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女人气色不好吃什么?5 Y4 o6 W* }/ e+ p" f+ x- i
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' ^9 M, S Z1 b1 O% C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ A- e) b9 ]: N% O* k
5 ~( ^) i% W2 I' M. k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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# y4 X' }" M2 Y6 C/ O8 S* E. l 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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2 s- t9 e. Y1 E 奶黄香粥6 u1 S- A6 a Y# H+ ^8 @
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ Y+ a- x ^9 i
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配料:冰糖适量。" O D* w8 o- r% G! e N
, m+ P; X0 m& |; H+ C* ]7 y 制作方法:& j! G5 i2 {, C9 s" O; X, M% V+ g& u
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ T4 `% r* {' f! _! s+ j 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。" t* H5 |8 p/ `4 C
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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F; ]7 F; _5 A: r$ [. ? 属阳虚体质者:$ q. H. t# l* S- o/ L' q
: D" H' D `9 a$ @2 i& ^ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 r' Q8 _: ?0 p+ f, p
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 }3 G9 J! \+ d0 d8 c- a/ J
4 r. E; D! M- z8 c4 Y s; n 【配料】红糖适量9 l% X# u+ b' _" i5 O4 d
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【制作方法】4 i6 t" j7 L: C( Q; @, E
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大枣洗净待用。
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! [( l6 e( s8 c/ B 桂圆去皮洗净待用。
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; S+ N; K6 \# B$ f7 k v9 ~) c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% K5 A d7 C9 m( @
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【功效】温肾健脾补血调经- R9 L* G* A1 ]
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, R0 q" |; p, \/ y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& u% s* o/ @3 Y* ]" b$ z
" _* u; O' {0 Z# }+ b/ u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- R1 U4 x+ i d e0 v! J- |
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属阴虚体质者:6 W, x. U8 l- C) \1 h2 t
$ v+ P* {1 w7 T' A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 `8 |4 u ?+ J5 ]1 h, W T- ^! S
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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$ {; a3 I- l- J3 h! B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 S) |9 U# V+ L; f" \
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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: s/ G* R `- G! I; F8 B$ A5 W* R 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 w: y& f% @; J
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血9 L* G7 N+ B: J2 r, K
a& u) _( ?5 K k9 I, w. f 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: y* c3 L0 T; l$ J# V
8 _6 S. t8 y8 Z. ^* b6 _ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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2 w4 `/ t, P( l7 U7 |) O 山药栗子猪肚煲' E7 I# Q. d6 z) D
! l( ]. T6 M; b! w# ?( N, C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量# R9 F* W. @) O% I6 z
2 k, a( q x9 ?( M h7 A 【制作方法】/ P5 }& c ^) n1 U
5 s0 g1 T2 r% E4 a* S7 a+ I# X) P1 \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! n. r0 Y3 j6 f! p* M 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 h+ z* ~# L. e! `; T; J- D7 T
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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( z' b1 R. [; [- j3 \' S* G( T. | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 j3 {" B* B! P9 Q
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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