【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 s8 l' Z9 y* \5 b. r$ _   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 d0 R8 \! `) C% C" s. t青椒香芹小牛肉
5 F+ Z' i( R2 ]: S% M
油渣香麦
+ w+ ^1 r- \* P( S6 F8 |9 n
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
3 T$ t) \# x7 G$ ]$ X- Y
龙骨苦瓜汤
5 b+ A4 u7 l& E1 Q
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  q- h2 r6 `. ~
  N6 L0 w+ P/ t0 F美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( T9 I  @1 S7 p( a! X6 a  x
油渣香麦

0 K9 E) z( v+ ]! w2 E3 B芦笋鲜鱿

7 g8 R; ^; k: T  A椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

7 j. S* u/ N: N7 s
, E9 Y6 q7 ~, X0 O  A# q& P8 M. j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 L' {  j+ h' t4 p- x% j


3 W& m0 F" x: \2 o/ _选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 a/ W* ^2 m! ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" C4 A: e. m. c4 [7 ?5 v       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  Z0 \* ]7 L+ _1 _  M! I# k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 Z: ]7 `0 ?/ ]8 _
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 B: C; w1 c; D8 X6 G% c# w
6 ~- |+ I" x, o
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
- \. t- O' L7 _6 u& p
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仲秋2009

0 G/ O7 w  m' P7 I. f/ p" T' J
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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