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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 2 X( g7 \. l% i3 L3 F
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ c- a" u8 ]/ }Ahan gen 晚餐 ) i. K1 \( p0 ]% ]- y7 P/ Z
B
7 q6 k" S( `3 p$ a6 q5 I; T" ?Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; h5 i Y3 ~* I
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
) C- a6 |8 I6 _4 wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ k# d& t# C# ]7 x8 |% t$ QBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 M& E2 ?: w" L: M! U' \5 n& M
Bor bia tord 春卷 1 M7 O6 M) s6 q- k. W, X, l
F 7 K; `2 w% S5 Y3 _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # S3 d# S `4 x+ O. W
G
+ L6 w3 P- O1 g) M% FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 f; r; p; J j- {- n4 iGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 i8 l5 M' Q7 @- I9 v! \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 f* @; I0 g) @3 I% ]! u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
C% {6 n8 u$ s3 u# C6 l: LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 P# K2 F) t7 R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ q8 Y$ o- d/ T4 L( I7 }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ k: E8 g6 I, ]* a) o- r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 `+ h9 v5 ^* j/ ^3 zGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' C# q' P4 }( g8 z% A F
H # c X1 r6 i4 i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 Z7 I. p( W+ H& ]4 P' |, O
K 4 z% F+ S: G( M/ b
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 p7 d& Z) R. u% U5 ^) ]! r: yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ C( n0 b" w9 V1 D, _! N& a0 qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( V( c* Q& N# P- S/ k# h, O5 K
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ _9 x3 I6 Z C7 }% b/ J7 r
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ T; K. ^# ^) B s3 _! `Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 h/ x2 y& `6 h r: s
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 |1 G5 R& a! o4 M- j; f
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' z4 y: @9 S& j$ vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 H2 J9 L+ t& ?* Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, y- r0 D1 d" [( n: IKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 n+ ]! U% U& f1 x8 v+ F9 @0 ^, [5 uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 _* y& Y/ v7 i `
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & }6 W, Q8 T3 T6 {) n$ M
L
0 q( N# c/ i# G3 }Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 x' w6 z5 `7 E( W! X1 UM
% V, ~$ k# O- _2 {Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* \+ d) c+ h" p% V& CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- G# @9 Q9 z4 }# F9 N: o V; KMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 g1 F9 p; t UManao 柠檬 Man farang 土豆 7 g u5 n: m m- y: C' w
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 M- V7 e3 {8 d, B) I; D4 Z
Maprao 椰子 Med mamuang/ E8 s9 y- i3 g; y
himmapan 贾如树坚果 & q: U' f' y. `( v0 I
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 A; g' w2 O) Y: ^+ c3 d+ I# Y7 HMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 H# r5 j4 ]% ]$ z' sMo satah 猪柳 : o) k& I2 j$ G! j' l
N
/ s4 ^- J* K0 |+ b) W; {8 i' xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! c" @3 v+ n" d: T# \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- n# g/ A7 R8 w$ kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , J5 u; m' W. ~' @6 A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# u- C& u. L# G" B% H) h! pNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 F) j0 `" F" ]7 R" J0 w" VNuah 牛肉
1 s! Y0 B6 x5 \* E1 v$ mP
5 q* [0 l. `( @) m' s% DPad phet mo sei; K2 m! C5 ~) I
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 I [! h5 o7 W" v" l2 U/ q3 d- y
jao 牛肉拌绿豆
! j J) T" \' @9 hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / {. U b: e) Y! i7 v
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! f% F& A9 C2 m- y$ {/ }' D
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . q0 ~) e. d. Y8 x: z& J; Z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 Y- G7 h, _, FPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
v3 c( K r9 F' ePriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , R ?" @* f$ P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 : u5 E9 ?& L4 c; p* H5 D
S 5 k7 I, m; [: s- S5 T
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 T4 c/ N. N d8 U( w/ ?
Sie juh 酱油 Som 橙子
, W! }: w1 Z. e2 u, T1 g; { t6 zT * _+ [/ J- ~0 D: @
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ k0 ?; F0 Q. J) @+ A/ O4 BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 E: A/ u( {1 X9 k" W' x
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 N1 S, P9 I6 H# M( p6 GTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 J0 x7 Q% J! u' \; fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . S$ w' H2 a( _" M
Tord 烤 Tschah 茶
, u$ Z1 J+ U/ q, ]1 STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 l8 H; }2 H, ]* d" ]. vTuna 金枪鱼 8 k+ p2 V$ N3 o! i
Y . p' A9 ^, T- @3 @1 q$ e, {
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 @1 ?/ z% W4 ~4 \! { x3 ~0 O" q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47