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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
/ X/ z  ^5 G; A$ C, _4 ?3 e; r% q$ i2 x  B7 Z1 P8 U* j
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 C; m' q; a. p8 V(感谢南飛孤雁 的资料哟)
: h( A9 T' S7 W我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 P& [4 V/ e; q0 u
1、日本:4 _# }4 x4 d; P# D# i
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 v) m6 I+ J# G: ?! F: Z9 j
2、 缅甸:- q3 u* v+ ^0 N& l
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷- S4 F, o3 a! k' X# J$ E; T
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! R% D( L% u' N" v" }
: ^# k" J0 M: U4 p9 v" d
5 [" f' Q. P7 @8 L9 N, n& ?# ^

; e# L% ^5 @! v" v% t1 d: U2 U

4 n5 F9 [9 u  G0 H! Y3、越南:4 u2 h. S' v" Z' o" }
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
8 m& D! G* r2 X9 n) `: k3 J[]8 c* W! C! O$ i$ }

" I+ }# i5 d! E

1 k" o5 Q; T6 g. q! C2 b9 z, z6 ^' ~$ ]* n* ], Y

, X& N7 X( ]( Y$ i5 O: a0 i4、新加坡:
# s- J, x% v7 J) m1 g0 z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。; U1 \1 p* O, ?7 f) X  Z
6 i  p9 S, T' F

2 q2 O5 @0 b! \. g& m
  Q# N' F' n! K6 }* B

4 W( o) v3 M, K! t, h5、马来西亚:6 @/ ~- C; f; a1 }" w+ l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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3 P  E, e0 u" y' Y+ v
- F/ n) C7 |/ [
5 K# o! T7 I/ [9 x& |0 M

* v* ?! }, W& G) I. ^0 l6、印度尼西亚:
8 I, t6 q% V$ g' R! T. N他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ V, q( P) P9 u7 r- G: W0 R

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3 h  b2 J4 c1 _1 ]; {8 |, ~" k# o0 d, o% h6 _, a1 \8 R9 H7 h

- r: y2 H/ G  V' L3 Z4 ]
/ w( k  |7 x0 i* D: F
7、菲律宾:
; s8 e3 w5 r2 W. M8 ~" d; i+ D' E粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
# a# T6 A+ i( I1 I0 l3 M7 h- s. ]
3 P1 E& g- T6 P" K: C' H9 ]: w/ S

+ O+ g0 C! I, W+ F" H, c
8、哥斯达黎加:
  }& w' Z  C0 _. C粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" F5 O# X, R5 z# S% N+ |, l


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9、  秘鲁:  d# c3 O5 M8 J, H+ z2 U+ P6 |
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
/ t  l" O0 y* V3 ?
2 e9 B! e# _$ M% U( h/ T. V6 C  O" g5 l3 ~( w# o& L

6 s; q" O6 l6 E" A
; r$ m' c2 R7 A  O5 m* |
10、  墨西哥:
' `, D4 l) ^6 b4 E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

- ^; L; _* @6 ?2 q1 T0 u11、  拉美:1 U9 g7 S/ c( t+ \* e
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- D2 B- b8 {/ s
9 W: K$ ^& w- N9 ?) G

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子6 g- _: g( J) c9 p1 |

/ y" H9 y5 u5 O# w" r, g# z; G电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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