《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

pengbangfen

8 n5 l, B* w- K' ^2 d/ V7 j1 W7 q' }

   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部，现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖，酸味来自柠檬汁、酸角汁，咸味来自鱼露，辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃。所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....

5 a0 W2 i0 Z! N( p) c0 R

制作方法

[原料/调料]
青木瓜 1个
蕃茄中型 1个
9 H$ j; W7 N# V$ R" Z, ^! Q3 `辣椒 1-2根
+ i" S' t7 B( q* |9 `虾米 2大匙
& s" i( u& g& L- n9 D花生(烤过) 2大匙
4 m. K# F# Z/ e( E. z- ~% O  V蒜头(带皮)4-5瓣
5 Z0 w  n7 O1 F  B! p/ X长豆
视个人喜好添加
( }* |9 ~" ~- }# i鱼露 3大匙
糖 3大匙
9 V3 r+ h" a+ Q. |3 l) c/ E8 u8 Z柠檬汁 2大匙

3 K6 \9 R' F4 n[制作流程]
: P/ q. Y5 x6 W/ s! Y(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
  L6 R8 w" C+ \7 h( M  F! E) T(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。

) k' u$ l" M, b+ E5 R5 i0 @- p

eye

看着都流口水呀。。。

qixingzhipai

好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.

飘呀飘666

看得见，吃不到，眼馋，呵呵！{:407:}

端木英子

{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀，口水一地了！

tjajzw

泰国菜很不错，喜欢 ~~{:407:}

sarrina81

我喜欢酸酸辣辣的东西

小小美美

亲，从历史到饮食非常的全面哟！我可照单全收了！{:418:}

wenn77

看上去好好吃呀，这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个？还没吃中午饭呢，看了直流口水，回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的，做出了也不知道味道对不对。

zjkebsjyyyxgs

照这个做法，我们用土豆试试，一定也开胃。