【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  q5 n/ y% I* h% Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
% o' t2 [9 @. W/ _- M' h5 Q
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

5 V2 k; w9 `2 i5 Z+ ^& ]6 ]: s4 ?- y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 s, x; K8 k. x2 w6 ~7 L(烹飪書上是用草菇~)
6 g+ J6 m$ S. ^1 ]
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# Q8 [' n* B) b+ W: [9 R& x9 p[size=3]再來又到了調味料了:
$ D" N" p! g4 j  X6 P0 e- X  ]  \" n
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) Y) w) {# M+ r* p# O
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 ]7 F- q' F/ o. x2 f# [9 ]: K- i
8 }2 G) ?) M* f6 e: V                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* s7 _1 B1 \1 U
0 b0 u5 L+ k1 d6 f, l+ e% D                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# s! @! ?8 ]8 B6 s1 E5 Z; b" }# X
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, {' U4 k$ X5 X: z/ q
, e, J1 G$ t  D[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# k5 B. Q* q5 J
雞婆時間...............

( i& a- f: S4 s8 O                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
" j' j6 U& u8 {; p5 Q* Z
$ Y% n& H8 g2 w# ?6 Y                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~