【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( w  {; T# z! C4 `5 X* F
! q! I4 o* z) a9 o+ I油渣香麦

芦笋鲜鱿
' l1 _3 O% O) B7 ]# j) G* g; ?
' c6 t" l: N  {2 o/ f; h5 B! n3 i) a椒丝腐乳空心菜
  f, e  e9 f) H& E3 f1 x0 Y, @
5 r' U1 h/ S& O2 n, ]1 K/ J5 B龙骨苦瓜汤

+ w: c* o2 i+ V4 S8 x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' J. x, N% e; {# [+ @- F$ p, E$ F. t
' x$ g( O! _+ b  d美味鲫鱼
9 Q. g+ J3 ~! n

3 N& ]5 _. A1 F: Q8 ?
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
& {7 z) O: i3 {4 r/ ]4 N
芦笋鲜鱿
) c" r9 O& ~. u9 ^
椒丝腐乳空心菜 ...
' c2 @% ~8 [( j3 c/ K. pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* V: N* P! h4 F, H& t5 F& @) ?' ^0 N原来亲也是高手

xxiuzi

: v. }1 t$ \# m3 K& x
; C/ q% q& j: d+ |. }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; S$ k4 C  D4 i' {* s6 j
5 U2 I3 b$ a- p' A
' C) `- U! b3 Q9 r
选料：
: @4 X3 x' y5 I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; Y9 d) n$ }  @) Q
方法：
5 }* z; M# J9 l3 g  k. c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
% e- m$ M" I$ q  x5 S+ D) ~
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
' w* z- T, L7 D
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! `; @# A  l' s/ l
9 T. \7 D' t+ I) f" r6 V0 s! g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 K6 }# i9 [3 e. `8 _' U) {
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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