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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( V a; A) Z: j4 {% q2 X" S: I- i 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。2 |* I- S: |- k2 T& i: L$ }: l
1、复合维生素早饭后吃。 - V8 ~, \% j! n1 T
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
8 c' e+ j- p5 e* I9 Q! Q1 l2 b3 s 2、每餐之前喝两杯水。
. F! j" i/ n$ y8 T% r 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。 Y( u% T) U5 L0 \, ~9 g/ {2 z
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
: u6 U# F% j; I2 z 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 w( J' s S ]7 q 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 j8 s, V1 F- l: v
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 5 [8 N4 G: Z1 ~) w+ W x- U- z
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。. L) z, x% E% D. D' a
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 y# H& q; Z3 v/ x
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
: a( I+ y4 p* x$ R0 V+ k 7、下午三点,准时加餐。 ; D( c! y2 }3 w7 R0 l# l
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
) n# C, G) M. N 8、橘子带着“白丝”吃。
, }$ d# m* _% Y; B4 n X3 U* j) W 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。; b# R- t% K' u& l
9、每天订个喝水任务量。
0 J( Y7 [5 ^4 \: m 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。& k0 T* {$ H( T
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 6 S. K. W1 h! P# Q) @+ A
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 C! ?) T# `+ v: m 11、用热水漂洗肉块。
) f* ~4 L" v$ O& T) F# Y8 ]3 t, _# V* m0 F 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
2 g: n6 K) }5 S& \2 {/ }' W 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
. F; z/ S; y# w0 C5 _ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
# q- y8 ]3 [6 w; v9 E$ d+ F 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
. {& w3 \ A. f5 a; {: G& O 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。8 {& _7 y: D6 |" M/ j
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
2 |' @1 G7 z" s4 r ^+ r! w+ i# j 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。0 }) }! s5 q2 m& f2 J" @
15、睡前吃些高纤维食品。
* p/ _; L1 N8 i 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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