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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* F: V0 g1 Y) \ E* |+ d
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重点二 ·牢记米饭的热能% [& b1 p, D+ d
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% v d) J, Z7 o6 E/ _" u
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表一
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& f8 i0 ^- R a; u; V 米饭的份量 能量 % P5 A2 Q# B$ `0 D% K
半碗 81kcal
& g9 j* ^+ |' H* F* J 松松的一碗 163kcal ' X' L! j) t# }3 q/ g' @ a; A
普通的一碗 244kcal
5 i" c! F% s0 H3 H- U' d 尖尖的一碗 326kcal ( w- s* H; V( w0 a! t' q
一盆饭 370kcal
7 I q% p4 N. o3 z6 R; G% w- y 一份便当 296kcal
7 x, Y) l: Y, n; y0 ? 一个饭团 148kcal & s6 @6 g" B* H: T, K W
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重点三 ·在饭中加料# e o" B3 E; g% ~. W
* m+ O" h1 d% Q M" d# I9 t: p 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% \1 m& S6 }6 i- u% g* h; M& R. ~ 蛋丝寿司饭 426kcal
' w; y& Y+ j. r E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( z* u( [3 ]7 A 材料少的炒饭 575kcal ! t- o: {! m+ c, }# f1 j8 y8 i; Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 ~+ N, u* K; X6 K8 L" w. |
奶油饭 344kcal ) ]+ Z8 r9 u7 T$ w* K9 g" y1 D# W
: U3 |) o+ [, u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 K& I) P0 M( |/ d
' ~, Q. n; @& w w M9 g
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39