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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 2 w) z: a; h- T3 b  A3 T

1 w+ D) o( I' I& v   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& C8 j/ M0 [, U+ v/ U7 _青椒香芹小牛肉
, @& x! g9 c. Y% z
5 G3 i+ c+ T7 ^5 s油渣香麦
. e6 T, `4 K" H( u. l/ c
- [) _7 ]$ ]! s( K# L2 T/ p芦笋鲜鱿
* U3 d1 H4 J! i% b0 j4 ?( L# Q+ P1 z5 `5 h) L* Y" V2 v2 F
椒丝腐乳空心菜! b# R6 H$ Z4 h5 r2 o
. @1 f# g3 m* @* z% l9 |
龙骨苦瓜汤
' B* k' r4 U( ]4 }' d7 @. r* M; K# O0 l, ^$ b3 ~% E
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)5 b/ e2 d. D" D3 q
) d, J3 D4 D/ P. j7 S6 \: i
美味鲫鱼) i4 t0 M* v+ z7 C$ K& ]* m
0 P/ j3 ]) K3 c% K& K

. @0 d' m! X' Z( ~- a- [2 v3 N
+ V* j( O3 Q; ?9 D

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 o+ q2 q+ [; m- s; I, D4 ?2 e: J青椒香芹小牛肉: G3 Q( C$ o8 e2 T* F

9 Y  F# C) ^! a/ C  V$ ?! m+ G油渣香麦
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芦笋鲜鱿5 h% E/ K/ {) x, z+ E3 I  C& I, r
4 D7 G- T( k' S7 p
椒丝腐乳空心菜 ...
/ s  J3 a$ ]# S: \1 N; Z7 kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ x* [: e2 l; y, e
; g( W& J; ?# Q& `* P) p8 Z) B

: u$ c; n+ k# D0 K9 Y原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 / t3 @- p. u) M0 f% P  w* h) F
! _" u. x7 ?. B% r3 A
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)$ n( A& S8 R( Z4 ]5 P1 j7 ^

7 K! T7 W; V$ G# L# u4 h& N' o
4 w  N2 _, n" p$ [% ]
2 [5 ^8 `1 X# p( ~选料:
! N/ K& K( Q8 b/ }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.& p4 e; l5 W7 l3 o5 U; G$ Q
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
5 J( Y0 Y1 x  s- C# ~
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% L4 o" y8 N: g( k4 P0 q9 b/ v
; y1 @4 r2 d' N/ \+ {- S( {# U方法:
1 k& u; \% |: S# i( q
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;) @* I9 R+ a& ]
3 V2 _" M- y' ^
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;; i* Y1 T, {; i# A
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 ^7 z  b7 C  v) K. W& e) ?8 W- }- P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.- X  F$ |& E# j# ^* n4 E* ]1 j8 E
+ z% J3 h4 ]; W% A" M

4 `3 e! F# t0 C# h; f5 s2 q- z2 S8 B! S/ h6 z+ E& a
% d8 G$ G+ `9 d) l3 G% o

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* x2 T2 l; y6 F8 j8 y2 O

  p7 i8 |1 K; k! |- \看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 8 `, `1 q2 w6 d; @7 }5 R- x

) D* D" N$ Q# n) V9 e% ]: x5 |3 Y' x; ?$ n$ q2 S
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀2 ?" z! n! [9 Q" n9 w( h

! G) h6 l- a  o9 D/ l* g  I

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 # ]/ H% q' c% `" y) L

/ W8 B8 S/ L6 Q8 q  u" T9 ?# o, s- v7 d
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' p, L9 H: Z' f/ S" j
" d3 l! G. E4 _' t- U9 c

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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