|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 z6 [7 A! \) P j, P% L
0 I! c) C4 k% A6 V0 E6 B轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 y" n3 m) [5 J4 G5 x
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ a% `* u" a8 o4 b, @1 v0 R4 _
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 A' i# w7 J" T* j$ m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- @" `" L D O4 u
2 C! e) r; Q* J4 J* Y7 F7 x
心神不宁——莲子糕
, F; ]7 H9 l! R0 q8 G7 X莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ Y" D u$ [2 d: i) [ i: h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# a2 o! Y4 _4 z0 ~. s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
( f, J" f+ Y# A/ F4 R, ]; y; f5 s# C% E \0 S, u
面色晦暗——冰糖银耳羹
0 N3 a" V# z9 A- h% e1 G8 c9 D7 y }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& Y6 y/ y1 B7 J: C1 N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' n. P4 i: F' P1 D. \! a) K+ V; [, [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% V. p% E$ D# g" {
) K1 `! Z8 k! d0 k3 ]4 m$ g% G( K" V补中益气——白糖蒸山药
: w! u: n1 b/ B# B, e3 u8 W& D) X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ e$ X. E" p$ S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% n6 {& Y* h4 A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
/ I2 a/ x4 O7 l) e, J, E
* d8 v& _' x, y. ]3 G口干舌燥——乌龙蜜茶4 z2 H- Q4 o8 C2 V1 ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! d2 e" l3 M7 h9 Q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( O, Y) o' `+ m. K: M1 u2 j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|