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黄瓜* Z" S4 Q9 S m# ]6 ? Y) S8 q0 N* k3 f
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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. i+ P7 w9 a) h( ]: q- d2 f 白萝卜; E5 i1 Q+ G. h8 ^
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。; P- B+ i0 t/ n6 z) W$ f
9 e1 N$ i0 H( U$ Q 韭菜
/ n+ d$ ?9 G7 L: [/ B 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿' [+ K; k5 _9 f* b. ^
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜- g L1 |* ^# r6 [$ A
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
?# [( Y& U3 p6 X3 T5 d 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。1 k% v0 r. i) u$ ?5 u
, D/ d0 U6 V% K2 g9 i8 T9 h7 B 冬瓜& ?$ u/ t. w: R7 f; F1 e
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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: u: q; _5 H2 Y2 @; p1 C/ L 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。3 \4 U: S& X% A; ~2 N* s
6 l- [! ]4 F, y2 J4 \% I# I 竹笋
~ p- M; z2 a; G7 R 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。1 o5 e$ i# x m7 H/ w9 w f0 L
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茄子: E2 M+ f" l- H( _$ N! j% `5 d
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。: N% r& l" E; _" d+ F
. o) W" m2 d4 e% f 扁豆 _ f" q6 s. H. v' v
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。. j# M, b# I& d { H
. y. A0 Z9 p! y6 |# g1 Q1 K$ S3 o! ~ 芹菜
# ]- _1 V, w2 I1 z' D+ |3 T 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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: ?2 n; r' J. L. X5 |) a. q7 a9 q 绿豆芽
- Q$ ^" x$ v0 t 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜" `. [/ D+ A+ v& m! y1 z, W
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。, h, [& K, S- R5 \( A7 v5 ~
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菠菜% e8 T2 u7 L6 j- u# X- Y2 [
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。1 T6 U- v6 Q* h% m$ f# h/ X
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西芹" C1 \, E0 F. [6 E) N
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
2 T) A' q! Q8 H) o" f
* X' ^2 u& `( t 白菜
9 p4 X- a' i9 l5 x% W 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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