【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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# b+ ?! i& }5 o0 p  d6 i芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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" D" x9 ^( p+ k' k- J. k5 t! x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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4 F& ?% ^( p6 n  q芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
% i0 u  y) ]! ^! k3 X/ _- ^5 B  V9 KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) E1 M% y8 N, x- {" w3 C
8 T$ P$ J5 d4 ?+ V/ e8 j; L
原来亲也是高手

xxiuzi

2 S+ n. b! Z$ p; U$ C/ y/ M
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ c+ I) S* w0 H' a& h; y) ]选料：
0 J' l. n! J4 J- G7 y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: {" c1 j6 p6 X( X  ~) w4 Y- w3 f% K' K( m4 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& {) O) ~' ^. w. a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# N0 h' k3 h3 G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 q: y& R  Z) r" J: F" E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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