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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- g$ L. Q5 F4 Z p+ E- M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" j% U1 F( n6 d `5 N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: e9 w V, H. Q" u9 x* x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, {+ z+ Q* V' B) U' M- E心神不宁——莲子糕3 W0 M, C8 I: ?! ~0 C2 |: E, X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) Z& G% }3 l5 w/ P% u+ Q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! g0 i/ ?6 G5 h \- ?& c8 {
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
( s0 g- [* ~* z( S: T4 V4 \% d银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ x1 e3 W8 c5 X, t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* X/ B& K2 @0 L4 q M3 F- [! I0 Q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) K( F7 H a9 }/ s$ W1 }% \3 E/ \
/ w' R" e* |' B( C4 x补中益气——白糖蒸山药
1 K: T6 Q; O6 ]5 f4 n山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 l+ `0 i2 e* c+ F# Z& c1 _' C: R做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% s( i) B0 g6 N3 J% N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ s: b: B) l6 \: [1 U' f( a8 R
6 x/ U1 I7 b# J% M. g口干舌燥——乌龙蜜茶
& w( c( ^3 ?: W7 q7 u) \- D# V4 l/ I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- o. q' ?2 L( k4 M# j+ d做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) V1 C' n1 ]. z1 W$ d7 W
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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