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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( r% r; D- P u! K 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 L8 r! M& ]; f- W! x
红薯、白薯、山芋:
( k/ {# ^* H4 @1 L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 Z5 u: D9 `( V6 G' j7 \! R( O
2.不宜与香蕉同食。
9 V$ r* H$ S4 x: y4 Y 韭菜:' v. ?& m& X7 W5 `% u
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. d8 F9 K. k2 w, ^) X% \2 ^1 ~, @
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! ?2 J$ T% j. l& \2 `% p) r8 X* V 小白菜:忌兔肉。
; T6 ? j1 Q$ @ 辣椒:忌与羊肝同食。
2 }) j3 m" ^( t 香菜:不可与补药同食。: T# r9 ^4 y+ {' L, ]! D6 p- R% x1 z
茄子:$ {# p( G9 M- c/ F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- C% A+ H/ Z6 I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 k9 Y/ T9 s2 R1 E4 `4 B+ x" | 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 R. [$ @9 N) I8 r7 ? 花生:忌蕨菜。
9 S- Z( A7 M2 O& B4 |) G7 g6 U ^ 银杏(白果):
$ f4 o$ o# \) E4 ]" k8 n! W5 G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. _3 d% |9 N5 a" K
2.忌与鱼同吃。
" r, S* H _3 g* a4 b 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. \3 N: F9 _4 h# ]+ F" O8 X# |# s# x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. N: b7 d' ]' V- g 2.服人参者忌用。& x( @) K) q$ H: e& w0 F
3.忌铁器。
) K) O9 Y# P: j0 v. B4 l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, [- v ?, |' i0 L2 V( G 牛肉:
: Y ?. o. \$ M2 C' x, ?- g 1.不可与鱼肉同烹调。
7 |) R a/ c0 U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* v# B! i4 U" e: h 鸡肉:
8 [$ C h+ v9 d4 k1 E# h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 N: @" a9 `, T" e: X, ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 [; Q5 {; n4 {/ d# `2 y4 W8 y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( A3 j* A# \" L: j, G 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- ]4 U* i! S! p 蒜:一般不与补药同服。
7 K. {* M0 O$ z ]& z0 r 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: ?! p3 ]- }" u9 p- c- z2 s# ?6 M
茶:
; c( v, O. {: T 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- C x$ h" y% y4 A9 ^ 2.服人参等滋补药品时忌用。% K( p u) Z3 |" \8 J* _, Q9 [4 O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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