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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-5 23:39 编辑 2 [' I- Q, y# b3 o, {0 G# r/ w
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还有喔,继续上菜了!, d% n& V. q+ Y3 s
第三道《贴心宝贝》:并非俺从头至尾亲力亲为,实在是为凑数,就手把带回的手信——“精武牌鸭炖”(顺便为武汉人民做做广告,貌似是当地的名产辣鸭脖外的第二个特产鸭炖)切片后搁笼蒸消毒了数分钟,出笼后直接加炝过的辣椒段、陈醋、生抽数滴以及前边用剩下的生小葱、香菜扮靓,就把俺憨厚的老公给打发了!; v0 z+ I7 d0 B" ?0 |* V% U
第四道《凤引凰》:唉,只可惜,凤爪和豆类、蜜枣都煲过笼了,卖相不咋地!% [& Z9 J1 r& l& W+ j1 _0 q
用料简介:凤爪六件、猪骨、猪肉少许、胡萝卜一只、眉豆、花生少许、蜜枣两个
& v* A7 ^4 q& h2 ^0 Z过程简介:1、凤爪入沸水锅过血水捞出沥干待用
, S+ {7 G7 G7 ?7 X, A9 s8 F. u 2、猪骨和猪肉入沸水锅过血水沥干待用
4 ?% D/ r- W4 b( C- z4 u 3、胡萝卜切斜条入沸水稍微过水沥干待用
' q, O' }! I6 S" f' i& v" {0 u, B 4、豆类和带衣花生事先发泡好待用
% W! L; h# o' W0 n$ h 5、以上所有原料一起入冷水汤煲上火煮沸(前后大约半小时)后,调文火慢慢煲一个半小时至熟烂,出锅前根据个人口味加盐、鸡精等% h* I6 q% l( z5 x, @/ F% u
今晚老公品尝时夸奖说:汤的味道还不错喔!哈哈,他不知道,这道汤更适合给MM饮用(补充胶原蛋白滴说,据说有美容功效,呵呵)!OK,今天先到这里吧! |
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xxiuzi
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四道菜!灵动取意,为朋友鼓个掌! |
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