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女人气色不好吃什么?; T! @0 a7 n M" C8 W
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 Y( I* q9 t( ]6 p% d; A ` i; i
' _, e, W. C9 T+ g c/ C5 t 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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4 T: h( p& c6 ^4 x 属阴虚体质者:! Y8 ] f U+ O
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥4 z' V* D* a( q3 m8 b
8 l+ D f. {" G# [1 J 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, K" G8 Q M! L0 e
4 f6 ~; ^# {% a6 ^2 A. ], ] 配料:冰糖适量。
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制作方法:$ L) L. T" \9 w) _/ m
) B2 c1 {. s3 o0 ^) | 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 k1 q: f8 a" r6 \
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& ?+ g" u, S- s) z4 Q3 s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 E( z- Z2 r5 R6 x( ~$ R3 J- W. U1 j/ z
% `# M) u A+ P- \- s: s/ \ 功效:清热润燥、养血调经。) i+ i, b0 I( }* c* A
5 E) o0 @. M1 e3 I* h N, R" y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 A# L7 ?5 ~6 p1 h; _ 属阳虚体质者:% { r7 p7 K w& J, r
9 Z2 a! } V* @4 Y" N1 z$ S; A- y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% u8 z& H. p D2 n% s. D( z$ V4 l4 j 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量; j) g" Q, l' [% y
' {9 |: \ k0 c+ v 【制作方法】* E- z* q" V7 ~8 f6 L
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大枣洗净待用。5 Y& k' w8 d: c0 `7 ]/ V
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桂圆去皮洗净待用。
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9 t5 z# S4 }2 A& n. y. R& v 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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6 K" f2 V9 c% ^5 F 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% H# e( m* i' n7 l% W
# V7 v5 L W. z2 X U( ` 属阴虚体质者:( e$ J$ M* D! z+ _; R" T9 I+ I
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 H$ N) d: p; k8 b' e
! p0 m0 V. m0 E' U& Z+ H8 y 莲藕木耳老鸭煲- T& {. t4 P: W
6 h8 t3 e; m1 k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 f9 z% K: l' U+ `
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。( ]4 J7 v& N6 N
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 W) G2 t7 f8 @0 w; q
9 z$ C% O4 I5 n: B& f+ h9 Z" U/ p$ L 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血9 J8 q& |2 g: o: |1 v# Z2 U+ ?
% _+ J7 x: w( l, X 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 L' Y4 S, |/ ]5 x9 O v' \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 b0 L* {/ }, [: O3 D6 ?0 @
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山药栗子猪肚煲
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I- V! E, V( Q A# t( m$ J; a: S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, \4 n' h. B$ S2 C7 I
4 u {8 E t# R# H: z9 P 【配料】生姜料酒精盐适量1 _) _' R* _3 C( E0 i
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【制作方法】! g! L; A2 N8 z. a( t; `7 u3 y8 w* H
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。) d6 T5 U0 N; Q0 N" E" O: K9 {! h
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栗子去皮洗净待用。
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- J& p( H0 a* d J5 @, ^" H- B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 d3 W" S( i9 y
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【功效】健脾和胃益肾调经6 p8 z8 g( z0 k
! @) [4 o! y% U7 O" ?2 A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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