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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:+ S8 @$ g8 J  L3 j8 S
  兔肉健脾汤
4 x7 m7 {3 p1 m9 [; w
6 m4 E6 k+ z" w) W+ J  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" [' Z' i: y0 m3 }. m; _

! M6 V3 A2 l. e$ [# x  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。. ]" n, B* Z' ~& }) f

' t4 k' L3 s5 @! u  功效:健脾益气。
0 j( ?7 w( m7 A  s5 _
* E4 o1 Y. b7 i. r  G. R' \- P  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
( O- E- j& l: w
, p; e1 {. }2 a  凉拌莴笋( F. `4 m, B" r$ h, a
) B3 t: C4 V2 {9 m
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。* \7 f1 q/ m8 O% q+ }
$ N' V0 e- I& N; S/ J& z
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
9 a. p5 S( r8 b) P) f+ H& a! E8 M! H# I+ U/ q6 X# i
  功效:利五脏,通经脉。
, a' A, P0 z5 T1 c* W& _6 f2 ~( Q6 U6 w6 |! h; G+ I3 X
  奶油冬瓜球
- F2 z) _7 D$ U% w9 W  [
  y1 z" F8 G/ f3 m+ T  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。& B; I8 T$ t4 A

9 Q, j; [* o5 h  J8 h* o; r  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。& o* L* x. p. [. @+ G  e
! D: R  L4 Z% g  I
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- ?( Z' j( B! h; D3 O0 _. _/ E5 E& d7 M% A$ |% x3 c% i! h2 m
  荷叶茯苓粥
: p/ v  o3 c! G5 l
/ z; Z- N; f- R( c, [  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。, X- {% C% t0 l- n( I! ?% P

+ ~" D- g# _' M5 t# j  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
3 f- [# d5 s6 u( R- o$ V6 R2 Y$ L8 V6 a; S! S" F
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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