【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 @% o' h4 R5 ?  p) P# L8 F
[size=3]準備食材有:
9 W/ p/ V. ~& j; |( Z' Q" ~
" W! A/ f8 m+ p& q! X5 O. I4 G' P! A                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
0 I# i; ]* _+ A. @* a' ^: @
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( ]% e% I, U  j. n( g2 B# y/ L(烹飪書上是用草菇~)
. Y, m- [! S# J. A$ D1 L
8 E3 M; j9 p! K  M+ v% J; X(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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- @8 y1 j1 V' z8 F4 W4 e5 I                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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  i5 J1 q1 \' C- F* z3 T                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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8 ~0 E4 \( B( q9 o8 N: ]2 V4 K[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 h0 z, |! m! Q% n
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
' t! \- i: w1 r+ ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
) b( G$ |! r. T3 k* r9 t6 l/ l2 {
3 I/ ?1 L3 c9 c3 D+ o* \) k[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

. s9 G  O4 C3 P! A雞婆時間...............
3 a5 b8 B0 g3 \" n
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 ~1 v- U+ N9 Y; w
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

% ^& {/ z' U1 Z                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 ^2 t1 V9 i4 H' U) ~# F　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~