|
女人气色不好吃什么?
: T$ _' n3 T& F2 i( B' s; G1 _4 S1 \$ H5 I1 |7 ^4 r
' u+ t( D1 i! W0 C _2 ~( p. q. h8 w& ~( g
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 \+ Y7 t4 w0 T( Y; F$ Y3 [
, U& I0 W6 N1 v2 S. j8 x" U 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 P9 l1 }4 t* C1 z" w
: _4 P0 J! h) a& r3 o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 n3 n9 A# a# q7 ^# K
; S8 g+ }- F4 T& a( v
属阴虚体质者:7 D. e; `! _/ U F. y2 L4 f: _( G
! @1 k ?; N! T8 d+ I3 q) u+ x
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
9 _. u, ^0 s# ?0 m% b$ k
0 u! K3 S' F' B# T 奶黄香粥* v( V \" Q$ }9 ^$ E- u
0 h& k' V; ?, @) G3 l2 l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
' Z: B( I/ E. l& q, a% P! p1 ^/ a0 }% @, q% Q# }# k
配料:冰糖适量。! d6 t* m5 Y6 F& e# U# Z' Y2 H6 M
+ P5 K+ O/ L! z5 n/ C 制作方法:0 V# Q! c L1 G" e6 U4 M$ I1 K, z
0 N) w# T2 ^- q* k3 Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& c0 y: d1 n+ ]8 g* q6 O' I
( ^( X9 r: C6 [% R' A5 V N/ C
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
* L; e! R1 W; Z1 R% w6 H, e
2 O4 v: J2 E+ {. K& _$ X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
6 D- L' m0 p0 I+ }$ S6 I L8 N. I8 D/ J( _2 m: ^
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
/ }2 U# o& ~0 y6 c: B1 e4 \, b5 U+ m0 M0 e* x8 I" Z5 r* l
功效:清热润燥、养血调经。
( S9 H; Y( a/ B9 X
4 [3 v/ w9 C0 e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
# j- j6 p# h: u8 i8 e
. q! w3 B, {5 D! f0 u' p: w 属阳虚体质者:
$ A& f2 o8 I; \5 _* B
8 z2 @* r7 X& N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. x+ w( R! g* z- k1 @6 V- K) ]
" p) u( k% c% V; E+ v
黑糯米粥( `. B1 C, U! \, S9 E0 V, _
+ X& u4 ~& [0 @, `' c 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 d3 _5 m% z4 t J X
, @. K$ h% n' x; V 【配料】红糖适量
) j! ^* W! O% L
# X" F0 S0 h6 ?6 r' B' Z 【制作方法】
( Q. ^# E! P. f' {9 C$ d
' L7 ?" [$ t* j$ ? 大枣洗净待用。
4 G! q! L. t) r) b. V: b2 f) @: L& U8 M" a+ E& p/ u
桂圆去皮洗净待用。
; V2 @0 O1 ~0 n8 n) g" J
$ r- J5 ~/ p: O& Q/ |0 G$ P0 s) U$ {$ D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
; v5 B! M2 z: W/ Z3 m. K, p7 Y6 R0 ~ s5 [" ]# o2 c
【功效】温肾健脾补血调经
, [, _5 y- Y% }$ J% R! \* o+ s+ ~) e* c0 x
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ s0 H" ~% f- b( p* I s+ B/ P
% n+ b1 m6 S+ j4 b" C4 n( U0 ?- U- A$ _ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
# F4 i# J4 N5 m. c0 I# F: b, E. @4 y& _6 Z1 v+ m2 W* }3 l- S. ]( I: X
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 H* f! ^& i$ I
% n% |$ T' Q# ^: d }/ g$ T8 N 属阴虚体质者:- Z0 W; b2 A; s6 ]1 }% ^ D/ N4 P \. o
7 W* Z) _7 G. n" J9 Y! d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
$ ]# M; u3 o I3 o3 \! H$ J
& k% K, M5 l z8 H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 ]" a7 P/ h7 e+ F/ x$ {
. b+ E$ r! {* ~) k. J
莲藕木耳老鸭煲
0 A# H# f+ q# e) b& Z" e$ y9 |, M) d' o3 l* E# S
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
. ]: l( _ r2 g2 [( P; y- N+ w+ J+ F7 K2 q
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 k' |9 S# o S4 f& T7 ]! z
4 F$ Y9 H) {% \3 l2 [
【制作方法】% M: m, Z6 v q7 w
7 I8 \- A6 ^+ i4 Y6 H0 m
莲藕洗净,切块待用。* U) v- ^4 N1 F( u* r
3 O8 C0 X& n& v' W: G. L$ | P1 E
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ A) C0 L. W4 o+ ~
2 W: Z& k: t- b
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
; G0 p" [, h, k! H g U0 ?2 g% t6 {/ ^$ a3 \
【功效】滋阴清热凉血止血
. ?& x1 a2 I1 d$ o7 {4 e% O& l5 \9 b8 x% Z( `1 O I l: v7 k3 Q
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
- N6 S) h1 Y5 u2 M2 S& I0 E. O' X. T2 r: |: b E* R
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% l2 U# s' u4 x' ^+ ^$ E" U9 P
% t: ]. R- l( R5 a1 ]4 q. d" P
山药栗子猪肚煲2 D- ~( M' h6 S5 l
- F3 [! U6 s6 l4 l0 @
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
8 l6 Y- |7 h" b9 G. }3 ~
3 S3 c+ n) j4 p9 z 【配料】生姜料酒精盐适量
% M5 z* i4 f7 Y" L- v5 f @
! \% d7 `0 i* d 【制作方法】
+ y9 P, D2 n- l* L. h' L2 v1 V e; B. d( c( A1 p
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
& D& l) o) {& h% F2 r: v# g! l
3 @' l* p9 y' j' W5 F 栗子去皮洗净待用。* ?9 a; ~$ }: s! H7 G
% D. ]4 D8 [/ S! K2 ~3 u
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# L1 j* O w% V
" E |' U: x) j$ z0 Q* _1 j 【功效】健脾和胃益肾调经! G8 |- I; ^ d$ f3 _( b
, ]9 _5 D( s- c3 Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# g! \0 {1 n$ S2 S+ l8 N
* P% o4 _- Q/ }, o2 m
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
+ [3 i3 s( G4 M7 T+ @4 C, A) r# D
0 D. i# C3 S# w; `4 u 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 W! I( v( V( [. J7 I8 F
1 H& D; ~6 M3 A7 }* H
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|