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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑 3 [& b2 q3 L3 e" T: {$ q" A
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敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!
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                                  美食电梯:: S! j9 M0 g/ U  o
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    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)
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/ A, E& E/ V- U+ ]
1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi
; l, C% g) u% ~! E  Q! \; D1 p
; d, Z7 P' J  |' w+ }. O- I7 `0 p2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影
' O4 U, i4 q7 ^1 [
/ z. H9 `5 E- v- D3.  海天黄鱼 —— xxiuzi0 u& L# N! O# b

" s: `5 C! c; `, Y" Q4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi6 j) g* P8 k/ J2 r" R, M& p
6 o3 N, O1 d$ B3 i+ A: X
5.  酱牛肉 —— xxiuzi
& V) `' j% B# G" ]# V/ k) R

0 ?3 C5 O8 J; P9 l. _6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi
& N' }/ v4 P+ e! \2 j& z$ r
; \: |9 X+ T8 K- g9 j7 ]8 [7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi# _. d- {" y- {) R: l' i
& g3 Y, W2 ^+ j0 o7 S, @# P. x
8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
* f& Q" D7 E& m; V( }
4 L2 {2 a* ?7 X' M- ]
9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
& m. a' M0 i# s" g# r4 C/ E2 a. W: ], V4 @" Q9 c3 A: x6 B+ F
10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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; d/ R0 F/ {5 D0 l+ N$ n11. 文蛤蒸蛋—— 网球
* U2 V/ x! h- s4 k
" x2 ]8 S: I7 R12. 苦瓜酿 —— 网球) Z7 [$ E' }8 z% z
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13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球9 ?5 X' S+ t- [" I) O
) P  b5 f, q1 l3 l
14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong& C: \, |) \' T/ ~
+ @& E2 J  a4 U" V9 x% @/ G
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
& X# e8 m& {4 y4 x

( L4 Y, h) x  v: g  W
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
' }* k2 O4 n6 @% g! x' M* E; p0 Z7 x3 A% g* F
17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  

' X) z/ ]" S# m% I3 {$ s. ^# P1 i) L( @1 `7 Y6 {$ I8 z. s
18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  - H; x# X& ^( k6 a( A( `) h
  k% m9 w$ T7 z+ W3 M! O; W, S8 N
19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
0 n# o2 O* `5 F
2 w8 Z& M9 Q1 _" @9 f
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 3 f4 y8 p* M( A7 T& e

7 t# {! R+ l* _; w% x21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
$ F- t1 ]- x/ o( n9 R8 q, U

0 R* V' D( l; T; Y. U% Q7 q22. 酸辣汤——咪咪龙
$ e* D" V2 J5 n# Q* {; X1 o! y
* f) U' T6 m( u1 b: U8 k) j23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong/ g" A, b1 M: Y

. }3 ~8 }; i, {, V) G9 L24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
4 @5 {/ ?( H, q' O6 H# l6 z& B
( z+ M( K+ f0 [) l2 [! B% p8 ~+ @25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK: c" S5 Z: R4 J- z9 g- V7 t& ~

! N  b! l+ v9 ?6 ]0 n! \' ~26. 改良版玉带千张——happysongsong! w. R& H1 E/ G, Z
% ~9 x' L4 W, D" `
27. 清炖猪脚汤——happysongsong0 y& j2 G6 ^5 T* T

4 F+ ?* ~& G2 j28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK1 H& k; f3 B. ^! Q0 v8 ^
" H& p9 g  q4 r: h
29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡( s* \9 j$ |  d) ]) }+ K

, r, x0 x7 s* x30. 四色田鸡——ILOVUTIK$ X9 Z3 n1 s# o4 k; l0 `, L
1 ]# J- n- {* i6 s4 ]
31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
9 a' v0 p* [: i2 l5 X, y: e. [, F
5 l7 d! P- {* i- l+ V4 Q( a  X32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
/ I/ j3 L0 H' Y9 f- x% z( M% @; z2 [
33. 香炸芋丝裹肉末——网球+ i4 g! z) d) U" b1 T
* o8 `& F& Z( R% D" W
34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong' a3 V8 Z4 N* f' C
8 e( R) W/ x% g, S# I, u
35. 菠萝焖鱼腩——网球+ f. b: I" ^- }) u
1 i, x. q1 H! _% e# O! D4 r
36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
( u  L7 q) u9 W: S* h) ?! L) o/ T$ n  o+ r+ v2 N& t0 t( m% ]) V
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
$ a; ]! d; z" H6 T9 O: m) u2 D& @$ y2 c; V  z; X
38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球# j  \. s& k" v5 a
# _6 B1 J5 U3 p* P$ x9 {
39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆007$ Q# |3 T- R. _) c

