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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( V* m4 B' u: A. ]3 c
* c' G3 R, _0 Q# r6 c 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 1 E9 }) t u& f- p1 y
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。) V3 r4 |- D: J# m, |+ @
1、复合维生素早饭后吃。
0 x. I0 V4 e( R. H a 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。1 L) q0 j9 O& ~# d3 D
2、每餐之前喝两杯水。 . \( p' ? Q1 D) e9 r' A; i$ K# ]8 R
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. f$ H. x X. f, b6 {
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
' X7 |8 ]/ n/ ~/ s0 I' L( w 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ C: v D" K2 v* P
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 @$ A& @3 ^+ x# m 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
; v7 O3 ^2 S( A3 B9 J2 h$ T 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" C- c6 F3 e7 C3 o 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
0 ^% q1 h# n; G$ Q+ R" C 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 d- q: Y: E0 k& }3 c1 m1 N+ r, e- R
7、下午三点,准时加餐。
1 s. h, B6 W4 N) A 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 P2 p, r* i( u# d) l X6 k7 [ 8、橘子带着“白丝”吃。 & A% q% P$ e! P& d9 c
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( X, y% N# [4 l" B) y! O( Q
9、每天订个喝水任务量。 : @0 @+ u* ~# T. p. H
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
5 H/ J$ F/ x( Y$ ~) ~0 `& s: C- A 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
) ^ X% L1 i# I/ B 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
8 I7 F1 r7 m5 N J( V) x% w7 ?9 v 11、用热水漂洗肉块。
- `5 c& q$ h- [6 _# H) m0 \ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ ^. l$ U9 t& T8 s/ j
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& M& x# x. [/ m4 m* N( l 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
+ v0 k# Z( M) w8 E7 P4 h/ \6 N' e 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ( U9 y0 T. g5 r1 ?9 q+ E$ Z8 ?- p
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
' u& |7 U6 e6 U6 k/ g1 ]1 N; @ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
9 ]5 A' _* x3 y" w9 J! J1 q& l3 M 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 b* b3 S" O6 u9 q# ?8 c/ C 15、睡前吃些高纤维食品。
- f7 l5 n8 \5 G 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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