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. A5 T% y. u$ \/ \' l; X1、萝卜蜂蜜饮) e2 V3 n Y/ C" D2 O" z
: a: o& `8 M' N4 k4 T0 J将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。: @" q' {8 k& n; d. a
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2、百合蜜, p+ f' ~8 |0 Q' T3 M% z; p8 p
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。- T* _% R0 T# m! D6 m7 f+ N
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7 j" k, m% Q9 i; j, K; ^- M3、雪梨炖冰糖
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6 ~2 v7 M1 [1 b7 M3 j2 S将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母
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9 V4 K. }; Z- X% l将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。+ ?) w& a. z% Z+ _9 J7 v3 ^- W9 B
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3 u: V/ K8 P5 j8 K! n# C, P4 a5、红糖姜枣汤
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( r9 e3 f$ Z2 i5 U0 q红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。6 I2 x2 |# J6 b. ^1 C
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' g a }+ W: j2 A" v6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。0 _0 w' ]5 \6 p( d& d
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" ]2 J! {* T7 E: r1 [: V) Q$ ?! S7、剑花猪肺汤
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) X0 j$ m* R2 y/ y. Q4 }# F$ ]将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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4 a$ I3 z0 y' A+ h: @+ Z* p$ l8、丝瓜粥
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' ]* B" v) | [# w* [丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。9 T- d. P, o9 Q( F$ q/ E
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