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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, P8 h; X0 P7 H. O 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( ~- c( X" u/ l2 Z( p# H; i: w
红薯、白薯、山芋:
& k2 _. S1 O# [) E7 d& Z$ x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% y5 Q/ X9 I% v 2.不宜与香蕉同食。; w8 ~' d1 i6 A' ~. ~ p: f
韭菜:
8 d+ B7 l# v1 s' ~' C! R 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# C4 c% I/ D6 g. f$ Y/ X3 `* @1 ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 F% M" m/ J* R4 V, v: w! O$ S
小白菜:忌兔肉。
$ m- ?5 o# F: }4 e7 M2 S 辣椒:忌与羊肝同食。6 w, k, L }* m* c- G3 T& s. q
香菜:不可与补药同食。
" b. _# x* Y& E K 茄子:
% W- y2 P# p) W# q5 u. ^ h. u9 Y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) Z- Z# i( W) o: t" N8 C" T& s
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 a# r: G8 _' _) w5 B
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 k# G( |# u+ p! I! e3 { 花生:忌蕨菜。2 u! Z, @9 O$ ^5 K5 C
银杏(白果):6 K% d# I9 N& V& j" n# z6 a; v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 t' A; _) A6 W( O; {6 }8 }) W& s
2.忌与鱼同吃。: t6 E h. a9 D8 K& A! q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 n- O- ^; j2 G4 c6 ?; S& ~9 c% d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 ]4 c2 J5 D1 M5 M& _, S, z
2.服人参者忌用。
3 E* o2 ^* n5 z$ i) F4 H 3.忌铁器。* n2 O3 P. s1 m; K! G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 \9 {# `) B5 z# t2 R- o
牛肉:% T. F- R0 {* S! n* J+ D$ A
1.不可与鱼肉同烹调。1 [7 q% X6 B7 c# Q! P2 Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 U( G0 I# z% g% R2 a( f( @: P 鸡肉:6 c2 E4 m9 v- F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! g% R& q1 a9 U% L. P9 h9 t: x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. y& f8 v/ _$ E" {/ K. _& [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# O+ O9 n7 H4 e; Y. @; j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 p; ]/ t3 t9 a1 l' x; M# V1 g
蒜:一般不与补药同服。
v/ ?6 K' q' R# H2 ?# c7 e9 u 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
S$ Y+ `: J6 i7 a 茶:
. z% _# b% {' B 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 e( ?, f6 v9 E/ L; K/ j1 ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。 M: E+ O7 h2 u) b$ ]1 X$ m/ U/ R
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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