|
|
女人气色不好吃什么?
2 Y7 X. o; m% c# T
z: Z8 ~$ d6 u# j
! I& |" M& P6 ]. p% e% s% a: T
2 B6 N; R6 @3 P: o% L" Y" Q' Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' K9 A, O) i) D; R- f( `7 Z& s
" A9 Y+ b4 H( S+ O, G
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 N& z5 `# e6 U7 V! K
7 \$ \5 T+ w) Z% G; [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
( V2 c: G8 r4 I/ \
; n& P4 V- x" S7 O* P 属阴虚体质者:
$ b+ Q8 ^9 Q. j ^( s* H/ K! u: W
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# j/ u! X2 m" `. m" x8 Y; E
( H$ `/ l$ F$ y. a+ a 奶黄香粥
; Z; }7 ]# x" M; g7 D3 g
2 S- l: o* r. b* h) d 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 {8 G3 e7 Y9 [2 t. M3 }/ x% _
+ ^( U' F3 N$ S S3 ] 配料:冰糖适量。; Q% v6 p7 o' t/ t
' M; c) |" [/ A) R2 N% c; F+ j3 Y
制作方法:* e) u( Y6 v. n* d5 H
. w2 L" n% M" k! g( a+ S
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ O$ Z5 u2 y* o; b
7 }- m7 Q) E( s8 ^$ [' t
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
6 S) v& E: K9 G n& ^) q$ o9 T/ _# C% i( G$ Z
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, w+ J( P& A6 v9 g0 R
7 g6 \3 V# o2 |; q3 I7 t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
: ]1 B8 Z0 S* A' n0 ^ t/ [+ r( Z& n
功效:清热润燥、养血调经。& h+ v3 E/ e& s6 ]1 b' m' g
! B. d1 Y8 A* a) @. ?4 t; `& E, J9 @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 a& M+ ^( }$ t6 \
) H0 s& @, q. B, u 属阳虚体质者:
6 y4 e5 R/ ^3 v1 Y" k
# _4 ~& f% L4 Q4 `& a% u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 r$ k/ L$ `; @& u/ Y, e
C! J8 y) x/ I 黑糯米粥
3 x9 V5 u0 h7 ?) T0 J5 A& s1 c
( i- |4 d$ S; G O, j 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 B* k, z4 |; @; m4 H
: b1 f5 Q( z% n" s! }0 n
【配料】红糖适量+ X* s. @ W4 c3 ?
; C1 N- ~' Y+ t+ L6 v# s 【制作方法】
) W {- f- l: z: V8 K5 w9 q+ O* H, i4 R2 u* G' x( p2 x8 J
大枣洗净待用。* C7 v% c1 j" v, J
7 i: E* H7 F4 t) P
桂圆去皮洗净待用。
. N! V. b* |' P$ e
- @ x3 Y( ]7 Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& r/ Y" H! }0 W2 N% }: d: w
" B% u. y* L4 i$ W, e* n: N- m& j3 e 【功效】温肾健脾补血调经( ]6 u1 E! Q/ T, s) K
, h9 D6 |, \9 T/ A3 l 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ K# t# L5 F C& Y2 c( T
4 J9 W: n; T1 u; q% i6 r4 o
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 U7 _0 _3 C- p
3 ~, |, F( p/ e' H$ f' r& A
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 W r! ]) v. N. d8 `
% s1 x% F3 v, O6 C' l% i
属阴虚体质者:
* o2 k& W0 _# l: X* \9 ]$ J f3 `2 t) G) w0 p; M/ W8 |
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, D, L4 l: b. H6 K, I
, ]9 U: M! b0 k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 c" ~1 @7 X4 y) e7 x
+ R+ h S/ l. N! X. X A4 S 莲藕木耳老鸭煲" d% Q5 S8 U- d; L* X# M
* t1 O4 y& ~* _7 i: H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* f* v( x2 N1 s7 Q; F! J1 f
1 z8 I4 f8 h9 B+ N
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" e' q0 b$ O% E. D5 s" ]
2 U4 B' b* |5 l, \" p
【制作方法】' N# J7 f9 p e$ t% |
; z- c5 o H$ m) |" X# e
莲藕洗净,切块待用。! E4 H k0 r% k, y1 C: L( J
: {% u9 [% S4 x/ C8 r9 L9 ` 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 _ u/ ?7 L7 n& u) Q4 [
( n4 E- S P( |+ N- R 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( p5 N! |: q( R7 [/ Z
' l" {/ m3 c: r% r4 D 【功效】滋阴清热凉血止血
% j' `4 |: v, x4 K$ ~% |- b r9 j1 E
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& B# b7 [4 R9 S$ n K4 {5 o) _+ y# T% b0 m4 a
8 S7 ~0 {% |! z3 j
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 W" h0 J" r+ j7 Y
: e7 [9 j: Q6 F2 }4 T; W 山药栗子猪肚煲* A; v$ l" ^3 j9 q1 ^
/ q& I x% X$ l0 w
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) @, S0 T2 I+ K2 r: P3 [, H( x
. l& ^4 C/ ?% |+ S
【配料】生姜料酒精盐适量
4 y% h; \ J0 W' m5 y- o- x
' c3 s$ \! d7 N' C# w% { 【制作方法】1 A* F7 O3 L! W2 }6 N- P
: U; o* X: h* u+ Z0 J6 _2 r/ t+ I- i! z
鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ P( `9 ?$ G3 n0 }
4 l( q8 ?2 J7 Q) T, s 栗子去皮洗净待用。1 N2 q% c. h* W- F$ U
; `* W \# M/ M/ f* B3 F1 | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
' @8 e' M1 L, }: P8 b7 o- A [, r- f3 E4 _' ?
【功效】健脾和胃益肾调经
, O, C+ o( O: u6 T4 l: J! l8 M- l% N6 r( j' Q* i4 l
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
$ H" T) @( }9 i3 Q5 S
1 }4 {4 K( e; V1 ]1 t: N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
1 d( D8 B- Y9 I/ |- ?1 E, W8 }* q, K/ O4 W
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- i& x! z `; e% [
1 e$ ]9 {; e8 z3 M& z3 H
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|