|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
$ Y0 B/ ?( T: I; M: t3 ?. |5 L- y7 j; j
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
) j5 i; S2 u$ b
) c9 ?8 z+ G& Q$ n: u, K1甘蓝——天然胃菜
1 P% P0 ?5 @. t4 M 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
/ c! M" y" C" a2 v8 n1 E2南瓜——排毒护胃
6 \/ }$ c9 O) l/ ^# f/ s* J 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ( A! t; T! A& @$ t
/ Y; a: F; r+ Q9 T# I* W! z6 S
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
1 Q- \8 D3 H! q/ {- }8 Z" A, J《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
0 K/ F, G4 J7 B3 ?2 ]7 q 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# L5 B/ W* Y6 X4 Z" K w. Q& K得了胃病饮食上要注意以下11条原则: : {7 b0 x; P( W2 ?$ V* _( i1 G9 l. k
& ]6 n) \( x1 ^7 S) m1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 % C8 v# F7 A/ K* Y4 ]& v, s
5 O& E. L7 d. H' S: \2 o5 B1 ]% U5 ^2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
+ n# [4 M- a$ Y7 Q) N8 d0 X. N8 \% L8 J! E1 ~3 e, ]/ D6 _
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 w& g- k) K# u/ \
0 a. H* E, z: | @4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 : o9 ?3 g* k, d' `# P: Y( f
6 l5 o* W- x* h
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
" T$ j; Q' C" m U0 I( K& v6 H! Y
6 E# r% k# |; o. X6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 5 `; T- ?' g5 q8 R* K8 y" D) \
9 z, @4 z# o8 Z7 H0 d' S" m4 v
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
/ p4 V( l5 @! G
6 t Z8 v8 S2 m- w7 f. U! m+ R: K8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
Z' d5 y5 F+ q, z b3 j
% s f( S3 [4 J7 T1 C9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 4 N+ [7 O2 k, W5 L; F2 G. B' W5 B
8 M: B# o& x: U: ` }) |
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 # T; h% `6 i6 \# v( |" i5 q
7 u* h" L6 S" u; q) F6 i
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
5 q! l$ H, {3 x
, j) ` y e* Y/ K! _9 u! y+ ZA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 / q; j( h* S' h& i3 U" B6 C
- V" d4 |% @) T) ~! q! D* `7 e
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 Y1 g4 m# d: S
! P; k$ S: _+ `. k6 L* f, Z
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 % F' |3 M8 i. g& Z
1 X0 k/ R0 V4 H5 S( pD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
0 e9 i1 [: W( e' l |
评分
-
查看全部评分
|