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重点一 ·用小碗吃
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9 j8 v y* Q/ Z6 o% ^0 K l7 v 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( H! @7 \$ y. F4 C
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 , B' ~' J: {7 G- P* o) _. H
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米饭的份量 能量
8 ]4 f3 s$ g, G 半碗 81kcal
" R% @) p6 \, e1 k 松松的一碗 163kcal / a) q- M' O) W/ J# _
普通的一碗 244kcal ! ]& J$ r6 `/ a# Y$ @! {( n
尖尖的一碗 326kcal 7 R, `- ]: x! `4 V4 G& Y: W
一盆饭 370kcal 5 \9 r) ]) C+ M! u& G9 }9 d# W
一份便当 296kcal
! C+ r8 E4 I1 v3 ` 一个饭团 148kcal 5 Q7 N$ R9 ~; c+ C, r9 f R+ H
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重点三 ·在饭中加料, E6 m m" e8 ?: f* ^# t9 c
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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/ q" |& o4 c$ h* E& b k7 a 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * D) m9 v2 b% ?: W# h/ O0 H
蛋丝寿司饭 426kcal
/ ]* J8 S' m* O# L$ d5 P; v) k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 w. a a/ u( k7 s, R( g% I3 @6 E
材料少的炒饭 575kcal
6 p& o0 @( P* E/ I. H+ r& b, F 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / E) `$ W! W3 `9 m1 B# J& W/ p# F) g
奶油饭 344kcal
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8 R# K; }& i8 H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39