【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" I* i( l8 p' _. b# z
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

; R. x3 I! F5 U3 q% g4 \椒丝腐乳空心菜

' J% U9 S5 x. `! r( {% M. s* b! o9 r) D2 w龙骨苦瓜汤
% }" S; N! G: V0 e" R+ A# V! i
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  x3 P1 ^0 a# r: U" v
4 X/ e6 P0 k. o2 }* T; G美味鲫鱼
0 [2 F$ C  P' G. E3 A9 S

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; R- g9 V3 i/ h/ w青椒香芹小牛肉
% N: R! Q7 T; `8 b* D. e
8 T+ N/ L1 o. p油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 B6 m, w$ e; T  ?
椒丝腐乳空心菜 ...
  j3 N+ R/ E. u6 n$ u% m7 a' XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( l9 {1 P7 ^4 q# L
原来亲也是高手

xxiuzi

, U$ N' q: q7 I
9 D* X& H6 V9 S  ?$ `: R/ y5 ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ D3 T. ?8 P8 j- T) w

/ V( O1 G6 S. M/ ^0 ]
: M' S" m- Z7 {, t* @0 r2 Z8 Q选料：
# Q; w9 v8 k: q" B# K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
8 o* ~" X+ m2 ^! p& m- d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 r2 v9 n7 ?6 j1 ^$ n- R
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. Z5 C; t3 V% V. t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


0 P' ?7 Z+ J6 ^. t/ F4 e, v
9 `3 w  j- L- X9 F. G* Q! x

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# M2 G. b, X" I7 z. l' A% Z
7 W: K/ Y* r& |, @4 f7 H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 S" G# c2 Z: \  n" _

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
8 @+ e8 \. d$ ^' n3 w* g
; B2 \0 `- s" t4 F+ _

仲秋2009

$ q0 Y7 f2 t7 N* ]; ]% f2 g! F, K, {/ {
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( e. M  J, m. ~5 v' A1 \/ w/ B. n
4 G6 u; l- W7 i* [