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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:$ ]# G# c" e  B/ Y0 [& P9 Q9 J8 t. x
  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
$ H& Y  U% A% w3 m
: y6 g/ a! a7 K$ O  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。- Q3 A9 O- j1 y% w, O

- W6 P3 W" e) A  功效:健脾益气。% h) i2 u) s; n8 D3 L
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
# T  u- D6 h7 ?0 ~4 e
/ A9 t! i6 z9 D7 C3 J. q( r  凉拌莴笋
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) m$ ?# t2 }" t  A0 |  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。3 P- R1 z( c9 k8 e" F' ?+ y
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。' G4 a$ j5 R6 y' [0 C+ y

" Q' I  J$ s1 R& q* y  X! {! N2 i  功效:利五脏,通经脉。
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  奶油冬瓜球  w, T: u* g* z! S3 h/ a1 u- I

& G5 p- h7 |* n( W# `! x, t  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。  {$ n# }- K, z: c0 g- i6 e
  P3 n6 ^& J, g' K' g
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。0 M4 w0 A" f0 E0 b' Y' E

4 a0 R( m6 x- |0 j- ]; l3 x" L4 Z; b  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。$ E2 A. e" A7 Z0 O8 j; o/ `! |

% ^6 l6 L7 g. T4 t0 F# E  荷叶茯苓粥
" y) p8 f+ [& B8 w- d& c) X
( M" x& y( _9 r5 @  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
' a& q" M( v( i8 r( B, z: t
' V' e1 O6 j6 F# S. Y  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。/ d- c& q$ r! b

$ _, O4 R; K& u  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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