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女人气色不好吃什么?
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* a" O& R! B/ I: D/ x, N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 w1 G$ W. j/ d O 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. [* c5 ]0 v; w1 I8 e# X( b 属阴虚体质者:( I- |: l; T5 f+ @
* B! q6 M1 t _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥 {! D6 G, O5 W5 I! Z1 w ~
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% l z& y2 W: T! W
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配料:冰糖适量。( s6 F+ f2 @ n* y/ {' z
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制作方法:; R9 k7 ?& i) G6 O: v8 @/ v
1 l* s5 J; O7 V- B/ a' j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 Q9 \8 e; F v6 y, R9 s
7 k) p0 z/ E& f: G4 p! H3 v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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6 h { _" i% [7 h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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. ?4 {/ ~1 D5 A+ ?+ g O6 ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) o. u/ F' f9 n" Q5 x& i
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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8 ^- L9 z# q7 @1 x# P 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ l: N* J. n! |- _& @
( J# W/ t, o7 T' W# B 【配料】红糖适量& o: I: \8 v5 ~. s7 T' `
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【制作方法】8 k3 M/ u) f8 y" s0 D2 l# f
" Y N( h( E- P- F+ c$ |" p0 h 大枣洗净待用。* }% O$ N1 d+ X& P- l; J1 \/ l0 _
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桂圆去皮洗净待用。: N2 O+ {' V8 O* m) Y
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ [# Q. D; `" T! Y9 l
. j3 D4 m+ N+ p2 H 【功效】温肾健脾补血调经
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3 f+ t4 @) G) j9 ]+ e6 }9 X% g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, G3 R8 d K' [$ b; D3 E4 P d; ?
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) W& ~2 y: e7 C% R0 a& |) o' r7 e
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; q/ q& c; h3 r, o( O" c \, U
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 l* R/ I3 q: y4 r! u! ]+ W0 h
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 V4 s+ M- n# v
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。5 }4 s; A+ P& _( |1 f
5 A& ?/ c2 B2 |% X [7 n8 f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) o8 Q5 I$ e9 {
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& e5 p7 \ \2 q3 s0 y3 W$ X7 C3 v
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【功效】滋阴清热凉血止血
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$ g3 F2 J& R9 J) g4 v. k 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ O3 ^- h3 _: i) {; q3 Z: A( C/ T
; S8 n3 O8 m5 w7 T4 a 山药栗子猪肚煲
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- Q' Z7 _% A* Z) |0 p 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 O6 M$ j/ [4 ?) p+ P& a 【配料】生姜料酒精盐适量( \" p: r9 t3 ]4 l1 _
7 b3 a8 ~ m* x, s9 ? I6 T. d 【制作方法】) _' k+ ?! r; L8 g" Y
1 l8 t; }- _3 B+ i+ g* S 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, o6 U, S' a6 o0 H4 j) _8 D, X
1 Q- l: U9 E) i3 o, P 栗子去皮洗净待用。6 C* A- C2 |8 J' u' y; B5 q9 t% R& v
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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+ S! Z6 ?" O+ z: J* w$ B! } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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! B/ Z9 X4 A& e, ]2 o( z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" X5 g1 j+ a8 z6 t) M' R+ ^
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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