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重点一 ·用小碗吃 d1 Q8 ~; y7 m7 |" Q# s
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能4 Z( X& Z- N) D- N' y$ [7 _* h
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" p/ U8 q5 w( M+ X9 h4 T; \
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表一
4 B2 _: g) z- s8 a3 i7 F/ t/ S
+ E) D% b5 R; w: k( g8 s 米饭的份量 能量
% X/ [" v" Z8 u4 S) ?9 H! S 半碗 81kcal
& P0 a) P# H7 V3 X4 X) T& l3 v 松松的一碗 163kcal / P/ K# E* ~# m- R9 q1 z* I
普通的一碗 244kcal / F+ T) |/ L6 Z) l3 m8 \6 T) T
尖尖的一碗 326kcal
* S3 x, n3 ?6 P# m 一盆饭 370kcal
& s# s( |, i s3 G% H. Y4 Y 一份便当 296kcal " t T R5 K& U& c! z: z
一个饭团 148kcal
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3 P: [( i0 Z( W" Q 重点三 ·在饭中加料
' j* B3 U: x& y# u5 V$ |9 X% q( a& R" J7 _# p
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. _5 K3 h. E; p/ H
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表二
) t6 T3 R3 l/ K3 N* h+ S& k: i
* u9 G% z) O4 G$ t/ h+ p) W 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / j! j- k) C; a7 I& |1 B# a8 J2 Q
蛋丝寿司饭 426kcal
( ]+ p. I1 o4 D; P7 z: D# [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 u* y6 J2 h$ r, T) B" Z4 M8 ]) o 材料少的炒饭 575kcal
$ \6 R5 ~2 f; i& P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 B9 k9 ? c9 B. Q+ O# e 奶油饭 344kcal ) ]) ?/ T0 M6 V, S5 K7 Z/ P* N- s) z
& n8 E8 d" H1 ? {" x |% V8 j: g+ W0 |
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
' \$ k3 s) a/ K( J! D; ^/ M
! v7 G' R( l. @, ^6 Q' K7 f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39