|
|
女人气色不好吃什么?. S0 F& E8 F& c' f: n$ H
: s- O: E) M& B- t$ i4 J! J$ n0 O" |7 D: b" |$ S( K; `
1 S; o& a3 R' Y( C2 q
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
* A6 d1 l% i* w1 u: e1 c2 I, S
) k& t* @% d* i( R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 j4 z2 _9 [0 `1 j/ ^
- Y; @. P! ]6 F
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& n( t% a' O9 H% y0 M# b/ }( [
( W1 l, Z! l b* t. u 属阴虚体质者:7 x/ s2 q4 n9 o/ W
* j$ y: g: s @
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
1 }' J" N- l6 f+ O9 k7 \% |5 T2 b- O* R
奶黄香粥9 k5 Z% p; M% n$ Q
0 Z( s2 y" N$ i' V
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 k2 B- a# Y& t l
; m1 ~7 Z0 `1 Y. y5 \1 R 配料:冰糖适量。
; `. h& U; x `0 t! {
7 |. ~7 z4 K4 ? f 制作方法:" T( U5 b# Q% \9 v7 e1 B! x3 S$ j
0 H: @+ J: Y6 K
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
' `8 M: G, z! H0 m0 M. c' _& s7 R: m) x6 p+ `+ d7 B4 C" A3 L. Z! d
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 @' A* {6 |5 H: ~6 f/ D& a
. p7 `, ]# i7 s* S! |
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 t* ?+ U' ]) w3 y1 l- l
4 M- q* y, Q* s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: _8 U3 j" z+ j2 p+ d9 e* H, Q" q3 d L
) i$ Y) e/ A/ U7 V2 ]
功效:清热润燥、养血调经。
) c6 ^1 U* y( S' a5 I$ y$ }" Q+ i, ~7 [, R2 F; F! X
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
; ^/ R$ F' W. [9 \% V" v; ?) q3 r* y' x' r. m0 u, ~: m
属阳虚体质者:
% E4 u- q6 [: Q2 _, x- u6 P! a. k# o7 R0 M- p9 e
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
1 A7 U5 R( O% ]8 }6 A1 u! T- |. Z* W
黑糯米粥+ Q5 I& R7 A& }3 ]
# U5 ^. L+ _( |- Z/ H9 v 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
5 O6 m& {- y8 Q$ ^: t) e, l0 L+ k& d/ y$ @
【配料】红糖适量3 d2 ~# k0 [/ G0 T2 K& D, q
# b$ c; I+ N" v 【制作方法】3 J, c0 d- {# }) K- L
) L5 J2 G7 a% [7 @
大枣洗净待用。
6 R4 O4 i+ a9 K9 {$ d, {" J- A* n4 d8 f9 f3 j7 u: ~2 l% w1 ~
桂圆去皮洗净待用。
# c( E$ B/ ^) W) j5 o0 T0 d, N4 m& F$ u i
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
4 o! t: k2 x5 U: i2 l% A$ b, i& L i: B5 b- V) Z3 e
【功效】温肾健脾补血调经
9 G( ?2 v# I3 G
^7 C X9 n, a" D, d8 ^9 A% W 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
6 e6 x9 R9 p+ i! S5 ]: v: s% O
% L$ {% m! Z8 @: `9 L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
5 _, X! e) T6 |8 v/ [
) Q; m1 t5 A; k& V! k7 N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- X" v( w% k; Y+ r) w
( h2 o! y# y1 i. p5 |
属阴虚体质者:
# e5 R- I: F9 h- m7 r2 R q( |
. B/ d) [2 ?5 P6 U. U0 x 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 |2 m9 p8 |) e! T
1 x1 _% O* ~2 t) E$ s" {7 f
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 u9 C" l3 p C" ]* ]- i" W+ P o" E
/ U6 O1 B1 _# r& G1 j. a3 ~ 莲藕木耳老鸭煲
1 _+ p5 X: ]) U4 R1 _& X0 v& n# j2 W2 _
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 t8 a, }9 Z& j% L
$ Q5 Q2 J5 K8 j6 W0 F3 r: ?
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) q. A7 G) ~' Z2 e- G# E0 B4 j
j1 ^+ M' o+ A3 a, f, Y: t 【制作方法】( t* c- ` [- m. w$ [2 V
! [1 \9 u7 d& |$ b% V: K
莲藕洗净,切块待用。
* [, n% H @2 d2 d) q! j# i1 J1 W( C4 L! [; s
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
# C* C& _9 t8 e8 I. ~7 ]- h! v/ H" q2 A2 @2 M
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
" V4 V2 S/ O) \6 N; N( ^6 b# G2 z7 a% a+ U H
【功效】滋阴清热凉血止血
) n! A6 \5 v3 |
' e0 A9 @6 D& H2 F 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
9 O& K# N% Q& P, n' a" Z+ O4 r6 P+ ?$ L! @$ I4 h+ F4 r
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
7 A6 x8 B) B9 F. ~9 E
( x$ f0 p" K* A# A* Y: J q6 A" |0 z 山药栗子猪肚煲) I* g% H. o; B8 q+ ~2 A9 \& L
) E9 @8 X$ p* N$ y& D
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" N! b: ]8 c- Z! U+ D8 `7 _
& d I! }+ \- |) F( S3 v5 {/ l
【配料】生姜料酒精盐适量7 X6 P4 j+ ?& |% S1 @
. E0 _- q" Q3 e( u5 Z 【制作方法】
* X4 ?4 C& u2 _
, w6 }& K. k3 K/ q8 i 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
6 F& ~! W( F5 c0 Q+ }2 w4 y }+ P6 m" v8 x! m1 g% ]% {3 Y% K
栗子去皮洗净待用。
1 d8 t; [, U. h; ?- q
4 L/ A* O1 |* [/ I* C; h8 V: F 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 E, F, k. ^' A+ a* r4 X
$ p, ~' {: P/ A/ B }" B! p
【功效】健脾和胃益肾调经' l* }* P4 x! ]& r* ~
9 J- f/ p0 K% d' j) G# }( }, w( ]( W
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
4 P- n7 o9 W1 e% p- J I& Q; K, d3 X: X4 p" z
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
! V* @$ q$ b. k3 ?1 f" w# s1 D! ^ j. j5 Y% X
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
9 S0 h% Q& r+ g7 W3 {% I4 G0 i( l! a
* a- }3 p; I( H: D# n0 I* F* {6 O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|