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我好喜欢吃干煸豆角。也做过,不过总是油份太多的感觉。有啥诀窍没有?% E: d3 o' X) ?4 X5 W- H" G% P7 d8 x vichida 发表于 2009-8-1 22:09
我好喜欢吃干煸豆角。也做过,不过总是油份太多的感觉。有啥诀窍没有?! g& p4 x1 s8 k, s8 t) a" ? vichida 发表于 2009-8-1 22:09
我推理一下,你试一试,要是8行拍我好了,我拿锅盖挡着。清清嗓子,要想油少呢,是这样滴:倒少许油,八成热把豆角放进去,小火,煸啊煸......煸出水分来,豆角盛出来(我觉得豆角一定得煸够时间,否则中毒滴说!) ... . i! T5 R2 ^& ~2 kxxiuzi 发表于 2009-8-1 22:26
我老公喜欢吃的东北乱炖里面的蔬菜类我只要能手撕就手撕,除了土豆撕不动的得切,哈哈,过几天做了发上来 + v/ y+ C4 K: A' C7 e4 lhappysongsong 发表于 2009-8-1 22:29
干煸四季豆偶是先用油大火炸至外皮起皱,捞起沥干油,再放蒜米,辣椒爆干。( a3 a2 f/ k0 a3 M 网球 发表于 2009-8-1 23:17
亲,土豆要是也能撕动,那......我们醉月楼得赶上精武门,哈哈哈哈! ' [* p. x2 Z: ^* ^6 _: mxxiuzi 发表于 2009-8-1 22:54
我老公喜欢吃的东北乱炖里面的蔬菜类我只要能手撕就手撕,除了土豆撕不动的得切,哈哈,过几天做了发上来 6 O1 C: _ M& f0 e3 Q$ |happysongsong 发表于 2009-8-1 22:29
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