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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 m% `1 O9 {" Z: w, j# N
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 ^8 n5 d: f$ M x
红薯、白薯、山芋:
: @" R1 B4 U& X1 p$ U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! `' \; Q, \. v 2.不宜与香蕉同食。
% _$ F$ }2 M$ Q* ~! k, x9 k 韭菜:
, k# P' D' u& p# q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: K4 `# a% }$ s2 ]
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: X5 L$ f; e8 x- w- {
小白菜:忌兔肉。
1 o1 O0 Q8 b. @, m8 d 辣椒:忌与羊肝同食。$ C( z- W+ j: Q1 U
香菜:不可与补药同食。
! G3 U3 e. Z3 h0 ~, t- | 茄子:
- z5 g( S7 A; d' {8 Q( t1 P* o% b) k 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ X# D8 f) ?$ c' Q Z5 ], t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ f, \6 j0 l% b) v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ N4 x) K9 W1 |4 p
花生:忌蕨菜。) F7 s" h" I( T4 A) r9 u+ p
银杏(白果):5 A' f8 @& r* ^4 }) @ H7 s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; ^1 l8 |% Z+ T- t( ^) x) {9 f' A
2.忌与鱼同吃。0 r/ i3 ]0 J" T6 H7 l. @
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 D/ s+ p5 l, ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. q0 B. \- W2 T4 a, t& B) ~2 ] 2.服人参者忌用。
, \8 N. b5 Q: l! I( e( A- w, Z { 3.忌铁器。
9 {9 D8 i; W& R# @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 Y# @7 D% Y+ R0 k' y 牛肉:
Q. g: l/ C/ d4 b& w! a 1.不可与鱼肉同烹调。& Q, z3 M# f9 {( v; u. H4 L% Q$ a9 I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, n9 M1 Y* l$ q8 N7 A) T- {5 w% M
鸡肉:7 L& {3 i, p" ]5 K
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 t' L. Y$ K# ?5 l" T" n. G( X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ b( X3 P7 l+ g- l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ V6 u4 M8 O0 Y6 C
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 c X/ W/ Z% r4 b( Z4 @
蒜:一般不与补药同服。! [6 I) b+ ^; g6 A% I- V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 @2 ?% e/ e+ u! k2 b2 k
茶:! U! N% {9 B' I, W4 d3 | b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 S2 \8 N9 K4 h- q0 Z8 j+ i% }5 J- u8 F 2.服人参等滋补药品时忌用。
& O5 ?% h$ d8 |- @9 f 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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