|
|
不要过多摄入脂肪 ; W9 @ u9 Y1 @6 g
/ D( y3 ^$ v v! \
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
2 H$ r9 M e% `1 Z& x5 i" K4 l
4 G: W: M" w, c) u9 _7 _* h# d1 A% r- C8 E! R" x4 f
不要减少维生素摄入 W6 g( @+ h- m4 w4 W9 {
4 i2 w* D# v& E& i, F: X% B6 S1 b2 a% s3 |
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
+ }! h [4 H$ V7 R M) C- E% o% _+ i+ Q- j; _- ^4 I3 A
8 k. |( k# }+ N不可忽视矿物质的供给 + j$ @3 [% r# @) Z7 Z+ k/ M
( C7 Y& q; W! K2 ^4 D
6 N& q2 t7 R! W+ P+ v/ [& e女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
d' i$ T/ D |/ u/ e G' i
, V. \, `2 g+ @+ f) D
& q; N, n+ P3 P" ~不要忽视氨基酸的供给
; G) ^' c% ~, W* j) J% H/ M+ Z* e9 e
+ L% F. Y ]1 u. L+ R
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 4 u) d7 S4 H0 i' X. \2 n
$ e- r7 j5 F2 _1 n; ?2 U: Y% i
* l2 O# n0 u+ F/ x$ j5 v, T女性减肥 早餐的四个问题 1 D6 G. f7 M: i+ D6 X9 E4 _$ `9 S) r; u
) K; j" H2 F, W; G$ W- u' @
5 a) u$ v# S6 z& ?1、一定要吃早餐？ : ~# A$ _ p8 g2 k. u/ Z% f4 V
# \" h8 f; q, f1 A8 M9 O8 u: W早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
# A; ?+ \& o' e m. _. @' |0 Q2 q( F _: W+ V6 s" {( Y _
$ ~; i6 ^. j! t: |% h
2、女性通常应吃怎样的早餐？ - B$ V; h' j% B6 p0 K" ? D, c
f$ S; ^2 v- E! j: t9 l
2 c; V" b; A% Y: S& E4 q( B% r
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。 - w* f* w- k/ F& D5 Z2 t3 ?& S
/ |7 F$ a% M7 E$ m A V$ m, G: S4 W& c/ z8 L5 z' x
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ 3 m- d" z p. E* t& O
* K4 ], q7 R+ \* O% u. E; N' @: g( v% b
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。 8 r9 h2 r4 @2 ~0 X# v0 U; \
N* G; e0 g" @" ` O8 O1 Z
7 v/ _8 y9 t$ V9 n3 ]4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 3 }0 |) ]$ A5 K+ N6 M2 a# ^7 }8 N0 X
9 Y/ j2 ~4 K v0 E6 Q1 }! `
7 G- f5 i4 E7 f6 J, E5 G# @$ G6 ]25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
5 i/ a" H2 G1 _5 S) P9 b
& |, P5 t2 I; V8 N" A0 `" z$ [ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
