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2 g5 A' A2 N# r1、萝卜蜂蜜饮" N7 y/ W; W8 F a9 R- \/ w8 z
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。4 e) v2 G' m: U& A
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- K) u! }: }' q* K, J/ i2、百合蜜
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# _( G, g) |7 P将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。4 ^ r0 Y' ?+ q7 h
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3、雪梨炖冰糖; J1 O: [, s% t$ }& V5 ]+ e+ t
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。/ \4 u; q) z8 y2 h2 ?8 m% y
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6 R; |- g+ U. Z$ L* f5 q4、鲜梨贝母+ x- @3 x2 i: @4 s- e: [! |, Q. E
3 W- v7 W( U1 z+ ^! |+ O将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5 | l0 ?5 ? O8 }4 @5 p5、红糖姜枣汤1 a/ s1 [0 b* i# w& u$ ^
1 n* V$ T; f5 m8 T# `! J$ Q9 [红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。2 C9 I" i. ?+ j+ K
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0 B7 M# C+ \! U$ c6 T' W7、剑花猪肺汤. R3 u% S: ^& H" [* [( D6 P% i" x
" V( s$ j: ? f将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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6 u3 l0 |7 G9 k, R3 W8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。5 y/ T( d U6 Q& U' z4 T
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发表于 2012-10-18 20:09
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