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女人气色不好吃什么?
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; L' C% D7 k) s9 }2 f7 y; s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 T R \. D, a" p9 i; y
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。; m' I8 X5 M7 _
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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2 |9 @4 }* T3 p- {" u 属阴虚体质者:/ c9 L# m8 Q. `% @3 s9 H- ~
4 j$ O% s- m+ v4 J# t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。% G, F; i2 q2 h% u1 Z7 e, A6 |
+ ]5 o0 g1 \7 _5 ? 制作方法:6 l( T4 D o- H! g9 s
( R2 V4 P9 n$ J1 A& Q$ k8 u 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: M& \: [8 S# e- j( D& e2 M5 g% X4 @
1 d6 L4 ^+ }+ H9 | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! N D- x1 C; [: j% ^) R
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* G6 X |( Z, i+ i+ l
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功效:清热润燥、养血调经。! x* i+ Q4 Y! n
' ~6 F. h) {. T- R+ _: e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:' R: k! [: V7 `7 v q, o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) a7 c- { o2 j( _5 o# x7 l' [- B
, _! M7 Q1 c& u2 M. G8 l7 p2 a 黑糯米粥3 T6 B9 g: Q; B. V. \
" \6 ^% {; o+ W1 f3 V 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 {7 E% {* V8 |8 y' b1 O/ V
8 h& c7 p; R0 h/ Z1 k 【配料】红糖适量/ b3 v( R% ?4 e. M$ B
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【制作方法】; O7 u' ^0 _& n% p
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大枣洗净待用。( b' s" P9 n7 W3 p( v. E, ]
8 N3 G4 q( m8 q7 L4 L 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- \) f5 K# m, S6 D
* V, s1 l* \0 h3 p& C G+ q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:8 U* k! I' i. Z7 x( I
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- y2 Q9 D1 X- u, i
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% |% Z; x7 c7 h- k! H0 q
9 s7 D2 h u2 ~ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) e% ?9 B; E. N, }
2 G* ~! j* o9 ^, V) C) R* d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 b+ r- b7 ]( k P 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。3 s9 K8 D& _+ J2 P# X
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: X! x6 B( `. }4 a6 u. [ K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 u1 P' h) Y, c 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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( H! H; }7 h/ g7 ^1 T 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲; J) p3 H$ D+ L4 ~
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: Z0 F* c) g' G
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【配料】生姜料酒精盐适量9 i2 ?. ^1 w \2 J; G0 y) }
$ E! m- W( o; z: { 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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/ }9 _' o; G% g5 ]8 m0 i4 ]0 V 栗子去皮洗净待用。3 M4 G3 ~* n3 m# G
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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& c1 A( f9 O8 a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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# y- ^- T4 e- }" t: v( d' E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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