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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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8 h- \( P# ?; G4 }$ |. dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 T3 C( y* O1 n6 d5 q9 D5 [ }
Ahan gen 晚餐 ' T6 e9 w$ N: O& F: S- m3 v
B 9 L+ p/ ?4 n, X3 j/ v/ X& |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 s2 ]' P5 G$ ]! w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % S( N6 G" X; d4 X3 y J) N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) K- g2 c1 a% }3 Q; P9 lBia 啤酒 Bo(h) 煮 , Y5 q& F4 K: }" _
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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5 L$ E! [# W& \. [Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; k" v# J* s) t+ \! }* s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 [$ e) q& v$ ~' R$ a& KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " M) [3 v9 g6 k, |5 ^. o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , \) T# u9 h; l; d6 r7 c( n1 b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! D0 y$ N) w3 M9 ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ w" @( }/ _1 Y5 r' ^0 {8 P) ~4 |. A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 u* m g4 _5 h2 |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 A/ W; R0 |! f) T h3 W* K& O1 m) ^: g: pGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 Y4 }, v. M" n( N/ R( B7 H+ MH 5 i- j4 H7 u9 s9 @$ z# \
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % X n( m' m S
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& y3 [$ J" n7 J: aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ X6 \# }/ u4 e2 mKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 \" i" K# B n. y7 n, gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / O* H" i+ D4 G w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 d( S8 x9 g+ V
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , @6 Q# H# I4 U& I+ k7 ^
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 w. ^. O) ?8 R5 ?9 B, w9 @9 I
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # S7 f; K" f8 w# C
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) n% A$ B" Y4 Y8 L. B& fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) k; l1 K6 @/ L5 E: mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! {/ q4 }+ u8 a& H' C
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: [+ _2 M! w! ? p. AKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( O: x, [5 P, A3 ^2 Y9 A( o9 n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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, j0 S1 K- ^, eLao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 z6 I, E) C% TM + C! `. m; R6 S& w; n. E. s
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 ` E5 Z/ I+ H# ^. U& J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( }8 V2 }' x# e- s( g% S
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 w) d7 P2 a9 z# H% Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 M7 H$ h- m( H7 @: t+ F# `! qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - L4 I# U5 m2 |! y5 r( o G( `
Maprao 椰子 Med mamuang5 `# T. A7 W- I, m0 W; t
himmapan 贾如树坚果
8 A1 m Z3 z- j8 pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, N6 N! `$ A( a$ o ?9 \2 D1 UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( W$ d5 _) o* o2 O+ SMo satah 猪柳
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% V5 Y9 ]7 l$ e% Z5 C$ zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 G7 q1 x! |; h* q% C: K
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 G5 u) q2 M: X+ p
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 K& C7 |/ F1 ^, xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# B8 j: ]7 W; E4 RNam som 橙汁 Normai 竹笋
% ~- h4 k) c1 f, m6 A" ^" X& E1 BNuah 牛肉 : w2 x! R: F+ c9 G3 I( O
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3 b3 u/ o, v4 t0 ]' J0 b) ~Pad phet mo sei( b0 S; z: A' W' } D' M9 w) \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 @5 }3 w, s2 J' A, U: M0 a5 ?
jao 牛肉拌绿豆 6 V, o9 k# E1 W8 E* D) C' B- O6 O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 d, H( R" G, L& C2 A- }; U: F' {) r/ X. ePhal thai 炒面 Plah 鱼 5 v6 X& o' \- l$ s' M, p- W0 K7 I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* F5 z( L' P( N2 j. _! D- iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) {7 w" f% S$ d
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & L( M. g1 A1 T' p! e$ Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ Z# Y& N5 f3 l! ^$ f2 b$ NPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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( D" w$ [4 e! i# n8 F" u5 \R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ Z$ j. I8 f; f2 _# o2 c) P M* G
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , I `& X( _7 I* e* B7 u4 W
Sie juh 酱油 Som 橙子 : v- Q: u% t( E5 R; F& m
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: c) G" c2 D* F: cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 H$ B* [' {* R2 N5 {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' j, h, X! _, Q) D1 s* @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' Y7 K" G; [" U7 D! i7 ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 x5 Q6 V# a, O' |9 ~9 a9 E4 C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# U7 l& g+ n; d% R% n( T, mTord 烤 Tschah 茶 5 o2 z* I0 h3 t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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2 a* `9 ?/ D$ g8 G. w* c5 q/ \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 _! |( v( @ E k$ [( F$ eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47