|
|
不要过多摄入脂肪
/ ?9 E3 Q1 A; g& `& Q/ B% y4 U7 u. H+ s( o4 o6 M- f
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
0 k9 T! I. Z4 _. J, k0 F( w
& k0 | W5 I2 K- W6 E" Y- P- q4 O7 _# S4 Z" g
不要减少维生素摄入
( _( v1 K3 A! D2 j
1 `5 J2 P3 Q4 v) f; Y' p0 Z, C$ Z4 Z. l
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
- @) z& k$ k9 x9 n8 ^) V- ?8 p0 o0 l3 U. p" \
+ L- c, i1 G# U' Z5 Y% q* g' x/ L不可忽视矿物质的供给
) L5 @" c6 \7 _+ |$ G: ^* L% r. f; K1 G
' A+ _1 ?2 p' \5 C5 Y3 R8 D8 K
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 $ o5 o2 M$ q# [0 N4 b- d
0 O4 v# V) B" S* q6 @# `2 i5 W. {2 D
不要忽视氨基酸的供给
2 n2 s* y Y% L/ H, @' O# L
+ r4 u6 ~- M3 z5 m2 B0 @( n) i7 p7 F/ l$ b, @/ a) K+ z+ w& q
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
% X/ T4 P' Q l- C2 [0 @: j1 `; ^2 F* X) b: e& k4 M' h1 W E
/ }9 `: E0 B' J( d
女性减肥 早餐的四个问题 6 B$ I! X8 l4 y. l( C: f
! K& I$ }; x4 X$ H) [8 m& A5 U7 w8 J
& b& _; X& q' c3 t2 n5 Y" a
1、一定要吃早餐？ 5 R- |3 x9 K8 s( _ S& y
" V! q, L2 d- ]3 E1 @) ~3 k早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 % ]% l1 z: \ a( O
: {/ S% O) S9 ?% T2 L
8 j' o: m, }6 W. q( K
2、女性通常应吃怎样的早餐？ + D( A1 j% L' N* k) s
" K }- _1 U$ K4 J5 S* F% f# y5 I l q" `% T" e' m+ ?2 A
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
_) P4 j- X# ^$ r* ~0 z$ k& j/ R# v1 x @6 M6 h0 E
- n) h+ F( A9 k3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ / O5 f/ Y/ ~0 ^) X4 b
! A# \% X/ c) s P9 I- n
. B9 i6 ] h& v; I
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
; E' p* v% ]& s6 y- W: P6 U3 f8 Q# u( R
, T6 S5 ]. j! w* h [) Y1 H. H ^* E4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
4 |7 V4 M Z* `7 n# A+ Y+ h
3 G0 Z' O+ J5 b1 x$ q1 c
/ |1 N: K( t# l* G$ J25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
$ X1 p# P& n' Z! H0 k9 S# |
$ P; _) x: V* u3 H0 R, D4 s |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
