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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 9 Y1 N$ K. A2 m- I/ |% `
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! }2 M6 R* y' f2 |1 eAhan gen 晚餐
( \: w* N/ C& K$ l8 D/ TB
2 R4 i4 v( |* c6 tBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : ~2 O' ?' @& f f8 n4 Z9 {' c
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* w0 O4 M( J5 p$ [* y x. @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; {" B' }; Y7 t8 `, `4 [# Y! JBia 啤酒 Bo(h) 煮
7 @6 }& K4 f# @, ^7 l: F7 rBor bia tord 春卷 ) a! z Q- F: X# p& _3 B
F
2 q. b8 S& m& K4 z% j \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- f$ J: ?( q V0 MG 0 j$ B' r' J* @# o9 Y" b
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) o/ I. b5 x+ P' KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % N" d$ a$ J1 M3 J0 z( _) l
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / f4 ]7 u1 i& j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 `1 n( E4 [; S: m1 [; A/ V
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 [9 P/ \ Y ~4 ^/ [( f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 E' W: F2 a6 e7 z- B- r) \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # J3 z( [. H; _9 n( ^- V X5 x
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" i4 Z5 i6 }# H. c/ |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / E2 D3 @3 {3 u+ [ N2 p
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- ^6 V9 l# @9 A* `, [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 Q& @( R9 ~3 Q' z" _' q7 [' W
K ) A% v. O" }5 R- R/ ^9 {8 e/ n8 h
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : j) p0 [+ W% N8 P, B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% P8 ~% w- @% v% _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* Y7 S/ k! c' v" iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, u% a0 c5 x' w% s5 d( P5 WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 t% @4 Y( g/ O2 C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : r: M6 i6 H* K- A7 H; R1 `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 n5 U/ w' b4 L/ }
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! N3 x1 l1 P5 V$ |
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # K$ r- R6 ]- Q/ X8 P
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 C" v1 @7 h7 Z, Y* fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( U, p3 D$ D2 T p) D. D( g8 VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 q0 ]5 y& E" V5 V; o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . w# C& F. b" ^
L 4 c2 n2 o( `3 v! z9 G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# r: P9 G% S: cM
, E+ ^5 B S1 f1 mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& p8 E- D: X9 l7 x$ B' n) P& @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% d/ ^) U3 v% F- \Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
_" ~; ?3 J9 _4 O( NManao 柠檬 Man farang 土豆
8 x! M8 y$ |1 s2 eMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 W1 ~$ X3 _# f% l2 |! @, _; o
Maprao 椰子 Med mamuang( X8 }6 n1 ?' J- k1 v: ]
himmapan 贾如树坚果
$ c1 z9 o8 ] n/ EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 w- J. O( U \5 M9 J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' {/ u! s" E- C- @$ MMo satah 猪柳 ' d2 a* v1 O( G" b
N
& U" O" q- n+ c; n0 `% H, \Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* X7 F+ v9 J& |8 P, ONam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; B/ H+ N' o( j( j$ y/ hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: {# x0 x' J8 R. A% ENam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " ~/ E- @ V% n9 g2 _$ H4 B2 i5 g) R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) \8 S2 T( ?! GNuah 牛肉
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Pad phet mo sei. P9 X+ D6 E% F# ]* I& A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 W) q* i, }4 B5 Y
jao 牛肉拌绿豆 , u* ^& Z$ h; x6 j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; C+ u( }" H: R1 F
Phal thai 炒面 Plah 鱼
$ `8 m8 @9 p1 M. s/ ^: T" ]Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: W6 o( V- k% c! O2 {! H+ bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 r/ |5 j$ Z& y. u/ F
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 N. E5 ~8 d& w: b) w gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 v6 I% }5 b z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ p; s' O$ u; ?4 h T
S
8 X8 b- w; G; Y$ g4 V* |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% t- M L( @- xSie juh 酱油 Som 橙子 ' m- t: ~" z7 q
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : O% e+ B" W( k& F4 K0 R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 K1 S2 |/ h; s, }1 f) H% lToa ngog 笋豆 Tom 熟食
! T& @$ v# Y/ f0 UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 |$ f% ]( n3 v: y5 P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 @% m [. h" b& G8 I
Tord 烤 Tschah 茶 ! M, x: |( z9 l) W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 |# D* x w2 R9 r8 |/ u& p0 S
Tuna 金枪鱼 . m5 F9 d* e5 L7 M
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; p2 q' o8 M I o# p0 L& x3 IYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 i: Z+ T% u0 EYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47