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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。7 ^. N7 E- b- h; b' E$ b) I0 r' \
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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! ?" L4 U4 i8 Y" e# S! T4 X: j& j樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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+ `( ^" T' {, Z9 M8 l春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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2 {5 m, v6 x# \% z/ l4 z春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。- O$ R0 }& f" R3 F5 Y7 n9 }% @% n
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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6 D6 G" g: j$ @# U! Y春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。( K; H" a$ f( v( h) b+ E4 v
" K1 |8 V7 `8 ~2 Y' V春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。9 p1 _6 L C1 ^! A
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。- E6 W0 m9 x8 F2 _
: Y9 [2 |: H, n: Y. L" _寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。2 b0 g$ H: ]% p# K! J+ `
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发表于 2014-3-26 22:00
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