杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi , t# \9 [( F' B' y+ [: N0 `3 S! H6 N

) w/ \. b: a$ I) q: h我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  
8 [% l/ L; f$ ?4 O! C7 G! e, ]. n3 f
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~0 I5 ]% W2 a8 B6 \1 B
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

" }0 w2 v& K6 |+ _6 R2 c5 Y薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  ( F5 _5 z$ F. _: I  W( u

8 |  Q: S: R$ k- i; d0 |我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
, U: h! i: ~5 ]. t7 ujoy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

8 t$ A1 k" R& w( h听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?7 C& p) o5 I5 i
plum_lj 发表于 2009-8-27 12:22

  J; z! ~- _; P0 R哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...
/ S/ O/ f1 I. O网球 发表于 2009-8-25 20:41
' Z4 z; n' F( A% T
原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。; u& U+ E( Z. {2 V: L& d. Q  |
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)
# L( n3 Y& s# j( N: b1 b辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...0 W- `; {5 G7 Z
lily_zl 发表于 2009-8-20 13:56
( i4 w& a  E) y) {$ [; s
这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。8 D2 C, @! g  ^  ?

) O) I( O' m* Q2 }9 y& M' g! k可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ..., v0 d: F' V6 D" b
xxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39
- M7 ]3 t$ ]+ d" B; Z0 X% m& P
4 p; f$ l* }2 j+ W# H: e# R3 }7 \
这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花
1 g' x4 B# a0 x  [" x" C

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。' Y" n/ ^3 Q+ N' p+ V# ^- j

% G. ]" M/ R. k0 p前日拿来做了两道菜: Z0 A) r- J( M$ L0 j7 `
1甜椒塞肉3 C' V% o& {& U  k

/ \4 Y9 T, {# p+ a/ ~8 L+ I怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-6-7 23:15 , Processed in 0.045357 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表