|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
# v( p% G! @: P8 t; c2 a. y9 c0 T: A' M% ^/ Z
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# a) O: Q) S# [: D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& Q3 M/ G! q- J4 ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 x9 _" ?3 v. p$ U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
9 c& M. N% V, E9 X( j2 i0 w1 Y2 D$ Z! P/ J' m4 W8 U
心神不宁——莲子糕
$ F+ }+ m2 ~2 g5 s' e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ d/ f6 w! B& D2 L" A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& O9 l: K( Y( G6 @提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
- z7 F: r5 T& D! t) r0 D( B; `& H% ]4 ~$ `$ C
面色晦暗——冰糖银耳羹
2 Q- e, b- u& L; b$ k) j9 z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 j3 H+ X6 F/ T$ k
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ a1 A. Z7 w$ {* W- D9 |6 w, A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
+ o- J9 X$ J x' s) U( S
- `: M+ D! I4 b6 s$ k/ y. k补中益气——白糖蒸山药
N% Z! R5 I5 ~! ?山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# P, Z: ^" T! E, b' I- t; j, Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 p/ M/ }9 W* ^2 c0 [$ O提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
% S, z( b5 l5 k% L5 g' l. j) o; c+ Z* c( K! \4 r, t% q- F
口干舌燥——乌龙蜜茶
/ K/ Q J/ Y: X; E" G; N% |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ f6 K/ Y; W* s- E J8 J V) s做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 h# g- _& O, F# B
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|