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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ [, A1 k( A" V; f
7 s: P4 y. ~! Y# l0 c8 M$ j9 v' O6 v轻微干咳——糯米百合甜杏粥; A6 ?7 J, m- I0 K' v
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- v) V2 E+ U3 G( ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 z' `; t% h B& c* t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕, J) J( H6 W+ n6 T2 j
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. H ~. ?$ @. D' T' `- M* ~' z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% M9 d" a! t5 r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 V) a z& j6 L面色晦暗——冰糖银耳羹
3 n8 d1 p! k; Q0 I- S0 j银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, V* U8 q6 r$ N+ ]# _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 d J8 a0 t( q6 K
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 a" J0 T6 V+ X
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补中益气——白糖蒸山药
; b. | c( \/ c0 g' o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" K0 h0 O$ X7 F0 |
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 |! U, f: z+ x7 r) c0 z0 ?" W提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 ^$ D- f, S! M5 m+ k
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口干舌燥——乌龙蜜茶( h$ `, B- I- t. G; Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! f; c. ] b$ R+ _0 `% C) D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% U# h D2 V7 G L4 [4 i- D提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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