6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
( g% S8 m* l$ |2 c* }/ m
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
8 b+ j8 S( H) X1 r- E$ k
7 d' Y& u4 u/ Y' h　　1.参苓粥
& k  V9 P+ Q0 @7 G) o5 R　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

  ?+ l# A; _# H　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
3 g7 u9 U0 u5 L' ]
, w9 g. b4 Y6 Y: S6 P+ T: Y　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
) Z4 i$ Q/ T4 d  S7 P4 ^: U# o8 c+ ]& Q
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
8 e$ B% T6 ]7 J, R* P3 p5 s
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
+ s5 L7 h9 U- u$ m
+ F( r- x, v. n8 ?% E　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
+ f; ^/ n3 w5 i" N
! p0 b; D' R8 B! ^4 ?! g# p　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

, q" l7 P5 }. U7 w) D+ b6 l- G　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
$ {+ U, l4 }! w9 p/ `- P
2 Y. D* K/ }7 E2 K4 S2 m　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

3 {( u8 j. e6 Y3 n7 t, L3 I6 k　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
- ?3 Z1 F5 q9 w4 v3 }- F) k
# c8 e# {8 P. ~% A1 {　　三、阳虚体质
: L% S- p, p+ ^- O5 |' e# p　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
* u2 D) E; I9 W' A1 ?9 @+ Z
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

* ~5 ^7 p7 ~9 S( \/ ^　　作用：温养阳气，健强脾胃。
- M! m$ _1 G5 i
/ z- Z5 }! t9 K0 M: F: t　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
+ c# V. {; B6 c! m3 k, {
　　2.肉苁蓉羊肉粥
3 T, _5 I; T) y; o# u/ }& ?- ~　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
4 o2 a* c; I/ r2 W
! E0 j9 M/ L& R' s! |- s- W　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
9 j9 L5 |9 k/ C+ S5 ?& r- Y
4 r* S5 q1 J9 c$ y7 D. h) J　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
: x$ p* z' c8 Q: |% B8 B" x
- U) w1 Z6 A% A; c  T　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
9 t$ P! O# N+ {6 H( s0 j' _　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
1 z# m6 ]5 X; ~6 h  G
, s, ?+ x$ ?0 Q# q4 N　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

$ S* S  W5 ~# K5 U# u5 y# w% }　　首乌芝麻粥
- Z7 [# R. r; Q3 Q' }7 p　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

. t2 i3 C3 _5 u4 c　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

' a: h8 a4 Y9 w( o  M
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}