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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
7 `- s3 j: G$ I! B. @5 M& s I, z
- i# f3 m, M) ?馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
1 y& {: G- g- `- y2 B! d' y" l今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
% F1 I2 x9 Q( O8 o( v' Z材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干& w* p& s2 C9 X' a7 E
过程:+ {7 A8 O& l& f6 Y% i% ], o$ s
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
$ t) a: h1 O, c2 N; f. i0 i2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿8 w7 @. I/ j7 P
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;, r7 c9 S; L, U
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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