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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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) j0 ?5 S5 @( m7 D: C. d) d轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ X8 ?8 Z% X& [9 y% d# H$ S" W
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ T/ x0 Z6 t, x/ b4 m2 p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" ]/ G/ _. ^* k7 {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( t# C j* q8 v3 p心神不宁——莲子糕
2 L2 Z; q2 ]1 i8 [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& W2 p5 c" h- N6 g9 ~$ G3 V! V9 n+ f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; f3 L7 {2 v1 ]0 X+ ~ Y/ J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ R l8 B4 j% C5 o& f J9 ]面色晦暗——冰糖银耳羹
2 `0 z) L9 h% {银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 b( Z* A3 v/ K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 j0 R) q0 a9 e6 X+ @. m2 V3 p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, H; Q: ]0 P, n; y8 n9 K
6 M0 _* _1 y+ A1 O1 W补中益气——白糖蒸山药
% q% T8 q$ M, p5 E3 f( {) _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 Z* r$ H; l6 h7 x) o4 I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 r) Y4 H# v6 t6 J" L5 t0 p8 l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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( g% z6 z1 X& m) k; U) y口干舌燥——乌龙蜜茶# N( U3 f2 a5 I3 s% s j7 S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! O5 B+ ]& t; Y- ?- h ~ |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) w* y" q, }$ h. ^6 E4 z8 `) w8 z4 l/ m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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