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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 m2 c2 b! R5 S0 l* t: q; {1 i
! I# H4 Y0 |4 R" c3 d轻微干咳——糯米百合甜杏粥( y6 l: m6 W# v& z7 C0 ^ o+ [
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* ]: z# y+ @6 h1 _6 O4 R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. f/ V3 Y9 u3 ^. |' Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 B3 U! s- P2 b* K: v) I9 ?
q8 W8 g, i& A" G# W心神不宁——莲子糕
# R: {% M; o% `$ Y, P: H+ q- x7 R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& H9 S5 K8 \ P2 a) t, u: C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, f# D4 `4 p: t v. t4 x提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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( p- p' s7 H8 H9 i, P$ G面色晦暗——冰糖银耳羹
w$ V7 J8 _; w# X银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) V5 r( @! w! U: {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ O7 y/ \5 S# P `3 S9 |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
" `* m( W5 e- l! q r山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* s* `: f4 ]& ^/ T3 E! U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 A5 t% {. F7 s6 x! ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 ~. T" R, c9 s4 h4 K
# U; C9 k6 J4 t1 H" W& K- p) r" r; V口干舌燥——乌龙蜜茶4 J% H" t6 h; v/ |! j& ~# t2 ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 ]/ [& ~) q' L% Z8 F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 I( D0 T$ A; M* Q d" }( O' N
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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