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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 z* e ^) h! v7 G: z$ e8 L3 g
# p z: B6 G% @A + T7 v4 X- n* |- M8 g8 ^
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . U# U5 ]7 u2 |4 v
Ahan gen 晚餐 # V+ |$ A" J. E- j, Z! e( m
B 2 ^: f- l8 c9 C- G' p3 \; P4 m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . v: ^% R* Y3 {5 n
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( X8 g: h6 _8 Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - H4 C5 u6 S7 I9 i& n
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
. ^* S& q8 j0 [; b% n6 pBor bia tord 春卷 0 S. k) s$ o9 E3 ]% A
F
Z+ p4 @4 e+ b4 z1 `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( K' T+ L, A( S/ FG
1 X$ Q. b3 w2 GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 u& b9 _& J1 q- q. i5 u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& ]/ H6 ?7 p( s3 T2 MGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / H2 Q1 t, V2 a T0 p
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 B- m. G0 u- \$ v1 B. e* r) NGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% f% t. t. r" R, U3 h$ tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' h: [7 b$ u% k! M
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ ?5 J t3 g1 E% X2 UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 Y7 O2 ]# \7 [7 @) F! g9 z3 `' ]
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( q, w/ F$ ?5 Y& |# k( SK
9 Q& `$ S6 }! ?# `9 MKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 J: }; _" a+ k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 O( K- f& ^/ Q% k3 B9 t2 }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 Z0 ^; Y& d; T7 e! k, gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 b. I7 L* D/ F0 c, D& [: ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 Q1 A4 F$ B, y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
J9 I5 k% C3 C% h3 W' R: k: S _. UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ S1 r/ C" F8 N6 |
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ B3 w! P$ ?$ t2 JKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 @0 }" L* s3 Y4 k$ v1 a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! ^' d$ e' h" W. o( x8 G* {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 |( Y( K, z, \- u1 K* K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 c3 L6 z/ G* B# \" w7 ]) O3 X6 o o5 \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . ?8 i9 s/ V8 D! I" m: Y) ~, b, p& [
L
1 g+ p" _9 e/ HLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + z, I5 N& f+ H' k3 Y
M
8 E$ f5 t7 n5 e+ I5 [. t1 jMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 D* `/ b: Y2 _" \Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 C3 l7 ?* O9 c/ Y# W3 ^' \/ ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! m4 V; W7 T& _) H
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 p I8 U' N- ^2 i: P% gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* n1 L! a5 _6 r* N% L- ^' QMaprao 椰子 Med mamuang7 o5 Y3 ]2 H* m- s. a, |8 B/ S
himmapan 贾如树坚果 g; ]! C7 S! m" Y2 }, P: L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 c1 X1 p8 X$ G- b
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! C; I# C. r( F0 X5 X& F9 XMo satah 猪柳 6 m" H' a$ p" @. c6 W; ]; B! f
N 3 f0 F P0 y3 M$ }1 H# V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 V A% ~. m( ~. r. U+ M) cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. u) |; i7 {% B5 [* _ y4 DNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
T! `0 D. A* f3 `) m/ f2 D# yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% @" M; M9 K% P `& kNam som 橙汁 Normai 竹笋
7 V) N( o. L% `/ q+ ~, N) `) NNuah 牛肉
( u: \6 }/ E2 m; bP
, v3 b4 w- Y, i2 s# j; oPad phet mo sei8 u1 q1 E( M5 h& Y- u# h0 ~
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ {5 O0 f$ g9 i1 o% U, a8 ^jao 牛肉拌绿豆
; L! Q, L/ M7 K9 A L1 Q$ _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 g- l& `4 M6 q/ X& @6 N4 @
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! m3 X: K, n! _& ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 n" P; v, u4 o" F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 `0 u( z- Q+ N1 H {* v& }
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! o( X+ L! W$ O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 X/ k* F7 f4 b# a4 _+ H! sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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- F" h* O8 }1 _7 `8 \# v8 dR Raprathan 吃 Roohn 烫 ! K0 o) K# X: Q( S; R
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( U" ^4 o) p z! |- t/ r
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . k( r" X$ x: i/ q' C) A
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 B% ~! r* h4 C) hToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( Y. \1 u$ M8 k7 B3 j* e$ H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * h N2 _% D' u. m0 P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# f( V( K- [! C7 l. F1 Y" LTord 烤 Tschah 茶
$ J, t/ t: h5 T# iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 D' i' B+ g8 y+ X. K1 v& g, u, uTuna 金枪鱼 $ {. ^2 x5 Z6 J, b: S
Y
! q+ j% K9 ~) e+ h/ d. _, iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - d1 g7 ^9 b7 Y5 j& g% Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47