|
|
1.地瓜SweetPotato4 j' ]8 a; w! _2 J+ L3 s/ k
0 j2 v+ K; ?9 M2 ?; W地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。4 s, @( c+ S7 h2 z& [
% i3 T; W0 x+ N2.绿豆MungBeans
. g2 n( k) |3 ~9 g' T* }' p+ ^3 M. P* { 0 P6 S. o: l; O
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
" G- H ? |. ~/ p! `' B5 k" K# t - R' T4 v" U6 @) b0 r5 [& {
3.燕麦Oats/ @- k' V) e2 G% g
' j8 N* E y& m& v
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
0 k) i) e; P2 j" w- G9 V ( N7 D+ L5 d, S. r4 Z: Z
4.薏仁Job"stears
& H5 o: y/ X" F3 v. z6 l% u
! o$ l" I3 A Z薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
5 W' p" n5 C i' p! f% a
( Q; ]: _% j. N4 \) `, g; w5.小米Millet
, j# L1 ~* U0 r% k4 L* O4 } , a; N) q4 h( y
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。6 D( P; ~3 E/ S- i: [1 G
% i/ G7 x, Z, _. B" A. D5 \7 Q
6.糙米BrownRice
6 O9 e1 I/ y$ \- X0 y
8 l$ H: p% d. Y/ Q) ~糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
?# L% f/ }' R. N: [9 r8 B7 h8 Z 9 d% H2 J, g/ B( z( [, l6 X+ k
7.红豆SmallRedBeans
# @! ^* G' @- q. ], s' a
6 }+ h Z( _, O# w% g8 L3 A5 {- n可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。( y0 A- H7 @% `" i
( F1 r( P: w E5 D& z8.胡萝卜Carrot
4 `0 l1 N: x+ s/ b- d8 n; i) [ ' s4 b; o/ \) G8 D' m" z& I0 l
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。$ _; a( E3 `7 ]- `
" F9 f& j3 a0 }; n; X8 N) C7 J
9.山药Yam9 e; T# Y5 m9 ^" z s
1 |2 v5 F, v1 G6 k4 N山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
3 j9 T: | \8 c$ K/ ` % C8 |! P. Y3 U4 V3 w2 |! B' X
10.牛蒡Lappa
6 Y, P$ `9 Z j$ `
0 L/ S1 W& F) i/ K牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
( f6 |4 o- P& j6 k6 u6 K$ y
" x" ?4 b2 s- t5 K% R11.芦笋Asgus3 g: c8 e5 T0 `% Q. ?
7 E0 G# |8 s! `9 E" g7 W
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
& }/ }7 U T/ ^4 j) j' i
) q3 z, m7 _) U5 }" t12.洋葱Onion" W9 U1 }2 A6 w0 W1 K
$ N% p# ]9 ?. r9 h/ R洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
+ I+ I$ ~0 o, e2 x$ d; f ( G; ^2 q0 `( K
13.莲藕Lotusroot5 r# @! E/ P8 s: h1 E, m. p R
% ^. }" ]6 m' `' W! ~: Q5 X
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。; f9 M- A& A1 k+ Z1 a. F
0 y/ [% u5 t. M- ?* D H, m+ L14.白萝卜Radish
* k, s" S2 D# P0 o5 `6 X8 ?8 r / }7 O M+ t) d- k0 R3 V! J
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。/ q- a+ I% N- ^# T
* O: o; u% b9 c& _& z
15.山茼蒿4 H5 T; R% P" M, {
6 w M' p5 c4 q8 a2 Y2 {+ T山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
/ [" S M7 u3 m: ^- B " P& |: S% k4 s( |$ J3 x
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf* R- z+ U2 \" `/ a6 f
8 B/ m' u: Y: |5 J* j5 U6 M地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!- a" f! Y5 D4 u3 g, G
. F% C" V: F/ h# C" O17.萝卜叶Radish"sleaf% y9 a- k' c5 H- ~
$ \( R3 Q, [0 E
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。' n" o: f: M# |6 L
* h) G! e! X( k" ]! s
18.川七
5 w# u, V& o9 m+ O) u % b6 n* f4 k& U6 n1 V0 c
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
A1 R( t2 J0 K: c, } / h5 w3 a8 T2 H( q
19.优格Yoghurt
" Y# p( a1 W' d) w& j" k7 T9 ?- q
) v/ R9 j3 p$ Q+ X2 x优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。- @: k1 f0 q6 E
9 s; E' |- q3 H" ^/ s. N20.醋Vinegar8 t( b5 |8 Y6 i$ A h+ K( b
0 F" o/ H3 ]! G# C醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。' _. ~ ~2 j, C6 V# o
; K7 P7 S Z8 w9 l% r; P5 L) Y附注:
9 F# I$ y( }4 l+ K: L
' o( T" Y! \/ ?" y川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
6 g8 P. x/ Z4 N& [, Q; c川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
5 m1 [; i) ^1 T* a* F. I, H# I藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
9 W0 d" ]5 |' @% s9 a随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。6 p9 W1 r' R/ q9 ]0 Y. ~+ x
|
|