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重点一 ·用小碗吃
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5 {, r6 h5 Z3 g, I2 G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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2 }6 ?1 z" a: \+ x0 q$ l 重点二 ·牢记米饭的热能; E% d- {3 h: a4 v* L
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 }1 |2 i/ J+ S
' {6 L2 t$ t5 C) Y
米饭的份量 能量
1 I1 y: m6 L6 X$ B; e$ F 半碗 81kcal
( L8 x" B1 b' c4 R0 N; ?5 \ 松松的一碗 163kcal ; l. j$ [% K$ Z
普通的一碗 244kcal " v& `. K- c. Y4 P$ o
尖尖的一碗 326kcal 5 X. ]' F# @9 k s# B
一盆饭 370kcal ' Y* N. e" F5 Y+ X
一份便当 296kcal
$ l1 t, @& G7 x& ] 一个饭团 148kcal
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) p) c- y& n. V% g4 Q; n) Y 重点三 ·在饭中加料
4 B( W3 Q: X1 R: S. E, c8 }8 l! o- }' p7 L' }
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二6 U" s) f: v: A
+ g5 c+ d4 B" H& `+ J% L: I* d( q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ [# }( q5 q6 k: Q3 c( J( }; ? 蛋丝寿司饭 426kcal . O# k! G) x5 z" w: h
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * K. V% _: z1 H. ~8 R, U
材料少的炒饭 575kcal
4 ], e/ b1 s9 B, x$ k6 ~) M 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 n Q/ s, H( L3 }9 `! A |& H
奶油饭 344kcal 1 H. v1 a1 y9 U; m/ h/ q
$ I+ `2 G1 E& Y$ a5 E
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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, a4 q3 b s" A4 L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39