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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ b( Z% \7 p9 _9 D6 x0 b2 j$ C
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 H+ t9 `5 d" o% B) i% J. i7 L% b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 Y" Q% I& ~3 Z* ^6 B6 Q5 u
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ u% W, c, |) k9 B# K
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
% v+ ?/ e7 d, a3 m! K4 u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! Y+ b) B q1 c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' S7 d0 [# ^/ O提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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) e0 f+ C. J- r! D0 S- \面色晦暗——冰糖银耳羹
6 S4 A1 R' F. X( u银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& s7 d% ^1 y4 h' X: u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) X2 ~5 y! e% p0 I3 {提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ e3 x* b$ @( a. A+ n3 W& ?& ~, n+ A补中益气——白糖蒸山药8 O# Z0 {. P8 L4 }- \5 N
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ R' w! s2 y9 g2 y& m u4 ]
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 B( J, E' Z& I. ?# D. h- y- {2 @提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 z' ?1 q0 G3 Y+ L吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ t% i- I$ c' @, {
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- \! E; j$ ~; e" O. ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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