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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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2 v# N. ?6 }+ n! X& D: K4 b0 B# a0 E( ^; k 重点二 ·牢记米饭的热能
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! C+ L+ N$ ~4 K9 v" {! E9 J 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- c1 Y; o3 l9 A
' H" |. }7 i" r# F0 t, r 表一
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米饭的份量 能量 8 h* k9 [+ Y3 f: o% G9 W: |: T
半碗 81kcal
2 l0 [! _5 ~9 f. S2 ?% H4 m 松松的一碗 163kcal
4 R) d- y9 _/ y" l/ | 普通的一碗 244kcal " t" f( T" x5 k( G* l; v, i
尖尖的一碗 326kcal 2 p2 z2 o: y# C0 I
一盆饭 370kcal ' d" k0 N# @; \+ S" ^
一份便当 296kcal
' {4 w% c: B9 h, s3 { 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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2 r7 p0 {) f2 Y" t$ i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
' Y" d6 h, g0 g" ^/ A- T7 v1 k) r9 K/ b5 v, ^( Z3 d: ~
表二
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1 t8 A' Q" i; K1 v" c6 q2 j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 [0 ]/ b3 i+ G* g8 J+ J
蛋丝寿司饭 426kcal ) w1 P0 F3 S9 A1 _( Q6 g
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( u! C* G3 {0 b* n* {1 \
材料少的炒饭 575kcal * |- G( r, s$ e3 v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ z" ]: v k3 {: L$ H* p- S4 F 奶油饭 344kcal
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) N, _4 H# I( v9 Y* ^6 o7 i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 d( M9 {- O7 d$ i6 n( t9 p* q5 X
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39