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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# x# r2 n% z3 [4 e
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% k" ~4 D I' @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 R2 x- C& q/ P+ @; \- ` X
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( W, u2 c9 Z3 H: w( t) P提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 [ g2 t: @# \1 W# o( e( Y& M
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心神不宁——莲子糕" x- K! R0 Q4 z9 t9 k* |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 w& g, E. a0 z, a- _, ]! G) ^! y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
c0 \! `0 \' d* k& K/ g2 m8 b, H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) `* T: R7 B9 d0 X1 [2 o" S6 X银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 v0 e; s* [% x* }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" w$ h/ l6 J/ y! f9 b9 R! R提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: a8 @6 e: q' v& o- Z补中益气——白糖蒸山药
1 G+ d, x) g3 L$ e1 K, S7 t山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 k t$ c! a+ g3 \' s5 G1 R, ^8 ~9 s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 t% r6 S0 H- I; d提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶" O. y2 {6 U# e, `7 X" x+ V) J
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 F; Y+ H1 `5 Z! y: P' v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' |7 y7 C; @# {4 ^9 @) T% h) C3 X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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