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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. H6 s& v6 o: Q( @; L6 ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 {0 D9 q+ v) \5 a- R3 y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, u- R8 z7 @0 @- X9 v1 D+ g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕& y, j3 i$ @ `
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 V7 L# \3 p" S F z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' Z2 l1 f+ x8 f2 H& M# t& e
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 D+ F; Q: f: N- R, ?) _面色晦暗——冰糖银耳羹
4 l, m5 F+ H; [1 v* e/ B+ Y$ R银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& ^$ [& v @; R/ C! O' C; A做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 x' D( `& |$ h+ ]提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ G; |* i+ u4 }
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补中益气——白糖蒸山药
/ D' `8 w) z& ^6 q& |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" D! s# L$ f! @. \5 x% p" Z2 m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 m* e0 O0 m* L! U提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 o$ B) U3 Y- X, a, y; q n8 S
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口干舌燥——乌龙蜜茶5 }/ D- P) _: w/ N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& e/ j" F) |* j/ b; t; A做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ z! U9 e4 U: k/ d% B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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