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重点一 ·用小碗吃- z: i- {1 f3 A; @( v" B+ g: ^5 O
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 M$ j3 |; r; o5 u
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重点二 ·牢记米饭的热能8 e; N$ t; Y- G
9 a0 T6 Y' a% b4 L% A- {% A- \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ( K1 a' u& W1 Z" [6 f( l+ O
1 _7 \7 B. P) @+ z+ ~# c: K
米饭的份量 能量 ! s. G3 ^) m. x5 R% L3 S
半碗 81kcal 4 P6 R; }4 Z2 K
松松的一碗 163kcal
+ ^& o0 }4 A* A9 b* F% {3 S 普通的一碗 244kcal 9 M- k+ D& X) A6 e
尖尖的一碗 326kcal
: x; W9 E1 |, l, H$ `! A 一盆饭 370kcal 5 l, }2 c5 e( x _) s- P" e; ?, b
一份便当 296kcal & T; X; s% n+ w1 g" M
一个饭团 148kcal ( n) _$ F- S: ]! v; s% P# I6 V
/ D" y# W( ]/ F1 y9 \ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # P: \3 Q! B! `. o$ v3 b
蛋丝寿司饭 426kcal 0 p- o8 {7 d, d, {& e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- y# P2 _) V Z9 U; T2 i) j+ R 材料少的炒饭 575kcal 0 t/ \; M1 u. W8 {% ?9 V3 y& ~ v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " O5 X* x8 U Q
奶油饭 344kcal
8 Y) S2 S+ O0 C6 O1 \: F
' }% {; {0 x ]0 U% b9 \& ^7 v4 A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) u" A4 ~6 S) a; P/ N! J
7 U1 U, v# ~! G 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39