【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  k7 W) c. b" b9 h8 X青椒香芹小牛肉

油渣香麦
9 ~* ?  u# Y- W  p5 Y; V3 Z
6 M- ]5 @+ A1 W$ T芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
8 |' i; d# w6 C& s- w( i
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) Q) Q1 C7 u* P1 q3 r# S
6 ~- `* d3 S7 h3 F3 L! z美味鲫鱼
& x, }4 Y$ e) H9 \. F- J+ R

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 Z- D# [2 V- a" u$ Z油渣香麦

1 ^9 S" F( z+ E! n; [+ V芦笋鲜鱿

! E; h8 y  Q$ p- `/ Z; X. `椒丝腐乳空心菜 ...
; n$ w8 Y; v" M& SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 ?1 I! a, D8 N4 W- x) s
原来亲也是高手

xxiuzi

9 u" ^% r- x2 e* l蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


- C& Y% f4 ~9 @) [( N
选料：
, _6 D# e7 y/ V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 K- Z( r% C4 I  L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 W" Q# ~; {& H, X$ _; X" y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, I, g5 O6 x4 q+ K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 }8 V! c/ X3 X- {: y" E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: g  b( r) \0 m
; y/ q- ~; L( ?) u: Z2 n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 L9 z3 M1 T  R

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
# H* s. a7 b' g; T# S) o
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仲秋2009

0 d6 V! ]: ]( B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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