|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
I: _; q; [. P: I" U6 N% g& H0 F- r" N% g/ P) x* f! Z
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位( [/ ^2 d, l' S! t1 x
3 f$ `& D9 Z/ P
1甘蓝——天然胃菜1 r5 W9 ^5 H) c; i
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 / K' X$ S. X! K, D3 U8 {
2南瓜——排毒护胃6 y9 s- q3 e; C; ]: m; P# S7 k
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 \0 T) A9 P9 R
3 t& f! I' Q% R0 E3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
! h0 V' J# f& c, `《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
, U! C: _, k- a& k' P) t. L' l7 N* t4 ^ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
- t# q( W. W) r得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ' D4 B' d8 i6 f
' I/ `4 m3 t; ~) W6 z* T+ |
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 % S; p @; x0 q+ ?# S/ ?1 Z
# N# N% c0 F1 {/ D2 J
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 6 i ~3 E! d. \; i; C9 u
( @4 M) s. v! r6 L+ U
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . P9 Y8 m) C8 y" a( Z
9 v) _0 V9 m0 T7 z
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ) A& `4 a$ U, P
4 }& o, B! Z6 c2 r6 y' U7 c5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 , |( @/ `3 R* e$ F( |) \
8 |; W' b" V$ C
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 + W+ M3 m$ @1 z* J+ w L* }
( Y& \) ]: w. t* s+ C# a
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% o' l8 w0 b$ v, e
& T8 ^. q" o Y. w8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
6 X& e/ h q: i
' G# \- m( U9 s5 H9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
% k. ?2 Q9 ?) G9 e" y7 r! u2 T, `6 C; C
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
. Q) k) p' t0 x9 X' A7 ?3 [ y+ K2 s) F$ n- M# v
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
. j% Z! R+ @, a, R& o& k3 m& Z8 y5 A2 s3 s/ S4 b( H3 @% ~
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 0 ]4 s1 K8 j* J& U9 A1 |" r/ C
/ {: E7 ?9 l- C+ i( a F% o
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
" U& @3 \/ _" A4 @$ d* k
8 O1 f: j; d3 G! }. i* }C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 , `% G9 l' e4 f. K' I% |
( L2 b9 W2 Q l2 ZD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ) C, w4 `# G. M1 m( y" N7 V! K# ?
|
评分
-
查看全部评分
|