夏天适合吃的菜/ y! m2 P5 q d C! C4 \' L0 q
苦瓜煎蛋2 j! M3 {/ n5 [* v4 A2 M4 Y
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味5 Q) d- Q+ j$ O2 t* ?: J3 J
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
( e( @# d, ], D) q3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可- y% ~4 @0 L5 x' L) Y$ }
( j+ @" x# K. E+ Q
; W+ J+ W+ U/ B5 a" K凉拌粉丝9 N2 m& n' L) N7 }' H. I$ `4 a
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用) H+ n& f; X. k; o
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
/ h" @5 v2 E5 R8 u& E" W3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了) Z" L! e* q' b! k/ H, _* P% E; e
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
) m7 P1 k7 u1 M! i* l  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
+ X7 E0 S' A& R, T
/ w/ H$ |) R5 |, k# T/ r
