+ t0 f 功效:清热润燥、养血调经。
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! j6 c% ~3 g9 }. w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ j, N Z) v: m6 V x
# l5 x$ Q/ j+ f1 h, n4 x) T! C 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 }" N* G# |# g G, D
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黑糯米粥5 \3 O& h/ k( S7 x
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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: C7 K4 {+ N* K8 P+ c 【制作方法】
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大枣洗净待用。# H( R/ o* q8 \& C0 D5 x! }
% F5 f; E3 V0 k! y5 I/ ^+ L7 r 桂圆去皮洗净待用。0 N0 h- M) y! M) ^
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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: J/ Y! V/ B* w2 A5 g 【功效】温肾健脾补血调经! Y8 a/ ~1 s& f Q5 J; v# Y
0 N# i0 r# b! F+ B; L$ [2 V+ Q, ~+ G, G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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& l, Q3 D# Q* g. d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% k$ A+ K1 E$ M' F7 R
( L- @1 T$ E! d5 k' @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, u! X7 {1 o% ~# R L
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属阴虚体质者: y- X* m0 T b7 _
. _4 Y' D( k; v* e9 j 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- x; |2 q; K( C( D/ a
( Z8 L8 o! @' I! Z# ?3 G+ x I 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲3 Q3 Y- S: N' e" Y1 d2 f0 j) A8 T
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 d; e5 ^1 |# S; ^
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* d9 N/ t$ r% n6 g! Q) S 【制作方法】2 P1 r( l ~7 z0 P
; S# u+ A k1 H5 Z( q/ e+ C 莲藕洗净,切块待用。! ]& @- a8 S4 M0 M! j( j
- W _. W" Q+ ]! `2 \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 r' U+ x$ M- x0 V' \* `+ H
: h* b0 T) L' n* r 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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1 C/ k8 ~# S0 ~" d$ ~4 | g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 Y. Q9 M/ T4 m+ ^
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 ?2 R, j7 \ O( p# m
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山药栗子猪肚煲
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: l5 U4 b: c2 X o: U3 ~6 {1 O 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* p# z s% E, h* c4 U" J {
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【配料】生姜料酒精盐适量
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6 {4 T# i A9 e# j* j 【制作方法】
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& h$ o1 H# e: i* w8 |% C4 o" X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; v; u7 P/ Z6 I. P
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栗子去皮洗净待用。2 N3 G& T$ {8 k! c3 x! U6 V0 L
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 a* ~" S8 l9 F0 a% \* b
M: @7 F8 s5 A0 A( k 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ f9 N' k& N: J; L7 r! j7 r 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) U0 ^, H5 i7 z# x- f
% }' a% y8 n# z/ @* e6 V[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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