6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
- m" g! Z7 W: s* g
4 D) C0 w0 U; |' N& ]　　一、气虚体质
/ J7 B! l2 G' l　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
1 a+ W" R8 L, G  e$ r
; ]2 M' Y" i( ]! Q) i1 I　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

8 J& x& r" X9 }/ y　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
. ^3 G8 `  ]  {" [7 h1 M* e) O8 O* P
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
/ u" b5 q, `; d
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
; P1 t8 a/ F$ g& l
2 e: }3 T2 ]1 U: I0 G　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
$ i+ {9 K+ C  b  s; C3 h9 ?/ x+ c　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

# `2 d7 a$ }4 P  j+ b　　当归补血粥
" G9 X8 i! m7 ~% g: K　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

) u% t# B0 Y* d3 s; ?& N  o# L　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

' f3 S. Q3 F* h7 o4 ~6 b+ Q; E　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, D% d5 p5 d; v8 u6 K) a- E  F
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
6 l( B, q* U% h1 {/ S0 @0 A9 M
# z5 g1 k2 E% O+ C" |: o　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
) D8 {+ s: N7 p* ^5 h( t3 E+ g3 G
( Q1 R5 W# J7 Q& U6 p0 n　　1.莲龙糯米粥
. t2 F7 }) v, H' [3 p　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
* [+ G- N$ Z7 g4 j
# h( W% [1 U* z/ g6 E" y& Y/ m! g　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

" R* h0 m" [! R3 z　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

; y5 O; X+ P6 D　　2.肉苁蓉羊肉粥
5 N2 A" W9 [3 H$ M- I5 [　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
+ g+ E3 u, b) u) N$ Z
6 J8 w8 U' {* D: W" o　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( E/ _) H! H. x6 s
　　四、阴虚体质
. X6 l7 u" \6 _$ o4 C. R+ c& ?　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
% y! V3 i5 I% g0 V" q
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
, }$ v+ }8 N% Y" y* ?
1 H, w6 q! r2 x　　首乌芝麻粥
/ d$ s* t, Q/ {' f2 ^　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

0 p. U7 w  h6 h& t% k6 P　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

: l9 ?, @/ m6 A　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

+ ]0 F7 u5 Y& N* s: D
& }: }: g0 Y, ]1 c1 `4 M4 [{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}