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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& N" D; p& b q+ `/ q% @# F
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ }. ?! @/ m( X" x) m; l: [
红薯、白薯、山芋:6 T$ e3 U# ~( x$ z4 s \0 D/ E
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 C; F2 E$ f( q! I. U+ L0 L' _* ^
2.不宜与香蕉同食。
) O Q, k2 x& N& W6 h 韭菜:! y* _7 k m) S/ |% ^1 j
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% V& t; `9 B$ ^: V% M! ]; V3 e 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, Q ]' X8 k; n
小白菜:忌兔肉。' p' E( M% u. p4 W- _! g
辣椒:忌与羊肝同食。4 ?/ M& M S* _
香菜:不可与补药同食。
# o _( T2 K0 ~" e; N& D; z 茄子:
8 E. S; h* W: K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ @5 S' R2 Z/ I7 C
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 M* A" j" `: b: p, j: Z c
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 ~( t# |) x) o* E 花生:忌蕨菜。6 _% S9 R$ w1 u7 Y9 K
银杏(白果):9 d- G9 u9 ]5 }6 C4 s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( J- o* y' m! ~7 m/ O
2.忌与鱼同吃。
; r8 f8 {/ U0 I8 i* C4 M6 s Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; J U) s. Z' ]7 L9 A$ R 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 p! ` h+ L, o) I6 R4 ~
2.服人参者忌用。
- L8 w9 N/ O$ A1 k3 r+ Z 3.忌铁器。
! l' S6 R: d( ]& q, K9 P 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! l9 ]5 n" L: ?% Z 牛肉:
3 q7 ?9 i4 y* Z" z+ o: _: \: O 1.不可与鱼肉同烹调。( G. j b& e; I3 d2 e
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 @6 r% h6 z( A0 y0 t4 H9 [( a 鸡肉:! @' w, b" O0 z+ j+ ]% K' f- b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 H% I/ o z+ y4 `4 ?" H) O* u
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 i X# O; ~# m3 q% q- N
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% E' ]5 b* u( u5 R& J( B. Z- _
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: `$ Q4 f6 g3 _+ I 蒜:一般不与补药同服。
* g8 A* `. r; P+ T 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( B1 g5 ^: \' U0 K, A5 l: h6 Y
茶:, C' Z9 n0 Y7 x- Q/ i
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( w2 Y) t4 x- E& T( W {
2.服人参等滋补药品时忌用。
* P' M/ i8 u' e7 K$ L6 c3 |$ D 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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