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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' y4 m* |! p2 w% m% K n
" M( U, L1 F, T7 F) _+ KA
' {: j8 ~# x9 W8 z7 pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 l) V _: j# \Ahan gen 晚餐
8 a! ]* ?& U) E) z% B9 }& l8 BB
4 l1 F; @. `/ @" H5 e: l' ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; e8 o/ Q. R( o3 m; JBai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 j7 ~# ~5 p! w0 H* TBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 m5 H) R: K* Y* U" l" P# n+ c; q7 O4 a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' v" r: v) R. p! g5 p; J/ u- e
Bor bia tord 春卷 2 X; v$ E8 V7 u/ C/ I; v
F $ b$ u# D( v8 w' k) e ?: u5 p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 v6 }0 o6 z! ]% O; H( R# vG
4 | Z# i% B% S0 A+ D, e4 r# P. WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & F% l1 ~$ ~1 b8 F3 t# U' l7 h
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; Q2 j; t% z# @6 v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" u+ X/ i- c9 r& y/ ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , I! [7 H& u0 B [" f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 g# ?/ o/ u! L P3 K6 SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , i2 I, ?' e& _ R Q2 P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + A+ U) D y* ]* t
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% \4 P( k0 P8 e+ M) _' c. w3 L$ rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 G! }! H- }: v' |: x4 F
H 9 F6 X, p6 ]+ e1 h
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - X4 N. Y, e* d: U2 _; i9 @; o
K " J$ `, A% B3 A* P2 _/ l/ |8 t
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " [) N2 M3 C8 H9 A% c/ ?: b+ W
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 f/ z/ v m8 Q6 G9 q% R' w* cKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 f* r, X Z' B# }1 }; j* YKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - X |3 i$ J h
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 a0 y: ? [) X+ \7 j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. D& t$ x8 o E% A, W. P8 b% }Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # w. o& K! k4 m. [7 p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 J2 o9 u" X9 D( z9 p' S' J- b' r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 \* d2 x: p+ R# k. i( H, \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 I& K. M1 Y$ v! a }+ [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ w) Q* d [' gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( a D: _3 s9 C. s8 O% c7 W$ KKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 t* m( H4 S P+ P! l" N# YL , Z% s& S" `; z' Z0 B& n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 @1 D4 \* J$ [M
# H0 m' l9 t) g2 X. EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 W3 S% r3 S. GMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 O- v3 ~7 h& G0 s1 R( {. }
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 t: y1 }1 Q0 ]6 g: t7 Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 _5 p. Y7 J, s6 {8 A0 F0 @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : [- U& s S; w' A
Maprao 椰子 Med mamuang7 Z2 [0 K1 }' n, _" o
himmapan 贾如树坚果
6 U. G: ?8 X, BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( M/ H& i$ N& D+ v$ _+ s7 B. ^ [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : a9 B4 R) W5 p1 r7 E" x8 Q" I
Mo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , s+ `/ q4 X2 O; m8 J% ?# T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- l. s4 i8 s! }/ j% KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 H3 {( f" w! S: _# y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : b* G, T" W: J! t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
' W2 E0 Y7 _$ ?. x' bNuah 牛肉
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0 x Z% C" l( v% C/ {/ ZPad phet mo sei
' i0 S; b \- C H( u" Vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 o \! q5 W: b& a
jao 牛肉拌绿豆 2 |( i$ r7 @2 d/ c: P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ M: l! p4 }0 f% _* ^$ |
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( N- e2 Z; c4 V4 N1 X( W* MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : D4 {; A- @! {* W% K, a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; S% M3 V5 x3 H, h# p$ _7 a/ v2 Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & {0 j% r7 d7 C+ m! w* A! K9 `# X9 I
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 O2 d7 _9 y( L& p' Q$ B4 A
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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( A w a5 B! {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ L1 G% f1 X7 y8 k. o, Y2 R
Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 W$ a' V2 d% r" W1 `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 M" Z' |: a0 p' b& P/ ~- VTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 o& W2 ]$ u; qToa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ W1 C! `9 `5 W/ X" b5 zTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- \; B/ I+ H6 K7 u8 {3 }Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # y0 q7 y, `6 x$ s- N% x% n
Tord 烤 Tschah 茶 9 M, r* _: ^ o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( L; m5 a) f. x* \Tuna 金枪鱼
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# O4 c4 c: H$ R$ e- f7 c# HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ E2 L, Z/ P8 b2 x% @% n
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47