【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 o; f) t% O+ B( m7 w: U, Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
' k( \7 @/ v8 J& E5 s$ h" b
7 \! P" L3 p7 S2 {" t; d9 v[size=3]準備食材有:
* F2 B0 w3 O/ Z1 h$ M" r4 g
! I* ?# |- M- R" X8 Q: R6 Y  Y( m6 ~/ \                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ o8 e: h; i- J1 A8 V" I+ I: E, A; v(烹飪書上是用草菇~)

9 T/ F7 G9 X$ Z  M5 q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 R# V+ i1 z4 ]/ l
9 m' N) w4 K: q+ U2 M/ Y[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
$ A" d' _+ J. W) m1 r
' w" L! k  v0 t: ^$ d, E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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3 X+ e- M/ K1 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
  }( w" B& k  Q, m% c
5 z) g+ I0 {6 F( Q' N5 O, ]# ^) T9 M[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
. [' f; p* E, K0 C
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

- i, F/ X# ]9 @2 m                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 G3 j0 F- q7 a$ }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

! |* E% L  e, k/ E* R[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
2 y9 D, d7 A0 chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

8 d' ~/ R6 ^# x* j- \0 t1 n+ M! P' G雞婆時間...............
* w. Z% d$ ^' u- r2 k# d. G' R5 m
  l, P0 `" y4 ^8 J# m                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
( p" ^' h) J( ?, s
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

9 P3 N9 M/ Z4 c( d2 Q3 S, ^; |* l                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
: a( w$ ?( R9 }- p* v
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~