【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! d" |  ~: I4 hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
3 t0 j; x; U8 V
$ x' [( L- s' ?1 `1 l[size=3]準備食材有:
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9 Z' F% Y2 B! O2 l8 m/ Z2 [                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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" a% X2 G4 T: C6 N0 n* Y* }, A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
7 a" B" l; r5 C. Y7 z(烹飪書上是用草菇~)

; M3 O  K) x6 ~' l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
3 N0 t. J* w2 U& ]# [, x4 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
1 M- B- |6 S4 J0 O
9 I) X: X, [1 ?# L8 m) \[size=3]再來又到了調味料了:
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+ {' g: l: K5 r% c4 i/ i3 D                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

1 L1 Z5 a& _, O! Y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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( o, R2 |& v) \! l( [- a[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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4 S/ z4 M% t# @) [                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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% ~5 O9 o9 S) h[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 I- l! ^9 u. f9 l
$ D& j/ O7 u) Q+ R[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. z7 F0 V6 d8 C) {' o4 _
雞婆時間...............

3 k: |: u$ e% Y, b& B                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 S$ C. n2 m5 I2 J# [
7 q, G; ]& Z) W, E0 f1 |- A                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
5 U  J# f2 V* v! B
- p1 }% x8 P# N8 [, E" y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~