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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ p' l* A! N; Z  兔肉健脾汤:
8 d) B9 ]2 e6 @- E9 |0 Z7 N( c6 `, G( s/ s7 D) i
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。9 W, r* m) d# j4 u! P+ k
. Z/ a' s" a( o- H
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。5 E- w) F6 G3 D+ n- L1 d% ]; [5 |3 e
0 i9 I$ ^1 Y( V
  功效:健脾益气。
0 B- E' K$ R" T; V: F" q3 c6 B: A$ b( i4 A, u
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
; I/ |, n& ~7 u9 V- K5 i5 S  ]1 w+ r! ^( i) G1 \
  凉拌莴笋:
1 a2 G# U$ S9 b1 {1 C+ }: a3 q: E5 w3 g$ U6 z
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
9 I! g8 k& d& N3 o0 ?& R  t
9 K. {! [1 Q0 y; v  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
% S9 y! }8 @; n5 v/ I! S+ i! H! h) e0 l9 `
  功效:利五脏,通经脉。
! t, c* x, z9 V9 |9 i" [- r$ T$ @5 ]2 }- j: @3 x
  奶油冬瓜球:/ {6 U& [9 \% @4 \& Y# v1 \/ i& s

# Q2 O. d2 i. |, M" o  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。: e( t  e; ^" }

- v, B% I5 q3 j0 K# J  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! f! m) P% I+ u. d9 k$ q
3 d; s! F6 ^# V( H& g
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
+ s3 G. m* F3 n* U
* o, A* M8 L$ e4 S5 g  {% K+ @4 k3 ~  荷叶茯苓粥:: o  v  ^$ s' O! [& V
6 m# P5 L: c' L6 v- z# q& v" \8 v
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
# Q4 B/ }9 _8 m
# g& w& g% |/ v3 G/ U0 u7 q  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
' Q) ?! Q) Q- {, p6 ?# V
! u0 {7 f8 j; M3 ~  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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