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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 # ]+ m3 J0 U5 g& @" Z* _
) a! k# b; P7 P" ]) J, g
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  k7 W) c. b" b9 h8 X青椒香芹小牛肉7 v; k% y! J5 d# i. u0 M( l
; {$ j7 r7 E# @7 ?
油渣香麦
9 ~* ?  u# Y- W  p5 Y; V3 Z
6 M- ]5 @+ A1 W$ T芦笋鲜鱿! F" {9 C- w* ]' e; {4 P/ y0 R* @$ t
) m% }4 X% b7 I0 M( |
椒丝腐乳空心菜
8 |' i; d# w6 C& s- w( i7 e# d6 t2 g' Z6 |0 u) h5 U( H: C# {
龙骨苦瓜汤3 h# X0 v* E; `; J- z
+ P  A  s& y1 f6 Q
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
) Q) Q1 C7 u* P1 q3 r# S
6 ~- `* d3 S7 h3 F3 L! z美味鲫鱼
& x, }4 Y$ e) H9 \. F- J+ R. I8 B* C- a1 o& G: v
% D1 y# K* w! y; g
/ K( y6 y0 C2 c' k7 W4 Y  I2 l

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( M$ ?- s; v; m. ]
青椒香芹小牛肉% L4 t5 L1 j+ \) C9 x6 R5 V3 Y* A* q- a

8 Z- D# [2 V- a" u$ Z油渣香麦5 G# o, o% S/ w3 W+ ?6 I

1 ^9 S" F( z+ E! n; [+ V芦笋鲜鱿' `* |; ~1 f' [; ^9 m' H

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; n$ w8 Y; v" M& SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
% I  y2 S: h. _) K) E

3 ?1 I! a, D8 N4 W- x) s3 R' F+ i2 ~7 R! r# o
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑   h% F* x* M9 d: _5 b/ o7 z$ K6 ~

9 u" ^% r- x2 e* l蒜香排骨(转:电饭锅秘制)! v: p  W6 H4 G4 V( B
* |" H2 R# Y1 }3 i, j

- C& Y% f4 ~9 @) [( N- g  ?/ n; R: F( y- h7 L: p& L; q* n
选料:
, _6 D# e7 y/ V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 K- Z( r% C4 I  L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
  f, L) k% J7 j+ f/ R0 ]5 {' J6 [
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等./ ~6 T5 u; I5 t" `
+ s, Z4 s' Y- u2 p, I/ V8 _
方法:

0 W" Q# ~; {& H, X$ _; X" y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;$ i7 c' q. w  v- i! w

, I, g5 O6 x4 q+ K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
1 }8 V! c/ X3 X- {: y" E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 O: @! J! p) f! R
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.1 [4 x) ^- W4 Q5 c+ F1 h
9 D/ a2 l) D8 R, J/ n2 @

4 f! D$ o$ K0 n: M: ~5 C- z( R& L* x, X5 h+ }: a7 W7 k# T. T

: v: ~; K% X5 J/ S" i6 S

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
: g  b( r) \0 m
; y/ q- ~; L( ?) u: Z2 n看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
7 L9 z3 M1 T  R6 W6 Q/ E5 v8 M( ?( x
* a+ ?9 ~% X$ w2 ?! Q
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
# H* s. a7 b' g; T# S) o
7 A1 C) Q; z6 J( L( G, z. ]

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 & Z* ]& L+ Q% l7 h" ?1 [
0 v% Y/ k- l: D+ ~

0 d6 V! ]: ]( B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。8 e% t  F/ J. C0 E- h/ D

6 u* N! @' `6 g6 v0 `

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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