|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
7 w- W* C$ \! Q0 e- L1 Y1 N
+ V. O# n, {! ]A
/ M2 M3 |2 R6 G, m+ VAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / Z' T! j! _6 ?
Ahan gen 晚餐
/ _+ L( T9 K( DB - s" u$ N& A3 I6 F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 a$ l7 j2 N2 R- x6 Z6 E0 V3 H& bBai manglak 罗勒 Bed 鸭
@( @% n2 N' O6 d6 J0 LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 j8 j6 v6 u0 }7 @5 I0 O& l; X6 S5 J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - t( ~' A1 R7 S/ C1 v8 ?& f% q9 v' l
Bor bia tord 春卷
! l2 K1 G- n5 N# ?. c& LF : [1 h$ c( ?: a8 H
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
/ e" X) p; P+ ]G 1 f8 h f U0 |- X8 E! }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% x$ Z' E) t3 h' `, yGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 D$ B$ u5 z" kGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 Q! H1 Q4 ?5 q) c/ DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ~7 H8 x6 E6 s) Q2 O% |% w5 N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 ^) G4 r( ?( x5 ^* p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 N% H4 Q- A2 _( J
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 T i1 _, V' o8 oGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. o, c* n) b) U4 t4 ?. H6 {- m) U. a/ fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 O9 t' F' z: i' ~9 G* d. x
H
- K' G$ z e& ]1 k0 B$ WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( d6 q2 Y; J$ r; kK z3 i5 U3 D2 t0 a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ D- l/ @2 w( \
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 h1 G! @+ w$ o, K! H( L% AKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
p1 a4 L8 Q1 b: m& F) VKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* Q6 P4 G: J* X: ?8 L/ m9 ~' YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) v) W# E) g9 R- cKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# L, T" I5 T% e" o( ]Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 o3 f' Y, v" R# K: \( eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 c+ n9 e1 l8 T, f$ x; G/ OKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . f# D5 T& g7 L/ ]$ q7 W9 U
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + r8 C: J6 Y1 w) f' p/ @( n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 r2 ?- _% o9 F" |6 y, I$ VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % I I' `- }5 k" j j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- W" `+ v& `. r! R% I% vL
+ T; s/ f) G$ A; C: SLao 烈酒 Lin ji 荔枝 / f+ c( x9 o# x% w3 f+ ^3 `7 w( g/ e
M $ Y8 Y4 l( o; B1 s
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 Y, I5 K- a3 i) ^! g3 _! eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 ?, n, Z) @5 j7 J; S# F/ A
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 }. b# t) ]6 h( iManao 柠檬 Man farang 土豆
0 b0 P9 F5 H1 Q. ~/ y' g; i, c+ a9 rMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 O8 v2 t a' S7 G; K9 XMaprao 椰子 Med mamuang
' ]6 E4 S" R7 z" `: E% e- Dhimmapan 贾如树坚果
1 H a- [" u& h" ~7 \Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 [5 Y. t$ R7 D2 x
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. H. j+ ~9 ^; N( i6 s1 nMo satah 猪柳 ( @! Q3 R2 [9 h0 |
N
, b4 x9 g. N5 o* g4 b. \( CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ m1 F' E1 k% }0 |, z3 P3 y1 ]- NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & d5 y4 b1 o# r! D. L9 a5 a7 a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
D7 x' W* _# n5 i8 ?Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# Z1 `; S( M$ T \" W2 t% TNam som 橙汁 Normai 竹笋 # m! j( s+ \& {+ y
Nuah 牛肉
+ K) j; V. m+ ^' L, hP 1 G3 F* l1 K2 T/ u$ `+ y
Pad phet mo sei
o0 W9 s; ~1 j' Z7 `3 Qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* T6 a8 `# J7 i4 E4 _jao 牛肉拌绿豆 # M1 z g# d) b
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- w1 w% f* w( ^1 O0 F3 @0 yPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 U0 Q* ]" O5 g$ s- i/ WPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , S# A2 m/ u( f+ t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 x" V. l3 w# _! y( h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* c% d: m2 H5 aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! M' X' D$ y( l- ?9 lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) j6 v- k# A4 g9 g& P
R ) V9 A& R- d4 h/ z
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) [' |5 L: K# m+ T
S & K0 C5 W C s5 `0 f( g% Q6 A) L
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ n. |3 K, W6 q. @- b) h5 ~Sie juh 酱油 Som 橙子 # p& Q, T" [/ R3 _! Q
T
* y) s# m0 R2 l- f% C" o' y+ GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + n$ A) @! N* O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % V: ?0 C' w, }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 j. {* J/ V7 f7 X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # Y" u$ X( `, y7 S+ [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + t4 b9 M6 v/ N, o N5 U W
Tord 烤 Tschah 茶
! Q% K1 q; t" i+ J; FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' N3 q+ A2 k5 O/ `' BTuna 金枪鱼
! M# ] o4 J/ X9 h& O9 }) TY
: V; o& B8 J4 W/ i: n& cYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 H5 W8 d, _, u8 I+ q- P: S* gYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47