【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; J0 i3 n/ T/ a油渣香麦
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芦笋鲜鱿

. I+ Y8 H+ a3 i# F$ |4 C6 A% m椒丝腐乳空心菜

5 K" w, w7 K1 x7 n- }龙骨苦瓜汤

3 ^. g3 q; ^- P2 X! Z2 v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 h5 l3 ^" ]6 d$ F1 X3 L; b美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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. X  w/ C& d6 [' ?+ s* a; \$ O油渣香麦

# |* o& Q; B2 t4 S4 r& d, \芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

3 M7 S% K4 c9 _( f蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
# r" ?) v5 ?! C( ~0 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: e6 I/ ^2 ]$ w1 [8 l, h: w4 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ l: b' |1 Q3 V6 I# W' o6 A' z8 h: g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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$ E; i- d3 l3 }  f4 o8 e# n( q方法：
0 H7 k. _) T- K0 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 k. I+ d% B$ H6 F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- B0 r) g7 S$ o* u" F- L' z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ I; r1 Q& x4 S) w1 [" h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 J  m) D( c# ?7 a4 T( I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

7 t  H/ A4 O, A1 w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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