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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) @- Z, `& ?; B+ ]# | P, E/ P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) d$ ~$ @ O- O$ F. k6 e5 R7 ` 红薯、白薯、山芋:
. t8 X* x6 o' q B7 P4 w 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ d" ~; |% Y4 H$ X; H, \! u$ b- U, o
2.不宜与香蕉同食。4 p$ @- p! g' h, \5 `% H- C
韭菜:/ F0 I$ ~+ r3 j9 ]- Z2 X% \5 w1 O" q8 G
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) Z: N# n5 D# R& n4 E7 Y9 U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ [ ?( {0 O% y3 h0 I$ F! u 小白菜:忌兔肉。& O# G. N2 S6 |7 G/ O
辣椒:忌与羊肝同食。
7 A$ Q+ e I* f8 C7 j$ C. O 香菜:不可与补药同食。6 D1 d% M K, l, y* s. }
茄子:; `* V1 k! n( i. p% Y& D
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. l) A- q; A) [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 X( x2 K R& P) d% o) D/ {8 C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 g4 l$ c% G3 D
花生:忌蕨菜。
. p! i% R# x j8 O( A 银杏(白果):
6 K% Q$ e) r- Q% Z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 ~* ^" T7 D! E- {6 Y+ q' F* a
2.忌与鱼同吃。0 r4 C: X# R4 o+ A" ^+ P! [% x" E% W
山楂、石榴、木瓜、葡萄: U. h& g( k/ W7 \; F
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# r. A2 @8 Y( N6 m1 s
2.服人参者忌用。
1 [. h% I3 p! u( N4 C) F 3.忌铁器。
' R1 Y; i# l0 m7 e; o; f 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. j8 ~: Y/ Q4 W! `7 X. Y
牛肉:
' v" w+ d6 {& M0 { 1.不可与鱼肉同烹调。- _) E: y* Y7 j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* y6 m7 ^, h$ j4 A- B
鸡肉:5 T& h: ~3 F+ v( Z: Z+ O! ?* f
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 m7 j% v/ I' S4 Q$ J7 t
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) j6 _ h7 N* _3 g q. V5 ^2 j9 [* w2 V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ f$ I( l8 E; u1 ?1 F 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 _7 S3 y9 s' p 蒜:一般不与补药同服。& @- E i) L; I0 C
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 B6 v! P" E7 z' z 茶:
' O2 Z- [* l3 P 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
W/ i# x) N6 L" D+ h! n ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。8 v' {( g; p7 W& Q& q& _9 W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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