3 v9 \6 F" r2 t& p) o3 s8 Z40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球2 s; R  u/ ?. M! t, x

' n- q* t# L5 Q7 O) A& B8 ~) ~% c41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong/ ?3 V: |7 G3 S4 o: t# R1 [
: B# J3 Z* e! F  f+ a  c7 G/ I$ |
42. 茶叶蛋——Happysongsong! u# v0 h( J) A& ~6 F  O$ p

7 T" ^' {* [. H  D% _# Q& m43. 佛手京白——网球2 h" i: y8 q6 [
6 a( T. m; Q8 z
44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
2 q" v, m! W0 N6 f: K- d, I3 Y& ?
45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
1 y$ m: w0 J' x! U9 g  r+ `3 N# O4 G% Z3 Q9 H/ v
46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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7 W$ L; @  n2 H47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
: t2 w" V. O, i. Z4 M* q* z5 \. d% w4 E1 f/ r0 J
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
  ?: c. B% w) Y7 q& j, m  s, x% J1 B! C& i
49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
) y0 t  D9 x9 R4 |3 V( l* M+ X
* C; b# ?) u9 @. t: ?# V- ?) c
50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
4 }; {' l! I- c- d0 R2 W) M* F: `+ r0 X5 R% @- m" l, z
51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球/ h3 X; }! n0 c7 N; O
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52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
5 ]3 t# _2 B2 v1 w% e
) Q- c) J0 T6 ^- W3 A53. 麻婆豆腐——Happysongsong+ i0 x. \* V, @' Z1 c4 u0 V

7 ~6 E) E0 B$ U3 x* y+ H54. 干煸豆角——Happysongsong
0 f' k8 i; v# D4 Y; G( ]5 W. k
; J, j0 ]& \. ]) E$ N55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
$ j& j  x( P' O. W& ?, L- f5 s! Q
2 ~' G6 u* j" f; O56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球+ I: P# g) ?# Y/ E3 _
& x+ a: f8 r" P
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球7 L2 E( U# l; v$ F5 h, V

/ x  A3 @& Z1 m! x7 I2 i) I58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球- N# S2 q  x: J4 R

7 v7 r) o  a3 T) h) z6 ~59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
6 L4 U# y. B( h
2 X' d3 |7 A( n0 N. y60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl5 d- l, |, B2 G  g" ~7 k* A0 F% Y

. J, M1 O. s* C: ?6 Z0 z) r5 `" Q61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
6 f; I, m- F% C
6 J" s, @; p* B62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl  g" I4 g# ^0 \* u1 q# K

2 K# b% p( s9 D/ j& p63. 酱鸭——Jane_xyp
1 d. B+ O* `0 k! W
3 ~, I# O: y5 a7 v64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
$ s7 P0 i9 h8 i9 @8 O
9 E( R! Y0 _5 ?7 s5 s2 K. B65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
9 C1 W& p! D. G* ~$ H. I7 o: o8 a" w4 U$ K. ^! m& s0 s$ `2 J1 v3 H
66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK- Z+ O: u2 A1 t4 I$ u$ s
: p7 w  H1 c4 l$ O
67. 糖醋排骨——xxiuzi
* D* q4 M! D$ {  U- E* h6 L. ^8 `' d' L
68. 凉拌椰菜——网球, q; d8 _  ?5 I3 M; o5 @

' J$ U/ h5 n* p& |69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
1 K9 ~, M) t5 ^2 I6 m6 `+ p- Y( [- v3 E$ F
70. 五彩鸡丁——lily_zl
5 f6 T6 J0 |! D% \/ d8 S
! }* V) \6 o9 d$ a71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球( z' y7 |: E+ ]1 l
! ^- `7 M+ R/ ]# @
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
! P( U+ h, v2 ^. d
4 V. p& A! Y9 P" f# `6 _$ ?73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球3 @( b! S# c1 s, |8 M6 W

1 Z  G9 T2 H- p  V6 ]. k74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
2 F. S" y' R) U* V+ |, V# o( ]2 K/ J0 @/ v: ^( C
75. 川式回锅肉——lily_zl
; d5 r: G8 M8 o/ m* n! w3 y! z0 H5 A
76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl6 v! b; F# {" c* o4 \
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球9 T& l9 L' |- N7 b: V, |: p

