【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  O- }) C% S' w# Y[size=3]準備食材有:

. ^, n2 C5 _, U/ s) H% v3 g                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( x$ \3 j6 A; k6 j/ s: J$ T6 O) s; r(烹飪書上是用草菇~)

7 l5 Z# K8 I: B7 A8 n(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 g6 u0 B& r8 w+ Z' ]/ Q
[size=3]再來又到了調味料了:

: g2 ?5 a1 b6 s4 r7 d3 z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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" [& W8 x9 ~7 V2 ~# z
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: S( ~, ?( G7 |/ M8 s) v- \  l( B
% w5 Y1 Z. l& q, z+ i, q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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4 c6 D5 U9 X7 e' g* u
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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; G( k' X4 b  B; |[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

8 b9 j) \2 B* x$ a8 T& @雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

: r. T& e' H9 ?  B& u                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
" z; a. o" J* G0 j7 p: E; B" M
8 Z& H7 Z/ `; p% }: h　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~