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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, H* N5 @' C* f, e8 O; I; O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* @3 D* U! e$ F$ F9 s 红薯、白薯、山芋:
* ?& X" e( n8 _2 ~9 j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 G: p% J. \, B0 \- \
2.不宜与香蕉同食。. Y4 r+ h; V$ @8 h }7 V
韭菜:6 o7 b1 _" x8 Q, ]" I& r9 i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, U7 H+ H& Y% L1 W* y9 D 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% Y' H3 l* R& U
小白菜:忌兔肉。
$ O3 a m- y0 J( P! P& { 辣椒:忌与羊肝同食。. K8 x( ?+ B) C9 F6 z3 p0 f' `$ Z* {
香菜:不可与补药同食。
G5 W2 G: E1 b+ o) c9 m( t% {8 P 茄子:& E* E0 _& O% x7 s- v$ N
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" q& ]8 k" ]1 z+ Z$ f- V. z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 R) }6 e6 D5 H! B* ~! s, g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ l5 i. F9 h. d' {' Y+ ^
花生:忌蕨菜。
U2 ]% Z# r+ L! ]7 t 银杏(白果):4 t# N' g/ D3 r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" I4 p; t0 h8 Z4 t0 x
2.忌与鱼同吃。
! |8 y5 R1 l, J7 [+ O 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& }2 D# h p8 T& w+ F/ } 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 v' r3 I [$ L8 n. h3 N
2.服人参者忌用。( G' G2 x3 U: ~4 W
3.忌铁器。2 X$ h- Q0 q+ A9 Q2 R' ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# D4 V0 U/ V: q( O/ B& Z 牛肉: v0 n; S* y% Y8 l6 `
1.不可与鱼肉同烹调。
; F6 B5 l; V' s: _. r; d7 U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 J3 `$ ~3 y) K2 ^, l7 J
鸡肉:9 Z$ M8 p6 ]0 L& Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 K: D4 `* {8 v; r7 f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ W' x, x7 w1 a
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) H0 `$ o' H/ _
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! x: `: R/ e+ l; B0 A( V J- Q) L 蒜:一般不与补药同服。3 A: B7 ~* ?; t) r
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* n* b% L0 S' p+ h- @+ E' `5 u 茶:
. j- O5 `# w" n6 k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 v7 R$ I4 |. i. E6 Y7 P 2.服人参等滋补药品时忌用。& l$ |, o3 H0 b3 s; k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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