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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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3 t" o5 n' I: `8 I5 q y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:8 R% x( Q1 U9 t
(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 X( Y8 N; ^( b( E9 m. X$ W
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 y9 {. _7 x& l. D7 O
1、日本:8 d! ?4 S5 q5 \3 D9 o/ M! G
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" a; O2 @0 N1 A) Y2、 缅甸:) K3 \) v1 y: D1 J& [/ {1 u4 m8 {
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' I3 |; i4 @2 O6 s
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( @4 E, V1 |# Y Q# h* a$ U3、越南:
R1 w, t4 l& w' N& e端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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9 }4 c ^3 D% x* f9 a4、新加坡:* p" o5 p3 ~% p, ?" W0 B! c9 s- S
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。5 U* u2 |# e: m9 a
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5、马来西亚:9 S1 V4 ?8 X8 Z1 [0 k
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- C+ x4 o# t% d6 p5 [: C; Z' L; b; J
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6、印度尼西亚:
6 f* A* A: z: I. O6 \他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# f( g5 L4 Z; B
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% w6 F, D9 B, N7、菲律宾:: d! e9 @0 S' |( C( S- @" {
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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6 u) l, A; V8 a* u" G0 @0 {8、哥斯达黎加:
) B: [! @7 d" ]: v5 A& T粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:- p- b" h [& O, x2 T/ _, ~$ F
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 Y; [% H1 k& R3 v! G
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10、 墨西哥:
. I- G Y" O/ t1 n* R9 V" P+ V粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# e) z$ M. e3 B. L/ p- H: l% y11、 拉美:( X. {% c1 o3 z& ~ n
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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