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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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4 `3 p0 Z1 r$ o3 f 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 w9 I$ q, {$ p$ o, Y) f 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。' y0 R" Q* X% ]
1、复合维生素早饭后吃。 ' D2 q; b, P8 l1 k
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% R7 P; C# m P
2、每餐之前喝两杯水。
2 O/ x. v% t0 ?7 G# l G 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。1 j* n" O0 M/ R* j- P5 s
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
! w$ [# j7 o- ^4 _$ L 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。3 B! L8 z0 X& C* l. R' R
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。- \9 T V! Y* ], J* Y' G
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
/ f7 ~# F% j; z6 ?: }! S 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 h6 i6 {) {0 }# E6 R% i 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
+ l7 }( i0 G2 _7 Y9 [2 t" z 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 q/ {" a V( ?$ C4 g2 [
7、下午三点,准时加餐。
7 X1 _3 X, D& ?3 ~6 j( l 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
+ h- P, v: g% x A 8、橘子带着“白丝”吃。 7 N1 f+ W6 g2 F; N0 w+ `3 ^! i
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" }& t- g! J- J. T) T# g 9、每天订个喝水任务量。
' Q. s; f _' g1 v, G7 O, b 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。2 f2 l: K" C! d$ l% }3 u& _
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 X' g3 J1 [6 H% r
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
, v6 ]' d/ ]) M9 j, x8 R9 h. Q3 O 11、用热水漂洗肉块。 2 x) N. Y; t, A6 a/ \" m+ V
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。; q8 K& M( c( J! k' _+ j4 H6 g3 k
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& V( C) T9 q3 u( d9 l7 p0 e 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 } G ?! p7 s Z& A1 U 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
, @+ j$ s$ u) \% a; M! X+ i% g 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 C1 |: f* J4 @$ C, s; A5 D$ W 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 7 n$ j" w9 M. [1 K. N* }& l
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。+ d; s& k, O) g/ D% D5 ]
15、睡前吃些高纤维食品。
' J$ J! \* l7 c. w 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 T+ l7 P! N( p* S! A& {$ ~& `9 d
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