【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; }' {2 j, Y# t6 t/ i' i. J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: Y& j% T6 s( e) ?# O' K+ k青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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$ p: p8 v7 M# j2 s6 h椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

( A7 z% {8 S: N( G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 C/ o2 m; D- X  [+ X" t青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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0 F# V4 P* z* k9 L" A. y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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# m8 F1 t" }& O8 `原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ `/ Q) {: X$ F8 f, q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: X- U' p' k- }  O" g方法：
) }4 ~  j/ E( S/ T2 b5 i1 H  |, T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( Z! b9 U) H0 _3 K4 P       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ I0 B; G5 N! o6 t' s3 e' R" L4 H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 R  Q/ K% F% R8 u# W1 ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" x, o% h" i" p* ^+ w看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& ]' [( x, V' x+ r) Q

% W2 N' ?! J) \4 ~8 l  n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
2 {+ E: p. |  N  [  X9 w

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。