" P. ?+ y- F( D7 Y
78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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1 K+ |6 g4 J: O6 x/ s' s8 n' U+ j- J79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球
! f' s6 y+ d/ L3 L* k" _
% f9 Z. V5 D/ I% E- Q4 I! w, o& Y80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球( H+ u9 z/ O0 Z; u
$ i. m$ ]7 L/ J( m1 g; ~
81. 糯米藕——遁世的野草
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82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球, ]# U6 j3 v" z; C
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85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
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/ b& ?, l; a2 D* {! S1 B8 @86. 芙蓉乱——vichida
0 V3 Q5 |8 S% Y+ c/ R# v* R" G
2 f6 v7 D1 B$ v, v2 J( o+ X! m87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
! K, M) K6 q: Y+ e: S% H* v  C: Z* k. _7 T, r$ A1 ]2 |
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
8 G5 z4 m* l/ ?, T& j, v/ A9 }  F$ G  k$ ~" x  H  }
89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida2 B4 z$ Q5 |! P, P
$ ]1 Z  X) W$ P$ d$ E' p1 Y
91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl: x4 q+ u. j% W# d% i# h6 O( v
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92.芙蓉醉——xxiuzi
* y$ w; v8 r, Q8 q/ K6 U
" ]9 i! G5 _( x93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
3 U2 v. a0 l/ B
% [4 |3 }2 _5 @94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK2 p$ E. C) R8 O4 a

5 ]* U! u$ @1 X' V2 ?7 }95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl6 G5 W5 j$ o6 Z0 M0 {
! p: z* C+ |- C% A( Q& u
96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球
1 k2 x/ s5 D' `+ p
. m; T4 s% ?2 \7 P. S  S97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl+ k: x3 u; f: q6 W  a! h
9 g: E# W7 ]* K/ o& b
98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
  G( n5 j, u3 Z+ ~5 R% z/ |- V. t+ u. l% o  h) N
99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
: \4 r; ^. p6 a& |8 _' r% h/ ^2 h$ t5 r
101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球

! A# \2 S$ ~: y" G' L& Z$ a5 Z$ P3 i
102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi" z1 P& Q* w$ T

' Y% W% {* g- d* e* ^103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球) g7 ?0 c2 x% ~4 K# p% x, W+ i8 h

/ d( `% x; `; W% X: k- ~/ f104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi
  o2 v! P( x8 L# S+ u) Q
" p/ S. C: Z3 E( f1 i8 m105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球% X1 F- g- _7 \. ]# z7 s/ f; s  t2 S( O
" x& ~. h5 ]0 |4 z0 c  i
106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi& R) V- T4 ~  }  S
+ r% Q' b7 X$ b$ l" i9 a- l
107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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. \4 d4 K( k& q8 f) m108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球9 C: r" O1 |! |- `, t+ J- k! ^

- A# `  {5 ^' w& t109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
$ C& T4 c, v1 L4 Y8 f4 M
: n  z, c0 U$ V) g3 I110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl) D4 {# M, C/ d4 G/ C% `4 ]" W" U( F  r
, Z1 o" m( J( G8 w1 G: B
111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
7 [5 n: p9 V3 e) H2 J* [; D. Y# F+ {4 z  m
112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
) ^/ n) n! S& I. \# r/ Z6 j
( j2 g% L% }% V' \9 b2 }# U0 [113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球& U/ x% I. p; A# S
9 ?5 P% ^- d) _9 {4 N
114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球7 L/ p+ H" H* G: d3 S& v( X) r, j
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi7 G9 X# }0 }) D" B
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl6 a' z" P7 @2 \  Y& B. u

7 y" z% v" u9 e, ?. d. z118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球' M+ J9 l2 |' e+ z0 u' ^, ]
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球0 l4 s1 h( G9 x" n4 P$ |

0 o; w  i5 }1 i8 ~5 S; K' ^* y121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida% d( z. t) e& H8 k

7 O5 ?- n  m. @. n# Q! O122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球2 [- V: Q. Z6 \6 H# a) B

) h2 q& Z3 E! A8 `% P& J5 T9 i124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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) N3 h- a. e' W- K

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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑   A6 d& K/ {, C) \7 C7 q' `4 W. o
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天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:
+ Q4 x: |$ m# O0 c, B
: ?# B6 a0 z& j, @2 X1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)
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5 W; j6 j; L) o0 p1 M+ G5 r; K
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2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。: I: R8 j, O& r$ w8 W  {

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3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......
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9 F/ A. D6 @6 q( U9 R, ]  J4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴
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6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)
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5 Q5 |, H, Q: |* P) @7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......
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8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!
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9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......
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10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)% `$ ~; W! r, f/ R+ Y6 E  y
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11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......* I' i9 t8 V6 A8 K1 \- ^

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8 d' G3 f$ B* o5 V+ w7 j, v% c13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。
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15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......7 W3 ^4 Q/ o3 |; e9 |" ~
     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:0 d* q+ f: q) {( g  L/ F* X. p

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15.拌匀、装盘:
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) D2 M8 Q  z: m- d1 e$ Z: K16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......+ q9 {. o) ?1 q  \9 [
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17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?! _! s1 \( O9 R+ K% j& e8 u
正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑
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8 P" Q# A9 Y+ C. v嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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