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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
; |' V, [" T# s7 A3 @" u. ]& Z$ h7 d- T2 z7 R& f/ j
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 ^+ {# j$ U+ w* u" Y7 u
青椒香芹小牛肉( w2 n# E  l" j2 X

; J0 i3 n/ T/ a油渣香麦
" E2 f7 }. \3 U* v% }0 P5 P, ?" Z. z( o9 Q+ O* V% H
芦笋鲜鱿8 n  X, }( l7 o& \' w

. I+ Y8 H+ a3 i# F$ |4 C6 A% m椒丝腐乳空心菜( r& |' O; O3 ^% A

5 K" w, w7 K1 x7 n- }龙骨苦瓜汤; a' f$ W9 p5 A& m

3 ^. g3 q; ^- P2 X! Z2 v酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
) u7 E' q9 n7 m: g, k& n
2 h5 l3 ^" ]6 d$ F1 X3 L; b美味鲫鱼. h& ^" U* i. R+ A
9 [4 r! K. X4 [$ \  P2 S# y

: e  [0 T/ p$ h2 K; g0 K- @- A
7 |8 l6 s: V* F7 z! W

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 T2 X9 o, U& e: g
青椒香芹小牛肉
2 I9 p7 b; r: `$ w0 K. o2 B
. X  w/ C& d6 [' ?+ s* a; \$ O油渣香麦# ^( h& ?% H% u* \

# |* o& Q; B2 t4 S4 r& d, \芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...! |1 c, j! O! X: N+ ?1 a
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
2 ~0 c6 a0 t9 J0 w  g2 T" i$ Y
- _6 S" N$ m) U/ C
- r7 x% U3 d8 X; e+ K: w
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ) Z5 S$ {! N6 j. ?( |7 |7 P

3 M7 S% K4 c9 _( f蒜香排骨(转:电饭锅秘制)7 k- f. f  k( i# v8 C9 f( |
0 K, e9 ^  L- B3 [! k+ a* N5 l0 L

% Y6 x$ C2 S. f+ ]  T3 q+ v* H" V" S0 u. C1 K, N% N
选料:
# r" ?) v5 ?! C( ~0 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: e6 I/ ^2 ]$ w1 [8 l, h: w4 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

/ l: b' |1 Q3 V6 I# W' o6 A' z8 h: g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 ~8 k% y! g6 f
$ E; i- d3 l3 }  f4 o8 e# n( q方法:

0 H7 k. _) T- K0 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
% Z; I- t  h' c; _# A/ N
4 k. I+ d% B$ H6 F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
- B0 r) g7 S$ o* u" F- L' z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜: q% _* J+ [9 @2 M, @
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.9 X. Q; Y  d8 m8 d* J) T# R
- @- z/ ?9 q; U4 z/ F' C, {
& x- B: A1 u( o+ K9 B8 z

1 b% N9 A9 w2 a( X" H: \, Y) k$ Q2 i* p  v6 V' k

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子3 Y- P* E0 M( y" R8 Z/ L

$ I; r1 Q& x4 S) w1 [" h看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 , E5 _9 f: L* [2 c7 x
8 `- F3 k/ z( m* G/ a, M

6 J  m) D( c# ?7 a4 T( I过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀: _6 C8 S! Z# i" Q2 y  g: V) ~/ y
0 U; B% t/ T: ?8 @

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 2 d) C6 H% q/ Y
3 {% L1 R  C5 H+ r! x7 m

7 t  H/ A4 O, A1 w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
9 k; Z4 q) u7 s5 ~1 n- j5 _
7 ?; o* l: K- {0 a* j

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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