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女人气色不好吃什么?
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, W# H W* Q$ a" B+ X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者: j H. {/ z* i; J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! o& W- s* o0 R0 W% c8 H
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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/ e7 P/ t' E. {; M) l 配料:冰糖适量。& F% v: w3 m, E- Q+ o
* m3 E! S1 n6 g* _5 j+ r3 K+ d6 O/ t 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! K% b* K5 \. [% Z j
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ p9 ^& b+ Z9 b5 U- E0 ]2 Z2 _$ J T
0 _# i: f4 D1 O 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ `2 G/ F8 q& A, E, K
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* H$ C# e) |( S( F( d
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属阳虚体质者:3 P) W- ]9 x' V& a7 ?
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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8 s u ?9 w4 ~ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' w; E9 Q8 R& s0 \0 R
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【制作方法】+ Q* h6 u4 _9 E! ~
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大枣洗净待用。4 h( [1 y: G' |, w9 J Z! O4 K5 C0 n
b- [. S6 m( y/ f7 j% @; F0 | 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& t5 J, e( ^( O3 ^5 T# R
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【功效】温肾健脾补血调经5 p8 X$ S7 W+ v8 T
' @$ w( J$ @$ `, L 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* b: r$ Y+ T5 C9 i5 D
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, l( X! Q% z+ l
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) U& e4 h5 u+ c2 B# u4 Z1 d
3 _" V* \ {: X! A 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, Z% I' y# G" \2 t* i
2 `' J6 r, _5 y: N& N( J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲* F5 p5 c- M, q
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 y2 `- o* _5 G( G
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 z% H( R0 s2 _3 N, ?( U7 O4 A# W
/ y7 C+ ~! \' f 【制作方法】
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# ]% z9 m# S+ t# v 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 G+ K, f0 C4 g& P% i
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ r/ u' `$ T' C
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【功效】滋阴清热凉血止血
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6 V. c* C( f/ `3 l$ b5 y# j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! ?$ h$ p# F' t7 x( v5 D
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 Y# R( A @# V! y6 u
5 ~( K7 N, t- O6 S2 n( K8 B 山药栗子猪肚煲
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1 A2 o+ P0 K$ v9 D$ [1 X I+ T) A 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量) h8 w2 J$ b9 V0 B- s+ S, M6 S
/ o4 N* x! m/ ], @+ ^" z* @# B 【制作方法】' \* D4 d5 m+ C! Z; ]$ S) `
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。$ I8 w, g: Z5 D! D) x9 o
+ A& g9 ?6 W8 S* \ X5 ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经" v D Y; O, T+ y
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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8 E0 Q- B! `! c. {+ Z; ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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