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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 i& Y, U( d* s; A1 T
6 d+ Y& Y8 z# r8 G4 B* a 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 T% T( Z3 ?! N0 F5 B 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
' P# g$ e2 l* E: F 1、复合维生素早饭后吃。 5 s2 e# x9 Q+ H9 u* [ f4 Z
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
8 M! I9 t9 N, [" `0 _ 2、每餐之前喝两杯水。
; B3 z% }& B7 e0 L+ P$ W! c 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# r) G1 {+ L8 V- }9 ? 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 - l# D4 ?6 `" ?$ T
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。+ x& [- \: N" o& U w$ Q$ x
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。# h! Q4 O3 ]( i5 t: R9 r
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( J% E$ P( b, A! e6 A
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。) A5 H: _4 ^, P5 h w5 M
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
5 @8 c, I1 P9 a ? 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
. E) X1 n! u7 k( r- @. l% C: A 7、下午三点,准时加餐。 + \1 r2 w0 y2 P8 @3 k
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。4 c& E9 f/ A/ c: ]. u7 w i
8、橘子带着“白丝”吃。
& I5 g* p3 W# J8 L7 B! A! o5 t B% B 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( D4 J2 k, Y! ~3 Z; n' N
9、每天订个喝水任务量。 - G3 X$ h& S, C2 z+ V: m$ o
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
: d4 a" I4 ]1 D+ b0 {, H: O 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 - e& V. [/ o9 C$ Y6 s6 \5 X/ k
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) M4 E: `+ P5 L) ?8 z, q; b 11、用热水漂洗肉块。 ' E6 \) U% ]0 H: C4 o8 O
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
8 r$ e3 D4 f3 A1 n, J! h# f$ v 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 t3 `* W/ ~* ^0 E/ o9 n
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。2 s9 L9 o1 Z$ b! p5 M3 e2 ?
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 , A7 W7 p6 m7 n) u' v! P d3 Z6 u$ u
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。 g c: A! h- p, M" V3 C4 |
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
6 u0 O1 w, r( q9 _ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。% a$ N$ B# ?1 [, Y# X
15、睡前吃些高纤维食品。
4 j4 X6 n8 A0 i, b" x% H 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。1 p- b) ^& V0 o" E( q1 t
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