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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; k5 n$ l- _: f: g3 I
6 l' M/ t4 L) d' e1 _轻微干咳——糯米百合甜杏粥& |% y. z# o$ G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ w" J, _' D' ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; M+ p6 d3 a) r; t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% q( s* q7 \! U/ A2 |: f6 S4 D
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心神不宁——莲子糕3 E& [- b" |0 Z0 s# q: [
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ B% Q- \5 s+ K/ b做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 C0 W+ G$ r P: A4 A- O提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 ]" C0 a6 t9 Z7 g3 {面色晦暗——冰糖银耳羹
: s3 w' p4 V5 j, v银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 \2 n, Z' {6 E" u" W
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% I, @+ O, u+ ?8 ^2 ^
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ m1 N) d+ }. W$ C3 H3 O! d补中益气——白糖蒸山药9 n& i1 m8 q) {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; a( X; g$ f s4 m
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& H% G" d F k, r0 Z: A9 f
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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& T% s/ w) H) c口干舌燥——乌龙蜜茶
7 E6 z! J/ _2 M1 z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 w, |& s" ]5 P. C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& \, h! ^# K+ z3 q/ K, ^' J$ T
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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