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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 m/ u5 l. ^( ?7 h; A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# e+ p7 L( g; C( R5 U" @
红薯、白薯、山芋:: \7 k7 l, I+ M
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 k" ? c1 O' p- C7 Q! R8 K 2.不宜与香蕉同食。
% H! V( g; Q( R) `* K+ ^ 韭菜:
9 l1 ?. n$ N7 W5 p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 H% r& V8 ]/ c* y3 d/ ^3 ^0 n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& C u( |, g) h; n
小白菜:忌兔肉。
* z7 g& c: J' s: x% S; d/ D 辣椒:忌与羊肝同食。/ x) ]7 i( A) ~; ~" x
香菜:不可与补药同食。0 P4 v; \+ T r0 S$ G% b2 B9 P
茄子:
9 ~3 z: g5 L4 M" j, A/ M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) d- E& f, W, V5 o! g) W& i 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 @, [* J7 |+ W5 c) ] 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 ~, D. I' x# _7 g
花生:忌蕨菜。
5 q/ r" N Q% i; F 银杏(白果):
! d1 C2 w- S! f; X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 U k) }, G% I8 c/ ?3 [ 2.忌与鱼同吃。) x- W y, h! _+ k4 E- _) V) }, w8 h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; N3 k0 @2 T5 O0 A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 Q0 @+ z& G# y. X( V
2.服人参者忌用。
2 Y" k3 q, ~# M* m Q 3.忌铁器。6 K: _+ _+ R0 r2 c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" C7 p4 H8 a" V: Q; i, G
牛肉:
& O- k4 c; L' c% t/ A 1.不可与鱼肉同烹调。( p' u- t5 ?& I- P: g9 L- ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ A# u4 ~" f1 R2 e" M" z 鸡肉:( ]+ }: q# t' ?# ?* y2 p. m: B4 B/ ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 R2 b4 D* Q" V+ d& m6 M2 A
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) W. w- ^( j* c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% r- [; Q, ?! Q) z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 U% n) V. H" X% X5 P3 s+ o 蒜:一般不与补药同服。
. d- S9 A4 u2 Z# u# C# ^4 E; s, R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 x! [- ?% a1 G, d
茶:
0 H$ U, L: |+ u# o8 ?$ W 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: e, |8 a1 `8 E; A3 e6 F# s
2.服人参等滋补药品时忌用。4 S: V6 Z" ]2 R2 `6 r2 |
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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