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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A : r0 @8 I: T# M3 }/ [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # [3 Z1 p$ r- a# \, f
Ahan gen 晚餐
) T/ l6 I2 B) e- p: R% j( ^3 mB
! R* g+ r1 |; dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & D; |: a& j% A- v! a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ U* q! p$ ]9 a5 d2 J* O% w6 CBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 H' t" q- ^0 |" _; u& Z l0 D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) L3 U( e8 H" r9 VBor bia tord 春卷 ) ^5 |& P3 }( L9 r7 P
F " i2 [4 d* S/ x& x9 P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) V. M* E K! C* J/ s _Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 k) L! u8 \8 @# rGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 B3 ]9 h" M! H& {5 AGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, S; _6 @& W/ p, I9 e. bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 ~% F: p/ \% R% H% L0 SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 v* H! N8 j% h1 n5 h. [' zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% S& A; h7 r# ]% d# j# YGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 ], D) N6 [7 n8 ~/ t3 rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* A$ b3 Y, y; _3 H5 ?+ o( `H
: Q2 d# O' n2 XHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) d8 G$ h; T: w& D; X1 dK - t @( |3 S/ e I$ o7 o S
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) k7 ~ D2 C8 y% n! C- i8 R, ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / O5 Q: f* c- z* Q" B: j7 i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) ~" |9 P: B* z4 c/ m) K! O1 [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % y' a/ k( b0 R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . r7 c0 G3 ?# g. S3 l
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , k) c$ a$ H+ B, A/ }7 t6 D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 r& d4 f8 _3 L5 Y4 f1 L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- p- H' v. c7 c/ lKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 ~, ? z, H t9 \& AKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 H' ]1 [% Q. b; c$ @/ c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 e' z) a0 d d2 l) Z9 h! W3 B. ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 v2 s- x, |/ T2 i
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " x6 A' T7 y2 F) t7 J
L # y* B) y4 b3 H% l+ I/ V! H. Q6 B" ?
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + r. E6 C$ z8 J# a
M
" O5 b1 S+ K2 V3 [0 @- ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 ?! z" \: H+ ^/ ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : q, Y& L( F1 g: `' [3 E2 R, l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 s" N0 }1 r7 T o1 r" UManao 柠檬 Man farang 土豆 ( {7 ^2 K! L7 B+ u! A5 U
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ T/ y8 d$ k5 u jMaprao 椰子 Med mamuang
, i# V% [+ [2 t3 c2 N, W# O$ lhimmapan 贾如树坚果 $ q4 j- t/ b4 r4 Q/ G/ r3 `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # F( D4 v: m& L; c6 {. {2 o
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 w* K! v! Q+ I. m$ V2 k4 C
Mo satah 猪柳
; E& n* A5 ^: d3 {* u$ AN ; V. s2 n; j) K) h! B
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * t3 P/ |+ v1 H+ ^6 r
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 d% v; d3 A3 G$ e( R- u
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: Z: s! s( `% m' a* dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' K" ]2 r ]* P3 T, A" M% q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" Y$ K- b2 t. v P: |/ g% fNuah 牛肉 & Z9 z0 S* P! F; {( X
P
+ K5 x" t, k- N wPad phet mo sei" r8 P9 M+ T( D. a7 R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak J! I K: r5 h# v
jao 牛肉拌绿豆
7 C4 ?7 w+ b6 z5 i) KPak 蔬菜 Ped 鸭肉 & I& C6 n9 h( u- \( g9 d# j+ F) m0 j
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 m( _+ Q+ q+ d! u7 M/ |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- O# N+ |! w4 }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; I4 z% G9 Z6 U3 d' ~$ C3 q# N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 }5 _# |* t; f: [1 ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 e! d" ?7 M. U+ L4 D7 p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 [7 Z" E" _5 X w/ y( SR
9 b* x5 m, m: c8 ?3 r0 H3 z; ZR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% @: V+ h" S \0 U( b8 h BSie juh 酱油 Som 橙子
x/ j3 Y8 j) zT
+ A z! n. i) c) L; s' n' |Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : e, j2 t$ f; l" `9 {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + k1 ?8 t- `: S0 I8 i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 ?) g2 X3 T2 W" F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 M1 \! |; t4 u3 t( A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & g9 H$ r& I+ N2 [6 ?3 O% e5 I! E
Tord 烤 Tschah 茶
8 X1 P6 r2 u4 YTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + e* o5 h8 e/ |+ v; ?* y2 t
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" h7 Q6 ^, e8 G" Z* Q) S2 uYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47