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黄瓜
& H7 \5 D9 y( M. a, o- U 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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4 p3 W+ B9 I) j7 v! W0 w$ D 白萝卜 L$ ~ F0 L9 J' x1 o7 O
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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& y& T- p) s0 G, o 韭菜% Q2 V* i. g1 b) c! V
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。$ i4 f5 T- m6 c. e
1 y/ @: ~( n+ P8 q: _ 西红柿
# N) _7 ?) I/ O 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。# y1 Q5 [9 X) |. l) V! s0 B0 U. Q% J
, `% m: Z3 T& \1 R; { 椰菜. {- o& G# A) P
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 M L) ~ ^" A. x
1 y; Y5 i! T9 V4 | 芦笋: g- l" W4 [; w, F. f+ j9 }5 t
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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: r) Z6 L O0 G2 M+ U, J: ]' B 冬瓜9 z9 W: c. H1 e& i% b0 |& ]& v
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋0 |; F* W0 l0 p2 B4 T1 F
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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1 B) y9 ?, e- j( s- d U3 h 茄子/ ~! q h$ [* Y% L
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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; z3 y, {, G2 V4 P5 f" A3 E 扁豆6 ~$ }& ?$ F0 w; \; n
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜0 ?( m( } k0 i. q: _( Y( B
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。/ p; p1 a: `- C6 L( F. u' H
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绿豆芽
- o1 n& d6 N& a. N4 I$ O8 [0 Q P 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
: U" E4 F' }: ?+ }3 U6 x# k- z 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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, D( A4 K) b8 M2 [& d! n. w0 ` 菠菜' d$ Q# i, z1 q
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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1 N- j' p, ~1 C' o 西芹0 F$ s9 H3 c4 _, h4 ^
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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5 ^; d. R) L- Q% ]* `' j1 a& W5 @ 白菜
, ]8 V7 T& g. O 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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