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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* q! F. r2 a* b$ `& ^8 D$ p
6 [" S6 R9 i) C5 X9 tA 5 E6 m4 g! s" p: I4 W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 I3 ]& Z7 g- ?, Q1 \, d6 p' R7 {& |Ahan gen 晚餐 & K/ Q, p9 y2 |2 L6 a/ o; t8 H
B 2 f1 b# ]! |* f/ j% ^ \+ m1 G$ ^# g
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
6 W1 F" s/ E, `, |! `Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 C) L/ e# M! l: Y3 {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! ]$ Z- F6 x' G9 K! Z! k" b3 c# \Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) E+ x2 E4 ?9 Q( ^5 E+ GBor bia tord 春卷
0 `4 A4 p' t. M1 [' tF 3 B- g! x( y& D. O6 t! A0 M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & y( j {( R' b5 e+ T, Z
G 7 Z# g, B$ m6 n2 M+ I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % X- ?3 S) F$ h' @' V! u ]+ i" y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 c( q n- q: b7 ]1 n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - O7 E) l% C8 Q( o% V
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; s3 w! p$ Z& h+ |) {7 M; ~# a* f" ~0 T
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 `) k3 b9 D! u+ k& V! Q9 A# Q8 wGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( B2 R' V3 \% w4 e' `4 |5 TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / V( s2 y! b' s* F1 `6 o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 j6 E/ ]' V2 @( {# x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 C; l+ q7 U7 f# {; D0 GH $ N" F3 F+ }% q* Q8 o, Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 m9 ~1 E, @& g- r4 V- R3 V) O
K $ B0 H7 K6 {2 z' {$ b# K1 `% x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 G' R3 g! f3 E+ ^7 P; M1 ~+ P8 a, v
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; u) L1 [! U7 F' z$ w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' K6 T$ e! I# k4 A+ x. q, S$ _$ N) p% k
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 _$ |) B0 U% I/ Z7 _( ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ s; O3 n( O0 [- vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 o' S& z; v) S. tKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 F& J G$ K$ Z j8 I( XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 q4 }; v9 R' b% H4 r& P* u; R' cKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. ?8 [0 [8 O& @0 PKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% m6 ~: w @3 m/ I7 V/ N1 aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# O4 W" q& f5 SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & O( t) \% J* r2 X# o: Y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: L1 |, ?( A5 b. q8 p; tL , z1 d' t. V: L2 w
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" ~9 y+ m l3 @3 _7 C+ V- SM
! O; ^/ ^" x$ H6 V1 LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' T6 S7 S9 p5 B' I3 v% T5 Q2 p# V/ f0 Q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 ^- O7 y; r1 OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 n$ k* c; D \/ H
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# m9 L) h' {& T' k# eMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , R k6 S' @; j
Maprao 椰子 Med mamuang
8 Z$ T- T" S) j$ e' `himmapan 贾如树坚果
: l) E7 `3 p" p$ s4 `6 RMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . z* D) H1 C& Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% U+ J+ l; s1 D4 s x3 KMo satah 猪柳 % k8 r( j: \2 ]
N ) n% N8 S$ a3 I, B# G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 }' u" j7 w4 w7 D6 {2 KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 Q6 l. G/ o4 f+ NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " R( K8 r" \! Y0 H$ n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 q4 J v2 z" R/ q J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' d* C. c* u: h* M
Nuah 牛肉 $ l* ^ Q' v, c
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0 g) C8 O( Z- _' f8 |& W4 wPad phet mo sei
1 n$ G) l0 _% O# f! W- T; {, L/ Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 _( S, G2 }2 T: \8 I' }2 @
jao 牛肉拌绿豆
9 l* m1 M' C1 y: T) O2 T8 t! PPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 L8 u' _9 [5 X: R! YPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 h6 R" K. M' c4 kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) Q& f! S( e: a0 e* k" }, y KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) d' `5 J+ P. Y' {7 ~, Y1 b
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ @( I3 u$ K; E \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - a. c' R5 ~2 o; H- O2 b
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* M& m1 o6 B) v+ BR * u- [. U6 T$ r. D3 ~7 l
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ; t7 g3 z P& e- n9 o
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7 |+ k2 l# m7 i* B; `9 USapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( T' w6 k" W5 Z9 c# MSie juh 酱油 Som 橙子
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( m- ?5 H& k' N7 \& K1 Q/ w* tTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) x+ `, P$ W5 Y b* X8 _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
) d2 c q9 x7 m& d0 a: |, G# R6 U, [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : _) G5 k- p# X7 [! S4 V' {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : X+ ~8 M( \0 V2 J7 ^+ [# \" h+ K& ~9 W0 f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; Q: }! g' `1 w( |) B# j1 Z) e4 ]Tord 烤 Tschah 茶 # g: H* G3 U6 t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & S8 c$ y' s l a
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 T1 M6 L; Y8 s
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47