夏天适合吃的菜: Q5 `. f4 M0 u2 [ d& Q
苦瓜煎蛋6 P! }% _) M* |0 k1 s. y
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味6 X9 r8 @( l$ n3 r& ?
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散) I: l) Z2 w, o; |7 B( |
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可6 F3 u+ Y9 A; m( f7 v' [1 Y0 n( C
5 k& V2 x' a+ n6 X8 T% w% p5 E) Y$ j) h2 i# ~. o- X: M) {6 C
凉拌粉丝
0 Y3 K. S8 v/ A: @1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用) l& ]& }8 B. t
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
' q h0 v$ I0 C3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了3 {% t4 O+ G1 |3 z
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
# H6 W# g) w2 s  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
, ]1 C( ~/ L/ u7 E% @! i" f
