【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

! o' f. q8 m  A# v                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

* |/ W, O6 {  X8 a. V* d- a(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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8 b, x0 _7 ], }9 c[size=3]再來又到了調味料了:

8 m' I1 G  o) I# X& @$ a: y- D                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) G! \6 `$ c. q3 z; [
- f9 `7 A+ I/ s                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

$ Q1 Z( d% h2 Z, m) G; |5 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
' a% E) t' S/ [: d1 X" M
0 x/ f0 M# b3 e* L, m[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

% f# N2 ^; J% j1 Z3 m3 E                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' |9 J3 x/ j5 Q# H+ Q' f
) l+ `( {1 C. |) C                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 }* u( ^* v! r$ D3 t" \[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

! c$ O- i$ A3 m' m% ^0 X' {. l5 g雞婆時間...............
& p, b5 v# t" P  I  e8 {: m$ W$ L
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 _2 m; P# }4 X0 m
( c' z0 N5 }0 \, [" [+ F+ w                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
1 J6 W* q8 I( K# ^# H6 E' w
: I8 s8 R- z9 J                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

; N/ l7 I  |; p6 \　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~