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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能7 I4 j# N* Z" l$ m$ |5 n
J: a! [. P; f M( Q# i& ]5 K" \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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4 f3 v) z. z2 P 米饭的份量 能量 5 e7 n+ [$ f6 `8 s, V
半碗 81kcal
% L& A; }- s) V; H# e 松松的一碗 163kcal
6 Z1 {9 ^: z* |2 d1 z2 P. O. y 普通的一碗 244kcal % O' ~9 O% b0 g) H5 ]: C
尖尖的一碗 326kcal
- ?/ c0 P6 y2 W% R1 b' t& D' A* E 一盆饭 370kcal
4 S4 b7 r+ z) E" L; K& K! N u! @+ L 一份便当 296kcal
+ [; i: M8 B. l. n. B$ { 一个饭团 148kcal
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4 E5 }8 G. z8 s, j, r2 u5 { 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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. M$ Y# ?7 G6 Z6 V5 r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' w) L3 P3 | s1 ]$ i 蛋丝寿司饭 426kcal 2 N/ j5 Z6 Q4 c4 q% _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 G3 ^9 u/ k9 j4 v5 t/ ^4 H 材料少的炒饭 575kcal
% Z2 [" v9 h% L! \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; e$ o9 p# [5 q% j a
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 i; s' H5 M6 j6 { s
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39